sign up SIGN UP search


moms-life

5 Resep Masakan Sehari-hari, Enak Bikin Makan Makin Berselera!

Melly Febrida Rabu, 15 Sep 2021 19:56 WIB
TUMIS SAWI BAKSO & TEMPE PENYET
stir fied  cabbage, stir-fried cabbage with chili caption

Resep masakan rumahan jenis tumisan memang penyelamat para Bunda, ya. Kadang dengan memanfaatkan sisa bahan di kulkas pun bisa jadi satu menu dadakan yang lezat. Betul, kan?

Untuk lauknya, Bunda juga bisa coba tempe penyet. Alih-alih tempe goreng biasa lalu makan dengan cocolan sambal, langsung aja olah tempe bersama sambalnya, Bunda. Simak selengkapnya di bawah ya.

4. Tumis sawi bakso

Bahan:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 10 buah bakso sapi, potong-potong
  • 250 gram sawi
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. 
  2. Masukkan bakso, aduk rata. Lalu tambahkan sawi, aduk rata.
  3. Masukkan merica, garam, dan gula pasir, masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan dengan hangat

5. Tempe penyet

Bahan:

  • 300 gram tempe
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Sambal:

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sdt terasi
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Lumuri tempe dengan bawang putih dan garam. Lalu, diamkan 10 menit hingga bumbu meresap. Goreng tempe hingga matang. Angkat. 
  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, dan gula pasir.
  3. Tambahkan tempe di atas bumbu, lalu tekan atau ulek hingga tempe menjadi penyet, Bunda. 
  4. Sajikan tempe penyet selagi hangat dengan daun kemangi dan lalapan lainnya.

Selamat mencoba resep ini di rumah ya!


(fia/fia)
HALAMAN :
ARTIKEL SELANJUTNYA
Share yuk, Bun!

Ayo sharing bersama HaiBunda Squad dan ikuti Live Chat langsung bersama pakar, Bun! Gabung sekarang di Aplikasi HaiBunda!
Rekomendasi
Bunda sedang hamil, program hamil, atau memiliki anak? Cerita ke Bubun di Aplikasi HaiBunda, yuk!