3 Resep Telur Dadar Enak dan Praktis untuk Sarapan

Jakarta - Bunda, jangan biarkan si kecil melewatkan sarapan ya. Sebab nutrisi dan energi yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitasnya bisa terganggu.

Jika Bunda tidak memiliki waktu banyak untuk memasak, ada sejumlah bahan makanan sederhana yang mudah diolah. Misalnya saja telur.

Telur bisa menjadi menu sarapan yang dapat dimasak dalam waktu sebentar. Selain itu, telur juga kaya akan nutrisi untuk kesehatan tubuh.

Melansir Healthline, telur mengandung vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, dan kalsium dalam jumlah yang cukup. Sehingga telur menjadi makanan sempurna untuk dikonsumsi, sebab mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan.  

Kalau si kecil bosan dengan telur mata sapi atau telur dadar yang itu-itu saja. Bunda bisa mencoba aneka kreasi telur dadar.

Tanpa membutuhkan keterampilan khusus, Bunda bisa menyajikan telur dadar yang lezat. Dijamin deh, si kecil makin lahap.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini 3 resep telur dadar yang enak dan praktis.

1. Resep telur dadar Padang

Bahan telur dadar Padang:

4 butir telur ukuran sedang
3 sdm kelapa parut
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm tepung beras
Secukupnya garam
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus telur dadar Padang:

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah

Cara membuat telur dadar Padang:

1. Kocok lepas telur, beri bumbu halus dan kelapa parut, aduk hingga rata.
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan tepung beras. Aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket.
4. Masukkan adonan telur, tutup wajan, lalu masak dengan api sedang.
5. Setelah telur setengah matang, balik.
6. Lanjut masak hingga matang, angkat.
7. Potong telur dadar Padang sesuai selera Bunda.

2. Resep dadar kimbab nori

Bahan:

3 sendok nasi
4 butir telur
Nori bubuk, sesuai selera
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng telur

Cara membuat:

1. Dinginkan nasi, lalu taburkan dengan nori bubuk sesuai selera.

2. Periksa rasa, jika Bunda rasa kurang gurih, bisa tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu aduk hingga rata.

3. Basahkan telapak tangan, lalu kepal nasi hingga padat dan bentuk jadi silinder.

4. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, beri sedikit garam, lalu kocok hingga rata.

5. Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak. Masukkan kocokan telur, lalu kecilkan api, dan biarkan telur matang perlahan.

6. Masukkan nasi di sisi wajan, lalu gulung bersama telur secara perlahan.

7. Angkat potongan dadar kimbab, lalu potong jadi 4 bagian.

Untuk resep selengkapnya, klik next ya, Bunda!

Simak juga video resep telur geprek:

[Gambas:Video Haibunda]

Resep Telur Dadar Enak dan Praktis untuk Sarapan

Baked omelette/Foto: HaiBunda

3. Resep baked omelette

Bahan:

6 butir telur
3 lembar daging asap
1 buah tomat merah
50 gram bayam rebus
Garam secukupnya
50 gram keju cheddar parut
1/2 buah paprika kuning
80 gram keju parmesan
70 gram jamur kancing
1/2 buah bawang bombai
Lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil setengah buah bawang bombai, lalu potong kotak-kotak satu buah tomat.

2. Potong juga setengah buah paprika kuning berbentuk kotak-kotak kecil, lalu potong kotak-kotak juga tiga lembar daging asap.

3. Potong-potong 50 gram bayam yang sudah direbus, lalu potong kecil-kecil 70 gram jamur kancing.

4. Siapkan mangkuk. Pecahkan enam butir telur, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan potongan paprika kuning, tomat merah, bawang bombai, daging asap, jamur kancing, bayam, keju cheddar parut. Aduk hingga merata.

6. Siapkan loyang berbentuk bulat-bulat kecil, lalu olesi dengan minyak. Masukkan bahan ke dalam loyang, taburi keju parmesan di atasnya, kemudian panggang selama 25 menit dengan suhu 175 derajat Celsius.

7. Siapkan piring saji, beri saus sebagai pemanis, lalu susun baked omelette di atasnya. Beri potongan tomat cherry dan daun parsley sebagai pelengkap ya, Bunda.