5 Resep Puding Segar untuk Jualan

Jakarta - Bunda yang sedang mencari ide bisnis rumahan, bisa nih, mencoba jualan puding. Aneka puding buah yang segar nikmat, pastinya bakalan laris dijual untuk dessert.

Puding tentunya nikmat disantap sebagai camilan. Ini bisa Bunda buat dengan variasi topping yang menarik.

Nah, berikut ini aneka resep puding segar yang bisa Bunda praktikkan buat jualan, dirangkum dari berbagai sumber.

1. Resep Puding Buah Tahu Sutera Saus Jahe

Bahan puding buah tahu sutera saus jahe:

500 ml susu kedelai

175 gr tofu sutra padat

1/2 sdt ekstrak vanila

1 bks agar-agar

5 sdm gula pasir

1 bks jelly

200 ml air

1 sdt maizena

2 ruas jahe

100 gr gula palem

Jeruk mandarin secukupnya

Stroberi secukupnya

1 buah kiwi

Cara membuat puding buah tahu sutera saus jahe:

1. Siapkah teflon. Masukkan gula pasir, agar-agar, dan jelly. Aduk perlahan, setelah itu tambahkan susu kedelai dan ekstrak vanili, lalu aduk kembali hingga matang.

2. Siapkan blender. Masukkan tofu sutra padat. Tuangkan campuran agar-agar tadi. Blend hingga lembut.

3. Selanjutnya, tuangkan campuran agar-agar dan tofu ke dalam mangkuk kecil.

4. Belum selesai nih, Bun. Sekarang masukkan air, jahe, dan gula palem ke dalam teflon. Kemudian aduk hingga mendidih. Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mengental.

5. Potong-potong kiwi dan stroberi untuk digunakan sebagai topping.

6. Siram saus jahe di atas puding. Kemudian tata potongan jeruk mandarin, stroberi, dan kiwi di atasnya.

2. Resep Puding Semangka

Bahan puding semangka:

1 buah semangka

900 ml air

250 gram gula pasir

50 gram bubuk agar-agar merah

100 gram selasih

100 gram stroberi

300 gram mix cocktail

Cara membuat puding semangka:

1. Belah semangka jadi dua. Ambil satu bagian, keruk isi semangka dengan cetakan berbentuk bulat. Sisihkan.

2. Potong stroberi jadi empat bagian. Sisihkan.

3. Siapkan separuh kulit semangka yang sudah dikeruk isinya. Masukkan mix cocktail, daging semangka yang sudah dibentuk bulat, dan stroberi. Lalu, taburi dengan selasih dan aduk sampai rata. Sisihkan.

4. 4. Siapkan panci. Masukkan air, gula pasir, dan bubuk agar-agar merah. Masak sampai mendidih.

5. Tuangkan adonan agar-agar di kulit semangka yang sudah diisi buah dan selasih.

6. Simpan di lemari es sampai mengeras. Setelah mengeras, potong-potong puding jadi beberapa bagian. Tambahkan potongan stroberi, edible flower, dan whipped cream sebagai pemanis.

Untuk resep berikutnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Simak juga video resep puding semangka:

[Gambas:Video Haibunda]

Foto: HaiBunda/ Mia Kurnia Sari

Resep Puding Segar untuk Jualan

Puding buah/Foto: iStock

3. Resep Puding Kurma Fla Vanila

Bahan puding kurma fla vanila:

100 gram kurma

1 bungkus agar-agar plain

2 sdm gula pasir

900 ml susu

Bahan fla:

Susu evaporated

200 ml susu cair

6 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena

1 kuning telur

1/2 sdt vanila

Cara membuat puding kurma fla vanila:

1. Buang biji kurma dan potong kasar. Siapkan blender dan blend sebagian kurma dengan susu cair, serta 2 sdm gula pasir.

2. Selanjutnya, siapkan panci. Masukkan kurma yang sudah dihaluskan tadi, kemudian tambahkan agar-agar plain. Aduk hingga mendidih.

3. Siapkan cetakan. Tuang adonan puding ke dalam masing-masing cetakan. Lalu dinginkan dalam lemari es kurang lebih 15 menit.

4. Berikutnya kita buat fla ya, Bunda. Siapkan mangkuk kecil. Setelah itu, masukkan kuning telur, gula pasir, tepung maizena. Aduk hingga rata.

5. Panaskan panci dan masukkan susu evaporasi, susu cair, vanila. Aduk hingga rata. Setelah itu, tuangkan sedikit campuran tadi ke dalam adonan gula pasir, kuning telur dan tepung maizena tadi. Aduk hingga rata dan masukkan kembali ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

6. Siapkan piring saji. Letakkan puding di atas piring saji. Siram fla di atasnya. Beri potongan stroberi dan mint sebagai hiasan.

7. Selamat menikmati.