7 Resep Kue Kering Lebaran Enak Pakai 4 Bahan, Viral di TikTok

Selain ketupat dan opor, kurang lengkap rasanya Lebaran tanpa kue kering. Nastar, putri salju, hingga kastengel, menjadi kue kering Lebaran yang ditunggu-tunggu.

Tidak hanya itu, beberapa kue kering Lebaran kekinian juga berusaha disajikan untuk menambah variasi pilihan. Dibanding membelinya, yuk buat saja kue kering Lebaran di rumah, Bunda.

Caranya tidak sulit kok bahkan bisa dilakukan hanya dengan tiga hingga empat bahan saja. Dengan kemudahan ini, tentu Bunda yang merasa belum pede untuk bikin kue pun jadi penasaran ingin mencoba, kan?

Selain menekan biaya pembuatan kue kering Lebaran, Bunda juga bisa lebih hemat waktu tak perlu mempersiapkan banyak bahan. Berikut tujuh resep kue kering Lebaran enak pakai tiga sampai empat bahan saja.

Kue Semprit

Bahan:

125 gram margarin
80 ml kental manis
200 gram tepung maizena

Cara membuat kue semprit sebagai pilihan kue kering Lebaran:

Campur margarin dan kental manis. Kemudian aduk sampai rata menggunakan kocokan telur atau spatula.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena. Aduk menggunakan tangan sampai adonan bisa dibentuk. Disarankan menggunakan sarung tangan agar panas dari tangan tidak masuk ke dalam adonan kue kering Lebaran.
Masukkan adonan yang sudah bisa dibentuk ke dalam pipping bag lalu cetak di atas loyang. Bunda bisa menambahkan topping sesuai selera jika menginginkannya.
Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Pastry Kering

Bahan:

Puff pastry instan
Kuning telur
Bubuk perasa

Cara membuat pastry kering sebagai pilihan kue kering Lebaran:

Siapkan puff pastry instan. Lalu potong menjadi empat bagian. Potong kembali semua sisinya dengan cara memanjang sesuai selera.
Letakkan di atas loyang lalu oleskan dengan kuning telur agar tampilan lebih cantik.
Panggang 15 sampai 20 menit. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang kue.
Setelah matang, taburi dengan bubuk perasa. Bunda bisa menggunakan bubuk tabur keju, balado, atau pedas manis sesuai selera masing-masing.
Masukkan ke dalam toples setelah kue dingin.

Kue Kering Aneka Bentuk

Bahan:

12 sdm tepung terigu
4 sdm kental manis
3 sdm margarin

Cara membuat kue kering aneka bentuk sebagai pilihan:

Campurkan tepung terigu, susu kental manis, dan margarin. Kemudian aduk sampai rata dan adonan bisa dibentuk.
Bentuk adonan pakai cetakan sesuai selera.
Panggang di atas oven dan pastikan sudah dipanaskan lebih dulu ya, Bunda.
Kue kering aneka bentuk untuk Lebaran siap disajikan.

Lihat resep kue kering lain di halaman selanjutnya, Bunda.

RESEP KUE KACANG HINGGA KASTENGEL DENGAN 4 BAHAN

Foto: iStock

Kue Kacang

Bahan:

100 gram tepung terigu
200 gram selai kacang
1 butir telur

Cara membuat kue kacang sebagai pilihan kue kering Lebaran:

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan selai kacang yang digunakan untuk topping roti tawar. Baru masukkan telur.
Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Pastikan adonan tidak hancur saat dicetak. Kemudian cetak adonan di atas loyang.
Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15 menit hingga 20 menit. Kue kacang siap disajikan.

Kastengel

Bahan:

8 sdm tepung terigu
5 sdm margarin
10 sdm susu kental manis
Keju parut secukupnya

Cara membuat kastengel sebagai pilihan kue kering Lebaran:

Campur semua bahan ke dalam satu wadah. Aduk menggunakan spatula atau sendok sampai semua merata. Pastikan adonan sudah bisa dibentuk menjadi kue kering Lebaran.
Tambahkan keju parut yang sudah disiapkan. Kemudian aduk kembali sampai merata dengan adonan sebelumnya.
Bentuk adonan sesuai selera. Untuk kue kering seperti kastengel umumnya memiliki bentuk persegi panjang. Namun Bunda bisa sesuaikan dengan selera masing-masing.
Tambahkan keju parut di atasnya. Agar keju tidak berantakan dan warnanya lebih cantik, Bunda bisa oleskan kuning telur di atas adonan yang sudah dibentuk lalu ditaburkan kejut parut.
Masukkan ke dalam oven dengan api kecil hingga sedang. Namun jika tak punya teflon, Bunda juga bisa memakai teflon anti lengket.
Setelah 15 hingga 30 menit, angkat dan diamkan sampai dingin. Masukkan ke toples khusus kue kering Lebaran.

Masih ada resep lainnya, Bunda. Klik halaman selanjutnya!

JELLY GULUNG DAN ROTI KERING BISA JADI PILIHAN UNTUK LEBARAN

5 Resep Kue Kering Lebaran Klasik, Ada Kastengels dan Putri Salju

Foto: iStock

Jelly Gulung Kering

Bahan:

230 gram gula pasir (1 gelas belimbing)
1 sachet agar-agar
1 gelas belimbing air
Gula halus

Cara membuat jelly kering sebagai pilihan kue kering Lebaran:

Masukkan gula pasir ke dalam panci. Kemudian tuang air ke dalamnya. Tambahkan agar-agar sachet berwarna. Bunda juga bisa menambahkan pewarna yang sudah ada rasa jika diperlukan.
Aduk terus sampai mengental. Pastikan telah mengaduknya setelah kompor dinyalakan agar gula pasir tidak menggumpal.
Tuang ke atas loyang dan ratakan. Setelah rata, taburi gula halus di atasnya dengan menggunakan saringan agar tak ada yang menggumpal.
Potong menjadi dua bagian di atas loyang. Gulung perlahan hingga gula halus berada di dalam adonan agar-agar. Jika patah-patah saat digulung berarti masak agar-agar kurang lama.
Potong-potong menjadi beberapa bagian. Lalu diamkan saja dalam suhu ruang selama beberapa jam atau satu hari.
Kue jelly kering untuk Lebaran siap disajikan.

Roti Kering

Bahan:

Roti tawar
Margarin
Gula pasir

Cara membuat roti kering sebagai pilihan kue kering Lebaran:

Siapkan roti kering kemudian oleskan margarin di atasnya. Potong sesuai toples kue kering Lebaran yang Bunda punya di rumah.
Masukkan ke dalam loyang lalu taburi gula pasir di atasnya.
Panggang selama kurang lebih 15 menit dan angkat. Pastikan oven sudah panas sebelum memasukkan roti tawar. Angkat lalu masukkan ke dalam toples saat dingin.

Demikian Bunda 7 resep kue kering dengan 4 bahan yang viral di TikTok. Semoga menginspirasi ya!