moms-life
5 Resep Puding Segar untuk Jualan
Jumat, 18 Dec 2020 07:04 WIB
Jakarta - Bunda yang sedang mencari ide bisnis rumahan, bisa nih, mencoba jualan puding. Aneka puding buah yang segar nikmat, pastinya bakalan laris dijual untuk dessert.
Puding tentunya nikmat disantap sebagai camilan. Ini bisa Bunda buat dengan variasi topping yang menarik.
Nah, berikut ini aneka resep puding segar yang bisa Bunda praktikkan buat jualan, dirangkum dari berbagai sumber.
1. Resep Puding Buah Tahu Sutera Saus Jahe
Bahan puding buah tahu sutera saus jahe:
500 ml susu kedelai
175 gr tofu sutra padat
1/2 sdt ekstrak vanila
1 bks agar-agar
5 sdm gula pasir
1 bks jelly
200 ml air
1 sdt maizena
2 ruas jahe
100 gr gula palem
Jeruk mandarin secukupnya
Stroberi secukupnya
1 buah kiwi
Cara membuat puding buah tahu sutera saus jahe:
1. Siapkah teflon. Masukkan gula pasir, agar-agar, dan jelly. Aduk perlahan, setelah itu tambahkan susu kedelai dan ekstrak vanili, lalu aduk kembali hingga matang.
2. Siapkan blender. Masukkan tofu sutra padat. Tuangkan campuran agar-agar tadi. Blend hingga lembut.
3. Selanjutnya, tuangkan campuran agar-agar dan tofu ke dalam mangkuk kecil.
4. Belum selesai nih, Bun. Sekarang masukkan air, jahe, dan gula palem ke dalam teflon. Kemudian aduk hingga mendidih. Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mengental.
5. Potong-potong kiwi dan stroberi untuk digunakan sebagai topping.
6. Siram saus jahe di atas puding. Kemudian tata potongan jeruk mandarin, stroberi, dan kiwi di atasnya.
2. Resep Puding Semangka
Bahan puding semangka:
1 buah semangka
900 ml air
250 gram gula pasir
50 gram bubuk agar-agar merah
100 gram selasih
100 gram stroberi
300 gram mix cocktail
Cara membuat puding semangka:
1. Belah semangka jadi dua. Ambil satu bagian, keruk isi semangka dengan cetakan berbentuk bulat. Sisihkan.
2. Potong stroberi jadi empat bagian. Sisihkan.
3. Siapkan separuh kulit semangka yang sudah dikeruk isinya. Masukkan mix cocktail, daging semangka yang sudah dibentuk bulat, dan stroberi. Lalu, taburi dengan selasih dan aduk sampai rata. Sisihkan.
4. 4. Siapkan panci. Masukkan air, gula pasir, dan bubuk agar-agar merah. Masak sampai mendidih.
5. Tuangkan adonan agar-agar di kulit semangka yang sudah diisi buah dan selasih.
6. Simpan di lemari es sampai mengeras. Setelah mengeras, potong-potong puding jadi beberapa bagian. Tambahkan potongan stroberi, edible flower, dan whipped cream sebagai pemanis.
Untuk resep berikutnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.
Baca Juga : Resep Silky Puding Rasa Cokelat yang Lembut |
Simak juga video resep puding semangka:
 Foto: HaiBunda/ Mia Kurnia Sari |
