Resep Nasi Kepal Unicorn, Menu Buka Puasa yang Dijamin Bikin Anak Girang

Bunda masih mencari menu makanan buka puasa yang disukai anak? Kami ada usulan menu nih, Bun: Nasi Kepal Unicorn.

Sesuai dengan namanya, ini adalah nasi kepal ala Jepang namun dibentuk imut menjadi unicorn. Cara buatnya mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat.

Dilansir Endeus TV, berikut adalah cara dan bahan membuat nasi kepal unicorn:

Foto: Mia Kurnia Sari

Bahan (4 porsi)
* 4 sdm tuna kalengan
* 2 sdm mayones
* ½ sdm kucai, iris halus

Nasi Kepal:
* 150 g beras
* 50 g beras ketan
* 400 ml air

Bumbu:
* 1 sdm gula
* 1 sdt garam
* ½ sdm cukaPewarna Nasi:
* ½ sdm bunga telang, rendam dengan 100 ml air panas
* 1 sdt air jeruk nipis
* ¼ sdt kunyit

Pelengkap:
* nori untuk mata dan kaki
* keju untuk tanduk

Cara Membuat (45 menit)
* Nasi kepal: Dalam rice cooker masukkan semua bahan. Aduk rata. Masak hingga matang.

* Keluarkan dari rice cooker, dalam wadah campur nasi dengan bumbu. Sisihkan.

* Pewarna nasi: Saring air bunga telang. Ambil 1 sdm air bunga telang, campur dengan air jeruk nipis. Aduk hingga berwarna ungu.

* Ambil 100 g nasi, bagi menjadi tiga. Satu bagian campur dengan 1 sdm air bunga telang biru, satu bagian lagi dengan air bunga telang ungu, dan satu bagian terakhir campur dengan kunyit.

* Ambil 3 sdm nasi, beri isi, bulatkan. Bungkus bentuk menjadi nasi kepal. Tumpuk 2. Hias dengan nasi berwarna. Beri pelengkap. Sajikan.

TIPS:
Agar mudah dikepal, gunakan plastik wrap untuk membentuk nasi.

Untuk menu buka puasa berikutnya, bisa Bunda simak di video berikut ya.

[Gambas:Video Haibunda]