Resep Juice Gummy Rumahan buat Anak ala Chef Steby & Markie

Karena memiliki rasa dan aroma yang unik, kebanyakan anak kecil kurang menyukai buah-buahan nih, Bunda. Karena itu, Bunda jadi bingung bagaimana memberikan mereka asupan vitamin dan nutrisi dari buah-buahan. Itu tandanya, Bunda perlu mencoba berbagai cara agar si kecil mau mengonsumsi buah, nih.

Chef Steby merasakan keresahan yang sama nih, Bunda. Karena itu, ia pun membuat juice gummy sebagai salah satu cara agar si kecil mau mengonsumsi buah-buahan.

"Iya sebagai salah satu cara biar anak suka buah. Tapi selebihnya supaya kita bisa membuat vitamin sendiri di rumah yang disukai anak," katanya pada HaiBunda beberapa waktu lalu.

"Selain itu anak kan juga suka tuh sama tekstur dan juga bentuk yang lucu dari gummy tersebut. Sehingga enggak hanya bikin mereka suka vitamin, tapi juga bikin mereka tuh ceria," sambungnya.

Sementara itu, Chef Steby mengatakan bahwa buah yang cocok untuk diolah dan dijadikan gummy atau permen jeli bisa apa saja, nih. Vitamin ini juga bisa disimpan dalam waktu yang lama, lho.

Chef Steby pertama kali memberikan juice gummy kepada sang anak, Markie, di usia 3 tahun, Bunda. Menurutnya, gelatin atau jelly bisa diberikan kepada anak dengan usia di atas 2 tahun.

"Di mana pencernaan mereka sudah benar dan berjalan dengan baik. Giginya juga sudah kuat untuk mengunyah untuk menghindari risiko tersedak," tutur Chef Steby.

"Markie sendiri saya berikan itu umur 3 tahun lebih, dia suka banget," sambungnya kemudian.

Selain buah-buahan, juice gummy juga bisa dibuat dengan bahan dasar sayur-sayuran lho, Bunda. Juice gummy yang sudah jadi bisa Bunda simpan di dalam stoples lalu dimasukkan ke dalam kulkas agar tahan lama.

"Gummy juga bisa disimpan lama. Misalnya kita bikin agak banyak dari juice beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran, kita bisa simpan dalam stoples di dalam kulkas," jelasnya.

Bunda ingin coba membuat juice gummy agar si kecil mau makan buah? Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep ala chef Steby dan Markie, yuk! Klik video di bawah ini ya:

[Gambas:Video Haibunda]

RESEP JUICE GUMMY

Top view on a round metal candy box full of gummy bears of different colors on a neutral background.

Foto: Instagram @standbysteby

Chef Steby dan sang anak membagikan resep dan cara membuat juice gummy nih, Bunda. Kalau Bunda penasaran, berikut ini resepnya.

Juice gummy

Bahan:

1/4 buah mangga harum manis
1 buah kiwi
1/2 buah bit
1 sdt sari lemon
1 sdm madu
600 ml air biasa
1/4 sdt perasa vanila
Gelatin bubuk halal

Cara membuat:

Masukkan mangga harum manis ke dalam blender, Bunda. Kemudian, tambahkan 200 ml air dan perasa vanila. Blender selama beberapa saat.
Saringlah jus agar Bunda bisa mendapatkan sari buah dengan menggunakan saringan halus.
Taburkan 2 sdm gelatin halal. Diamkan selama 3-4 menit hingga teksturnya menggumpal dan kental. Sisihkan.
Kupas kiwi lalu masukkan ke dalam blender dan tambahkan 200 ml air.
Blender kiwi lalu saring dalam wadah berbeda. Taburkan 2 sdm gelatin halal dan diamkan selama 3-4 menit hingga teksturnya menggumpal dan kental. Sisihkan.
Masukkan buah beet ke dalam blender lalu tambahkan sari lemon, madu, dan 200 ml air. Saring dan taburkan 2 sdm bubuk gelatin halal pada permukaan juice. Diamkan selama 3-4 menit hingga teksturnya mengumpal dan kental. Sisihkan.
Panaskan kembali ketiga juice yang sudah menggumpal dengan api kecil sambil diaduk hingga teksturnya mengental.
Siapkan cetakan, lalu tuang ke dalam cetakan dengan menggunakan pipet agar lebih mudah.
Simpan di dalam kulkan selama minimal 3 jam hingga jelly set, Bunda.
Juice gummy ala Chef Steby buatan Bunda siap dinikmati bersama si kecil.

Selamat mencoba ya, Bunda!

Bunda, saksikan juga video resep keripik pisang yang renyah berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]