Bunda mungkin merasakan momen-momen menghadapi anak merengek minta jajan es, namun Bunda enggan memberinya karena khawatir terlalu banyak mengonsumsi es yang dijual bisa membuatnya sakit? Solusinya adalah buat es dengan resep sendiri, Bunda.

Tak perlu bingung menghadapi permintaan Si Kecil untuk jajan es. Kalau Bunda buat sendiri di rumah ia pasti takkan menolaknya, kok. Bunda hanya perlu kreatif 'meracik' resepnya.

Bunda bisa buat es lolly sebagai camilan. Rasanya manis segar takkan bisa ditolak, apalagi kalau menggunakan buah-buahan asli. Bunda juga bisa menggunakan rasa cokelat, vanilla, atau stroberi seperti yang umum disukai anak-anak.

Jika ingin rasa es yang berbeda, coba deh buat es lolly rasa lemon jahe atau sereh lemon. Menyegarkan, lho!

Dilansir buku 50 Lolly Recipes Sensastion on a Stick, penulisnya Nadia Roden mengatakan karena dibekukan maka mengurangi rasa manisnya. Untuk itu buat campuran dengan rasa sedikit lebih manis dari yang Bunda suka.

Es lolly ini beda sama es krim ya, Bunda. Teksturnya lebih dingin dan padat, tapi gampang meleleh di mulut. Pilih buah musiman yang paling segar dan paling matang, Bunda. Tambahkan sentuhan lemon atau jeruk nipis di es lolly buatan Bunda supaya meningkatkan rasanya. 

Bunda bisa mencoba beberapa resep es lolly di bawah ini:

Es Lolly Lemon dan Jahe

Bahan-bahan:

7 cm jahe segar, kupas dan cincang halus atau parut
170 gram gula pasir
3 buah lemon, parut halus bagian kulitnya lalu gunakan bagian daging untuk ambil sarinya
75 ml jus lemon segar (dari sekitar 3 lemon)
8-10 irisan lemon ekstra tipis 

Cara membuat:

1. Masukkan jahe, air, gula dan kulit lemon ke dalam panci kecil dan didihkan sampai gula larut. Lalu angkat panci dari api dan biarkan cairannya mendingin hingga suhu kamar. 
2. Tuang cairan tersebut dengan saringan halus, tekan keras potongan jahe dengan punggung sendok untuk mengekstrak semua jus.  Campurkan dengan jus lemon.  
3. Tuang cairan ke dalam cetakan es loli, sisakan 5 mm di bagian atas untuk adonan mengembang saat membeku. 
4. Tempatkan sepotong lemon, jika menggunakannya, ke dalam setiap cetakan es, lalu masukkan stik lolly dan bekukan.  

Orange dan Lemon 

Bahan-bahan:

1 buah jeruk, parut halus bagian kulit
75 gram gula pasir
4 sendok makan air
600 ml jus jeruk segar 
80 ml jus lemon segar

Cara membuat:

1. Masukkan kulit jeruk, gula dan air ke dalam panci kecil dan didihkan sampai gula larut, lalu aduk air gula di atas ke dalam jus jeruk dan lemon. 
2. Tuang adonan ke dalam cetakan es lolly, sisakan 5 mm di bagian atas untuk adonan yang mengembang saat membeku.
3. Masukkan stik lolly, letakkan di freezer sampai beku lalu es siap disantap.

Simak yuk bikin makanan ringan untuk anak seperti dalam video di bawah ini: