HaiBunda

MOM'S LIFE

3 Resep Telur Puyuh, Sederhana dan Irit Banget Bun!

Mutiara Putri   |   HaiBunda

Selasa, 22 Jun 2021 07:01 WIB
Telur Puyuh/Foto: Getty Images/iStockphoto/KTStock
Jakarta -

Telur adalah salah satu bahan yang mudah diolah, Bunda. Telur ternyata beraneka ragam, lho. Kalau biasanya Bunda memasak telur ayam, Bunda juga bisa nih berkreasi dengan telur puyuh.

Telur puyuh berukuran sedikit lebih kecil dari telur ayam dan telur bebek, Bunda. Cangkangnya juga sangat unik karena bermotif mirip sapi. Meski begitu, rasa dari telur puyuh sangat lezat, lho.

Agar lebih mudah mengolahnya, Bunda bisa merebus telur puyuh terlebih dahulu. Setelahnya, Bunda bisa memasaknyaa menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera.


Mengolah telur puyuh ternyata sangat mudah dan cepat nih, Bunda. Selain itu, bahan yang digunakan juga mudah ditemukan, lho. Kalau Bunda ingin coba mengolah telur puyuh, lihat bahan dan cara membuatnya, yuk!

Banner Cocok untuk Tanggal Tua/ Foto: HaiBunda/ Mia Kurnia Sari

ANEKA RESEP TELUR PUYUH

Berikut ini HaiBunda bantu rangkumkan aneka resep telur puyuh dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

1. Resep gulai telur puyuh masak kemangi

Bahan:

  • 25 butir telur puyuh
  • 200 gram tahu cina, potong dadu, goreng
  • 200 gram tempe, potong dadu, goreng
  • 1 liter santan, dari satu butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, simpul
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah asam kandis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 ikat kemangi, petik daunnya

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt garam
  • Penyedap (opsional)

Cara membuat:

  1.  Rebus telur puyuh sampai matang, kupas dan sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis, lalu aduk sampai rata.
  2. Tuang santan lalu aduk sampai mendidih, Bunda. Masukkan tahu, tempe, dan telur puyuh. Beri gula pasir dan kemangi.
  3. Kecilkan api, lalu aduk sampai bumbu meresap dan angkat.
  4. Gulai telur puyuh masak kemangi buatan Bunda siap disajikan.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat aneka resep telur puyuh yang lainnya yuk, Bunda.

Bunda, simak juga video resep sup udang tahu berikut ini:



(mua/mua)
ANEKA RESEP TELUR PUYUH

ANEKA RESEP TELUR PUYUH

Halaman Selanjutnya

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Baby Buncis Siram Daging, Menu untuk Si Kecil yang Nggak Doyan Sayur

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Momen Daehoon Rayakan Ultah ke-2 Putrinya, Meriah Dihadiri Keluarga & Sahabat

Parenting Nadhifa Fitrina

Soda Gembira Masuk Daftar Minuman Terbaik di Dunia, Kalahkan Banyak Soft Drink Terkenal

Mom's Life Amira Salsabila

Sudah Siap Jadi Ayah? Ini Dia 4 Kebiasaan Sehat yang Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria

Kehamilan Amrikh Palupi

7 Hal yang Dilakukan Orang Tua Anak Cerdas di Rumah

Parenting Nadhifa Fitrina

Cara Mengetahui Tingkat Kecerdasan Seseorang dari Pilihan Kata saat Alami Stress

Mom's Life Nadhifa Fitrina

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Momen Daehoon Rayakan Ultah ke-2 Putrinya, Meriah Dihadiri Keluarga & Sahabat

Soda Gembira Masuk Daftar Minuman Terbaik di Dunia, Kalahkan Banyak Soft Drink Terkenal

Sudah Siap Jadi Ayah? Ini Dia 4 Kebiasaan Sehat yang Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria

7 Hal yang Dilakukan Orang Tua Anak Cerdas di Rumah

Cara Mengetahui Tingkat Kecerdasan Seseorang dari Pilihan Kata saat Alami Stress

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK