Alat-alat pemotong di dapur seperti pisau pasti sering berkarat ya, Bunda. Ini bisa terjadi karena pisau kerap basah saat digunakan. Bahan logam yang mengandung besi memang rentan terhadap karat.

Karat terbentuk karena adanya zat besi, kelembapan, dan oksigen. Ketiga hal ini tak pernah terpisah dari dapur Bunda. Jadi enggak heran jika ada banyak alat masak yang terbuat dari logam jadi mudah berkarat.

Beberapa logam ada yang tahan karat karena mengandung kromium. Ketika kromium terkena oksigen, lapisan oksida kromium terbentuk pada permukaan benda dan melindunginya dari karat.

Meski dilindungi dengan lapisan kromium, pisau tetap akan berkarat jika lapisannya rusak lho, Bunda. Pembentukan karat ini bukan melulu karena masalah kualitas pisau yang Bunda beli rendah, ya. Bunda tetap bisa menjaganya dari karat jika ditangani dengan benar, kok.

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar pisau Bunda tidak berkarat lagi. Mengutip laman The Kitchn, berikut adalah cara menghilangkan karat pada pisau.

1. Kentang

Selain dijadikan menu yang lezat, ternyata kentang juga bisa membantu mengatasi masalah karat pisau Bunda, lho. Asam oksalat yang ditemukan pada kentang adalah kuncinya.

Caranya, Bunda bisa meletakkan pisau di dalam kentang utuh dan biarkan selama delapan hingga 10 jam. Lepaskan bilahnya dan karat akan mudah dibersihkan dengan digosok.

Gosok dengan potongan kentang agar hasilnya lebih maksimal. Setelahnya, cuci, dan keringkan pisau secara menyeluruh.

2. Soda kue

Membersihkan karat pada pisau bisa menggunakan soda kue nih, Bunda. Untuk membersihkannya, Bunda perlu buat semacam pasta dengan mencampurkan soda kue dan air.

Lapisi area yang terkena karat, lalu biarkan selama sekira satu jam atau lebih. Setelahnya, gosok pisau. Cuci dan keringkan pisau sepenuhnya.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat cara menghilangkan karat pada pisau dapur yang lainnya ya, Bunda.

Simak juga bahan sederhana untuk menghilangkan bekas minyak di meja dapur, dalam video di bawah ini: