Banyak cara untuk meningkatkan imunitas alias kekebalan tubuh, salah satunya mengonsumsi smoothie. Namun, pastikan resep smoothie yang Bunda buat mengandung protein, lemak, serat, dan sayuran.  

Smoothie ini juga cara mudah untuk meningkatkan asupan Vitamin C karena berlimpah dalam sayuran berdaun hijau, buah jeruk, beri, dan bahkan alpukat. Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C, ahli diet terdaftar menjelaskan bahwa Vitamin C memainkan peran kunci dalam sistem kekebalan.

"Ini merangsang produksi sel darah putih, yang membantu melawan infeksi. Ini juga dapat mengurangi jumlah waktu infeksi tetap berada di dalam tubuh," kata Olsen dilansir Health Line.

Sayuran hijau di setiap smoothie itu mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk keseimbangan hormon. Serat dari sayuran hijau juga memberi makan mikrobioma di usus, yang memastikan orang yang mengonsumsinya menyerap vitamin dan mineral ini.  

Sedangkan kandungan protein di dalamnya membantu menenangkan hormon rasa lapar, jadi selama empat hingga enam jam terasa kenyang tanpa merasa perlu ngemil. Bunda bisa menambahkan sayuran hijau seperti bayam atau kangkung, atau taburkan bubuk kunyit. 

Bayam dalam smoothie ini juga merupakan sumber omega-3, kalium, kalsium, zat besi, magnesium, dan vitamin B, C, dan E. Sedangkan blueberry dan acai kaya akan vitamin C dan juga mengandung antosianin.

Ini adalah anti-oksidan tanaman yang terkait dengan kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol, melawan stres oksidatif, dan membantu mencegah penuaan. Sementara itu kunyit mengandung sifat obat yang disebut kurkuminoid, yang paling penting adalah curcumin. Curcumin bersifat antioksidan, anti-inflamasi, antivirus, antibakteri, antijamur, dan antikanker.

Olsen merekomandasikan beberapa resep smoothie untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu juga rendah gula ini sehingga bagus untuk memulai hari-hari Bunda.

1. Spa Smoothie

Bahan:

• 1 sendok bubuk protein vanila 
• 1/4 buah alpukat 
• 1 sdm chia seed
• Jus dari 1 lemon
• Segenggam bayam segar atau beku
• 1 mentimun kecil 
• 1/4 cangkir daun mint segar 
• 2 cangkir susu kacang tanpa pemanis 

Cara membuat: 

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender berkecepatan tinggi dan haluskan hingga kekentalan yang diinginkan. Kalau Bunda menggunakan bayam beku, tidak perlu menambahkan es. Jika bayam segar, Bunda bisa menambahkan segenggam es batu untuk mendinginkan smoothie.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk resep smoothie lain, Bunda.