HaiBunda

MOM'S LIFE

3 Resep Olahan Daging Sapi Selain Rendang dan Semur

Mutiara Putri   |   HaiBunda

Rabu, 02 Jun 2021 19:13 WIB
Ilustrasi Sapi Goreng Asam/Foto: Getty Images/iStockphoto/from_my_point_of_view
Jakarta -

Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung banyak gizi, Bunda. Faktanya, dalam 100 gram daging sapi memiliki 10 persen lemak, 61 persen air, dan 26 gram protein, Bunda.

Karena memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh, ada banyak olahan makanan yang dibuat dengan bahan utama daging sapi, Bunda. Di Indonesia sendiri, Bunda mungkin sering mendengar masakan dari daging sapi seperti rendang, semur daging, dan sebagainya.

Selain rendang dan semur daging yang biasa disajikan saat hari raya atau acara besar lainnya, ternyata ada banyak masakan yang diolah dari daging sapi nih, Bunda. Cara membuatnya juga mudah, lho.


Kalau Bunda penasaran dan ingin tahu resep hidangan daging sapi, jangan khawatir, ya. Berikut ini adalah 3 resep olahan daging sapi dikutip dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen.

1. Resep Tumis Sapi Cabai Hijau

Bahan:

500 gram daging sapi bagian has
1 siung bawang putih cincang
1 buah bawang bombai, iris kasar
Seruas jahe, memarkan
100 gram cabai hijau, iris serong
2 sdm kecap manis
1 sdt merica
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap inggris
1 sdm sagu
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

  1. Iris-iris daging sapi sesuai selera, Bunda. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan sagu lalu aduk sampai rata. Simpan dalam kulkas selama beberapa jam, Bunda.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan daging sapi dan aduk sampai daging berubah warna, Bunda.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, gula, dan merica, Bunda. Beri air secukupnya lalu koreksi rasa. Masak sampai kuah mengental, angkat dan sajikan.
  4. Tumis sapi cabai hijau buatan Bunda siap disantap bersama keluarga. Hidangkan dengan nasi panas rasanya lebih nikmat lho, Bunda.
  5. Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep daging sapi yang lainnya yuk, Bunda.

Bunda, lihat juga resep telur dadar padang yang tebal berikut ini:



(mua/mua)
SAPI LADA HITAM DAN SAPI GORENG ASAM

SAPI LADA HITAM DAN SAPI GORENG ASAM

Halaman Selanjutnya

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Baby Buncis Siram Daging, Menu untuk Si Kecil yang Nggak Doyan Sayur

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Pesan Ikke Nurjanah untuk Putri Semata Wayangnya yang Akan Menikah

Mom's Life Annisa Karnesyia

8 Nama Anak Perempuan dari Komika Indonesia yang Punya Arti Bagus dan Bermakna

Nama Bayi Annisya Asri Diarta

Sepatu Baru, Seragam Baru, Bayaran Baru...Aaaaaaah!

Komik Bunda Tim HaiBunda

7 Makanan Ibu Menyusui agar Rambut Bayi Tumbuh Lebat dan Sehat

Menyusui Annisa Aulia Rahim

Ini yang Terjadi pada Janin saat Bumil Bicara Pakai 2 Bahasa, Ternyata...

Kehamilan Annisa Aulia Rahim

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Pesan Ikke Nurjanah untuk Putri Semata Wayangnya yang Akan Menikah

Sepatu Baru, Seragam Baru, Bayaran Baru...Aaaaaaah!

8 Nama Anak Perempuan dari Komika Indonesia yang Punya Arti Bagus dan Bermakna

7 Makanan Ibu Menyusui agar Rambut Bayi Tumbuh Lebat dan Sehat

Camilan & Susu Anak Diskon Spesial di Transmart Full Day Sale, Belanja Sekarang Yuk!

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK