HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Zucchini Noodle ala Chef Steby & Markie, Hidangan Sehat untuk Si Kecil

Mutiara Putri   |   HaiBunda

Sabtu, 02 Oct 2021 07:00 WIB
Chef Steby dan Markie/Foto: Instagram: @standbysteby
Jakarta -

Terkadang Si Kecil lebih memilih memakan mi instan daripada hidangan yang sudah Bunda masak, ya? Itu tandanya Bunda butuh resep makanan sehat yang bisa bikin Si Kecil mau menyantap makanan sehat, nih.

Chef Steby dan sang anak, Markie, memberikan pilihan menarik untuk Bunda coba, nih. Mereka membuat mi yang terbuat dari buah zucchini, lho.

Mi zucchini atau zucchini noodle dibuat dengan cara memarut zucchini secara memanjang hingga menyerupai mi, Bunda. Agar lebih lezat, Chef Steby dan Markie menambahkan udang pada resep sehat satu ini, lho.


Enggak hanya itu, kuah zucchini juga dibuat dengan memasukkan cangkang udang sehingga menambah cita rasanya, Bunda. Kalau Bunda membuat resep yang satu ini, dijamin Si Kecil akan minta tambah, deh.

Bunda penasaran dengan resep dan cara membuat mi zucchini ala Chef Steby dan Markie? Jangan khawatir ya, Bunda. Mereka membagikan resep dan cara membuatnya kepada HaiBunda beberapa waktu lalu, nih. Catat, ya!

Bahan:

  • 2 buah zucchini
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat ceri, potong dua bagian
  • 1 sdt air perasan lemon
  • 5 ekor udang pancet
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 2 sdt saus tomat
  • Air secukupnya

Topping:

  • Irisan lemon
  • Keju parmesan secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan zucchini lalu parut satu buah zucchini memanjang. Kupas kulit zucchini satunya lalu potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
  2. Cincang halus bawang putih dan bawang merah, Bunda.
  3. Kupas dan bersihkan udang pancet. Kalau suka, Bunda bisa belah udang menjadi dua bagian.
  4. Panaskan minyak, masak udang selama tiga menit. Jangan lupa tambahkan garam dan lada, lalu angkat.
  5. Tumis bawang dan zucchini dadu dengan minyak bekas udang. Masukkan cangkang udang dan saus tomat, Bunda. Aduk sampai merata.
  6. Tambahkan air secukupnya lalu masak selama 5 menit. Jika sudah, singkirkan cangkang udang.
  7. Masukkan zucchini noodle atau mi zucchini, perasan air lemon, dan udang. Aduk sampai merata, angkat.
  8. Sajikan bersama taburan keju parmesan serta irisan lemon.
  9. Zucchini noodle ala Chef Steby dan Markie buatan Bunda siap disantap.

(mua/fir)

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Ikan Kembung Suwir Sambal Matah, Pedas Segar Bikin Nagih

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

5 Potret Anak Artis yang Paras Cantiknya Disebut Bak Princess Negeri Dongeng

Parenting Nadhifa Fitrina

10 Ciri Kepribadian Orang yang Tidur dengan Hewan Peliharaan, Salah Satunya Kesepian

Mom's Life Nadhifa Fitrina

5 Zodiak Paling Sederhana Meski Punya Banyak Kelebihan

Mom's Life Amira Salsabila

Riset Sebut Kehamilan Kedua Bisa Bikin Ibu Punya Kemampuan Khusus dalam Mengasuh

Kehamilan Annisa Aulia Rahim

10 Cara Menjadi Content Creator Pemula, dari Hobi Jadi Penghasilan

Mom's Life Arina Yulistara

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

10 Ciri Kepribadian Orang yang Tidur dengan Hewan Peliharaan, Salah Satunya Kesepian

5 Potret Anak Artis yang Paras Cantiknya Disebut Bak Princess Negeri Dongeng

10 Cara Menjadi Content Creator Pemula, dari Hobi Jadi Penghasilan

20 Lagu Pengantar Tidur Bayi Terbaik dan Liriknya, Bantu Si Kecil Terlelap

Riset Sebut Kehamilan Kedua Bisa Bikin Ibu Punya Kemampuan Khusus dalam Mengasuh

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK