Annisa A | HaiBunda
Rabu, 19 May 2021 18:17 WIBTempe diketahui merupakan hidangan khas Indonesia ya, Bunda. Makanan ini biasa dibuat dari kedelai yang difermentasikan. Tapi ternyata, enggak cuma kedelai saja yang bisa diolah menjadi tempe lho.
Seorang ilmuwan pangan di Indonesia bereksperimen membuat tempe Indomie. Ia mengganti kedelai dengan mi instan yang telah direbus, Bunda.
Baca Juga : 5 Resep Kreasi Tempe yang Tak Biasa |
Ilmuwan itu adalah Dr. Driando Ahnan-Winarno, salah satu pendiri Tempe Movement. Kreasinya viral setelah ia mengunggah tempe Indomie ke laman Instagram @driando dan @tempemovement.
Kreasi tempe Indomie muncul dari rasa rindu Driando terhadap masakan Indonesia ketika menempuh pendidikan di University of Massachusetts Amhrest, Amerika Serikat pada 2016 lalu.
"Jadi tahun 2016 atau 2017 saya sukanya eksperimen di dapur di Amerika. Nah saya cobain kebetulan di situ kan suka kangen mi instan Indonesia. Saya bikin ternyata jadi," ungkap Driando.
Bagaimana proses Driando membuat hidangan unik tempe Indomie? TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.
Simak juga video resep nugget tempe, camilan lezat untuk keluarga:
(anm/som)