MOM'S LIFE
5 Resep Masakan Kentang Praktis dan Enak
Kurnia Yustiana | HaiBunda
Senin, 05 Apr 2021 07:02 WIBKentang termasuk bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai menu. Mulai dari camilan hingga lauk makan nasi.
Ada beragam pilihan menu kentang yang praktis lho, Bunda. Nah, berikut ini aneka resep masakan kentang praktis dan enak, dirangkum dari berbagai sumber.
1. Resep Potato Curly
Bahan potato curly:
400 gram kentang besar impor
150 gram tepung bumbu serbaguna
2 sdt garam halus
Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan celupan:
100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
100 ml air es
1/2 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam halus
Cara membuat potato curly:
1. Bersihkan kentang, kupas kulitnya, lalu proses dengan mesin potato curly. Kalau Bunda tidak punya, usahakan untuk mengiris melingkar seperti bentuk spiral.
2. Siapkan larutan air garam, lalu rendam kentang selama kurang lebih 5 menit.
3. Celup kentang ke dalam adonan yang sudah dicampur, lalu taburi dengan tepung bumbu serbaguna.
4. Goreng kentang dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat kentang dan tiriskan.
5. Potato curly siap dinikmati, selamat menikmati Bunda!
2. Resep Pom-pom Kentang Mozzarella
Bahan pom-pom kentang mozzarella:
500 gram kentang kukus
150 keju parut
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1 sachet susu bubuk
1 butir telur
Tepung panir
Keju mozzarella
Cara membuat pom-pom kentang mozzarella:
1. Masukkan kentang, keju parut, susu bubuk, garam, dan lada bubuk ke dalam food processor. Haluskan hingga rata. Sisihkan.
2. Potong keju mozzarella jadi bentuk kecil-kecil.
3. Ambil sedikit adonan kentang dan isi dengan keju mozzarella. Lakukan sampai adonan kentang habis.
4. Celupkan adonan ke kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir.
5. Goreng adonan hingga matang.
3. Resep Bitterballen Kentang Keju
Bahan bitterballen kentang keju:
2 buah kentang ukuran sedang
1 buah bawang bombai
4 siung bawang putih
1 batang seledri
1 buah wortel
100 gr dada ayam
350 ml susu cair
100 gr tepung terigu
1 sdt lada bubu
1 sdt garam
1 sdt pala bubuk
2 butir telur
Tepung panir
1 sdm margarin
Cara membuat bitterballen kentang keju:
1. Cacah dan iris bawang bombai, lalu iris kecil-kecil bawang putih, lakukan juga pada wortel dengan mengiris lalu mencacahnya. Potong dan iris kecil juga batang seledri. Pisahkan.
2. Ambil 100 gram dada ayam dan potong bentuk dadu. Pisahkan.
3. Siapkan mangkuk dan hancurkan dua buah kentang di dalamnya. Pisahkan.
4. Panaskan teflon dan panaskan satu makan margarin. Lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga wangi.
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga merata, lalu tambahkan susu cair dan aduk hingga adonan mengental.
6. Tambahkan wortel ke dalam adonan, kemudian kentang, dada ayam, seledri, dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam, lada, dan pala bubuk. Aduk hingga merata, lalu biarkan adonan mendingin.
7. Ambil adonan yang sudah dingin dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan terus hingga adonan habis. Pisahkan untuk digoreng.
8. Siapkan mangkuk. Pecah kan dua butir telur dan aduk.
9. Celup adonan dari poin (7) ke dalam telur poin (8) lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan pada semua adonan bentuk bulat sampai habis.
10. Siapkan penggorengan, panaskan minyak, dan goreng adonan berlumur tepung panir dari poin (9) hingga matang.
11. Siapkan piring yang sudah terisi kentang goreng, sisakan bagian tengahnya untuk bitterballen yang sudah matang dari poin (10), lalu tuangkan saus keju di atasnya.
Untuk resep lainnya, baca halaman berikutnya ya, Bunda.
Simak juga video resep kentang goreng:

RESEP MASAKAN KENTANG PRAKTIS
Halaman Selanjutnya
Simak video di bawah ini, Bun:
Resep Sate Sosis Bakar, Si Kecil Dijamin Bakal Doyan!
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk, Enak dan Mudah Dibuat
Punya Banyak Manfaat, Ini 3 Resep Mashed Potato yang Cocok untuk Diet
7 Resep Olahan Kentang Praktis dan Sederhana
Resep Long Fries Potato, Gurih dan Renyah Si Kecil Pasti Suka
TERPOPULER
Sunat Anak Laki-Laki: Usia yang Tepat, Estimasi Biaya, Manfaat, Risiko & Perawatannya
Keseruan Wendy Cagur dan Keluarga Liburan di Korea Selatan, Ini 5 Potretnya
Kenali Ciri Stadium Awal Kanker Payudara dari Kulit Tubuh, Termasuk Tampak seperti Jeruk
Seberapa Besar Peluang Hamil Anak Kembar dari 1 Embrio Melalui IVF? Simak Kata Ahli
Cara Diet Aktor Korea Yoon Si Yoon untuk Turunkan BB 5 Kg dalam 1 Hari
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Face Mist Terbaik untuk Lembapkan Kulit Wajah
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Pilihan Tas Sekolah Anak TK-SD yang Bagus hingga Awet, Bisa Buat Perempuan & Laki-laki
Firli NabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Cleansing Oil untuk Semua Jenis Kulit dari Berminyak dan Berjerawat
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Slow Cooker Terbaik, Solusi Masak MPASI untuk Bayi
Azhar HanifahREKOMENDASI PRODUK
Review Main Virtual Sport di VS Thrillix AEON Mall Tanjung Barat, Lengkap dengan Harga Tiket
Firli NabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Khayru Putra Gunawan Sudrajat Kerap Dibully saat Kecil, Kini Sudah Kuliah di Australia
Sunat Anak Laki-Laki: Usia yang Tepat, Estimasi Biaya, Manfaat, Risiko & Perawatannya
Kenali Ciri Stadium Awal Kanker Payudara dari Kulit Tubuh, Termasuk Tampak seperti Jeruk
Seberapa Besar Peluang Hamil Anak Kembar dari 1 Embrio Melalui IVF? Simak Kata Ahli
Keseruan Wendy Cagur dan Keluarga Liburan di Korea Selatan, Ini 5 Potretnya
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Tamat, Drama Korea 'Our Unwritten Seoul' Cetak Rating Tertinggi Selama Tayang
-
Beautynesia
Top 5 List: Brand Lokal Tas dengan Kualitas "Baja" untuk Sehari-hari
-
Female Daily
Mulai Menjamur, Body Mist Diprediksikan Bakal Jadi Tren di Tahun 2025!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Ramalan Zodiak 1 Juli: Scorpio Harus Rendah Hati, Libra Siapkan Ide Baru
-
Mommies Daily
10 Pekerjaan yang Diprediksi Hilang Dalam 10 Tahun Akibat Kecanggihan Teknologi, Profesi Andakah Salah Satunya?