Meskipun masih tanggal muda dan baru gajian, Bunda tetap ingin mengencangkan ikat pinggang keuangan keluarga, ya? Itu tandanya Bunda perlu menu masakan rumahan seminggu yang irit banget, nih.

Kalau biasanya hanya dalam sehari Bunda bisa menghabiskan uang belanja sebanyak Rp50 ribu, kali ini ada masakan yang modalnya enggak sampai Rp30 ribu per hari, lho. Menu masakannya dijamin lezat dan mudah dibuat, Bunda.

Resep masakan rumahan modal Rp30 ribu per hari

Ada banyak resep masakan rumahan irit yang bisa Bunda coba, nih. Kalau Bunda penasaran, berikut ini deretan resepnya yang dilihat dari berbagai sumber.

Hari Pertama

Hari pertama memulai aktivitas dalam seminggu mungkin Bunda masih malas memasak. Karena itu, bikin yang simpel saja, yuk. Bunda bisa masak satai telur puyuh dan kangkung balacan, nih. Kalau ditotal belanjaan Bunda hanya sekitar Rp18 ribu, lho.

1. Satai telur puyuh

Bahan utama:

• 250 gram butir telur puyuh (Rp14 ribu)

Bahan lainnya:

• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 350 ml air
• Minyak untuk menggoreng
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• Penyedap (opsional)

Cara membuat:

1. Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas. Campur telur puyuh dengan bumbu halus, serai, dan daun salam.
2. Tuang air, ungkep sampai bumbu meresap. Angkat dan biarkan sampai dingin.
3. Ambil tusuk sate, dan tusuk masing-masing tusukan sesuai selera. Goreng dengan minyak panas bersama dengan tusuk sate sampai kuning kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.
5. Satai telur puyuh buatan Bunda siap disantap.

2. Kangkung balacan

Bahan utama:

• 300 gram kangkung (Rp3 ribu)
• 1 sdt terasi (Rp1 ribu/ sachet kecil)

Bahan lainnya:

• 1 buah tomat potong 8 bagian

Tumbuk kasar:

• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi
• Sedikit garam
• Gula menurut selera
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus kangkung, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai berbau harum dan matang, masukkan tomat sampai layu.
3. Hidangkan rebusan kangkung dengan menyiram bumbu di atasnya. Siap sajikan.
4. Kangkung balacan buatan Bunda siap dihidangkan.

Hari Kedua

Semangat Bunda di minggu ini sudah mulai membara? Boleh nih masak yang sedikit agak ribet tapi tetap irit. Bunda bisa bikin ikan bakar bumbu tumis dan sayur bening bayam jagung, lho. Kalau ditotal, belanjaan Bunda hanya mencapai Rp29,5 ribu.

1. Ikan bakar bumbu tumis

Bahan utama:

• 1 ekor ikan bawal (Rp18 ribu)

Bahan lainnya:

• 1 sdt asam jawa, larutkan dengan
• 2 sdm air
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm kecap manis, campurkan dengan
• 1 sdm minyak sayur

Bumbu tumis:

• 1 sdm minyak
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 buah bawang bombai, iris membujur lebar
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 1 buah cabai keriting merah, iris serong
• 1/2 buah paprika merah, iris panjang membujur lebar ½ cm
• 1 batang daun bawang, iris serong tipis

Cara membuat:

1. Kerat-kerat sisik ikan, lumuri asam. Sisihkan sebentar, lalu cuci bersih.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam, tumis sebentar. Setelah dingin, lumurkan ke seluruh bagian ikan, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
3. Bakar ikan sampai setengah matang. Olesi kedua sisinya dengan campuran kecap dan minyak.
4. Lanjut membuat bumbu tumisan ya, Bunda. Panaskan wajan, masukkan sekaligus minyak zaitun, bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai wangi. Tambahkan tomat, cabai keriting, dan paprika. Aduk satu kali, lalu angkat.
5. Masukkan daun bawang, aduk rata.
6. Sajikan ikan bakar dengan bumbu tumisan.
7. Ikan bakar bumbu tumis buatan Bunda siap disantap

2. Sayur bayam bening jagung

Bahan utama:

• 300 gram bayam (Rp3 ribu), cuci dan petik daunnya
• 1 buah jagung (Rp4,5 ribu), potong bulat dan belah dua
• 1 buah labu siam (Rp4 ribu), potong dadu

Bumbu:

• 5 buah bawang merah, rajang
• 3 siung bawang putih, rajang
• 2 buah temu kunci, dibelah dan memarkan
• 1/8 sdt lada/merica bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Didihkan satu liter air. Jika sudah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Pastikan bawang dan temu kunci matang, kemudian masukkan garam dan gula pasir.
2. Kecilkan api dan biarkan bumbunya matang. Masukkan jagung lalu masak hingga matang.
3. Masukkan labu siam dan tunggu hingga semua bahannya matang. Setelahnya, masukkan sayur bayam dan lada atau merica bubuk. Aduk dan matikan api
4. Sayur bayam jagung bening buatan Bunda siap disantap sebagai menu sahur yang menyehatkan.

Hari Ketiga

Memasak ikan sepat balado dan sawi siram minyak bawang bisa menjadi alternatif saat menghemat uang belanja, Bunda. Total keseluruhan hanya mencapai Rp26 ribu, lho.

1. Ikan sepat balado

Bahan utama:

• 250 gram ikan sepat (Rp19,5), bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis

Bahan lainnya:

• Minyak untuk menggoreng
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

• 10 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• Gula secukupnya
• Penyedap secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng ikan sepat dengan minyak panas sampai kecokelatan lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas ikan, lalu masukkan daun jeruk. Masak sampai harum
3. Masukkan tomat dan ikan goreng. Masak sebentar dengan api kecil lalu sajikan.
4. Sepat balado buatan Bunda siap disantap.

2. Sawi siram minyak bawang

Bahan utama:

• 250 gram sawi hijau (Rp3 ribu)
• 2 sdm saus tiram (Rp3,5 ribu per kemasan)

Bahan lainnya:

• 4 siung bawang putih cincang halus
• 3 sdm kecap asin
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam sawi di dalam air yang sudah dicampur garam selama 30 menit. Cuci bersih hingga tiga kali.
2. Lalu, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. Kemudian sisihkan bawang ke dalam wadah beserta minyaknya.
3. Lalu panaskan air secukupnya dan tambahkan minyak. Masukkan garam dan aduk. Tunggu air sampai mendidih, lalu masukkan sawi. Angkat setelah matang
4. Tambahkan kecap asin yang tadi berisi minyak bawang. Lalu tuangkan di atas sawi rebus. Untuk saus tiram, bisa Bunda campurkan di atas sayuran atau diletakkan di wadah kecil saat penyajiannya.

Klik baca halaman berikutnya yuk, Bunda.

Bunda, simak juga video resep salad bandeng presto berikut ini: