5 Trik Mudah Memasak Mi Instan yang Lebih Sehat

Jakarta - Bicara soal makanan favorit, tak lepas dari mi instan ya, Bunda. Rasanya yang enak, serta cara masak yang mudah praktis, membuatnya digandrungi banyak orang.

Belum lagi harganya yang sangat terjangkau dan mudah dibeli di mana-mana. Walau begitu, mi instan bisa dibilang termasuk makanan yang kurang menyehatkan.

Dilansir Well+Good, sebungkus mi instan bisa mengandung 1.660 miligram sodium. Ini termasuk kadar yang jauh lebih banyak dari yang rekomendasi asupan untuk dewasa dalam sehari menurut American Heart Association.

Lalu, tak banyak zat gizi yang bermanfaat buat tubuh dalam mi instan. Selain protein, hanya sedikit sekali kadar vitamin dan mineralnya.

Terlepas dari soal kandungan gizi, tak bisa dipungkiri kalau mi instan tetap banyak digemari. Oleh karena itu, saat memasaknya sebaiknya dibuat lebih menyehatkan ya, Bunda.

Dikutip dari Healthline, berikut ini 5 trik memasak mi instan agar lebih sehat.

1. Masak Mi Instan dengan Sayuran 

Trik pertama adalah menambah sayuran dalam seporsi mi instan. Bunda bisa mencoba membuatnya berwarna-warni.

Maksudnya, alih-alih menggunakan sayuran kering, masukkan beberapa sayuran segar seperti pakcoy, selada, dan wortel. Sayuran dapat memberi Bunda nutrisi penting seperti kalium, serat makanan, folat, vitamin A, dan vitamin C.

Tambahkan saja sayuran yang sudah direbus sebentar ke dalam mi instan Bunda. Nikmati selagi hangat.

2. Mi Goreng dengan Tumis Sayur

Variasikan mi instan goreng Bunda dengan sayuran. Caranya, sisihkan bumbu dari mi instan, tak perlu digunakan.

Masak mi instan sampai matang. Tumis sayuran dengan kecap dan minyak wijen, tambahkan udang goreng.

Campur semua ke dalam semangkuk mi goreng Bunda. Jadi lebih sehat nih.

3. Beri Kimchi dan Tahu 

Pecinta drama Korea pasti tahu menu yang satu ini. Ya, kimchi kerap tampil sebagai pendamping untuk makan mi instan. Kimchi yang dibuat melalui proses fermentasi bermanfaat buat usus dan pencernaan yang lebih baik.

Kimchi biasanya dibuat dengan kubis dan mengandung vitamin C, serta karoten yang meningkatkan kekebalan tubuh. Cara penyajian mi pakai kimchi ini cukup mudah, tambahkan pula tahu biar makin nikmat nih, Bunda.

Pertama, potong tahu bentuk dadu, lalu direbus. Rendam tahu dalam campuran tamari, bawang putih, dan minyak wijen. Diamkan selama beberapa jam, misalnya buat membuatnya pagi, maka bisa direndam sampai menjelang makan malam.

Kemudian masak mi Bunda, tambahkan tahu yang sudah jadi dan kimchi. Sebaiknya masukkan kimchi ketika kuah mi sudah mendidih ya, Bunda.

Untuk trik lainnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Simak juga video resep cake mi goreng:

[Gambas:Video Haibunda]