Bunda pernah lihat kue dengan hiasan bunga yang cantik? Bukan palsu, biasanya hiasan tersebut menggunakan tanaman hias bunga yang bisa dimakan, lho.

Memang ada beberapa jenis tanaman yang edible. Jenis tanaman ini bisa dimakan dengan berbagai cara, misalnya sebagai bumbu, dimasukkan ke dalam makanan atau minuman penutup, langsung dimakan mentah atau dimasak terlebih dahulu.

Nah, tanaman hias bunga yang biasa jadi hiasan kue ini bisa Bunda tanam sendiri di rumah. Ada berbagai macam jenis tanaman hias edible yang cocok untuk Bunda tanam sebagai penghias rumah dan Bunda ambil manfaatnya.

Sebelum mengetahui apa saja jenisnya, Bunda perlu mengetahui terlebih dulu cara memanfaatkannya. Kebanyakan tanaman hias bunga yang ingin jadi hiasan harus dipetik ketika sudah mekar penuh dan belum mulai layu, Bunda.

Setelah itu, Bunda bisa mencucinya dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan serangga kecil. Kemudian keringkan bunga dengan lembut agar serbuk sari yang memiliki cita rasanya tidak hilang.

Bunda bisa meletakkan tanaman hias bunga yang sudah dipetik di atas tisu bersih pada setiap lapisan. Biarkan tanaman mengering di tempat yang aman dan berventilasi baik ya, Bunda. Jangan lupa untuk membalikkan tanaman sekali atau dua kali dalam sehari

Lalu, apa saja ya jenis tanaman hias bunga yang bisa Bunda makan dan cantik ditanam di rumah? Simak daftar berikut ini, seperti dilansir dari The Spruce.

1. Bunga Mawar

Dari ribuan jenis bunga mawar, mawar pusaka seperti Cecile Brunner dan mawar Rugosa adalah yang paling harum dan paling beraroma. Perawatan bunga mawar biasanya memerlukan banyak bahan kimia guna menghindari hama.

Untuk hiasan makanan, baiknya Bunda memilih jenis mawar yang tahan penyakit dan ditanam secara organik ya.

Bagian putih dari kelopak bunga mawar pahit dan harus dibuang, Bunda. Sedangkan kelopaknya memiliki rasa bunga yang manis. Bunga mawar bagus digunakan sebagai mentega buatan sendiri serta untuk dimasukkan ke dalam es krim, minuman, sirup, madu, jeli atau cuka. Bunda juga bisa menggunakan Bunga mawar sebagai hiasan untuk salad dan kue.

2. Chamomile

Kedua jenis dari chamomile, yaitu chamomile Jerman dan chamomile Romawi dapat dimakan, Bunda. Tetapi, Chamomile Jerman atau Matricaria Recutita memiliki rasa yang lebih manis dan lebih disukai untuk tujuan kuliner.

Chamomile memiliki rasa bunga seperti apel yang sedikit pahit. Nah, chamomile bisa Bunda masukkan ke dalam teh dan makanan penutup. Selain itu, Bunda juga bisa menggorengnya dengan mentega dan diaduk untuk menjadi sereal seperti oatmeal.

Jika Bunda menanamnya di rumah, pastikan untuk menanam chamomile di tanah yang dikeringkan dengan baik dan jangan terlalu sering untuk menyiramnya ya.

3. Bunga kembang sepatu

Bunga besar dan semarak yang berasal dari daerah tropis ini dapat dimakan mentah atau dikeringkan, Bunda. Bunga kembang sepatu memiliki rasa yang agak manis dan asam.

Bunga ini cocok untuk dimasukkan ke dalam minuman termasuk teh dan es krim. Bunga ini juga bisa Bunda masukkan ke dalam makanan penutup lainnya.

Jika Bunda ingin menanam tanaman bunga kembang sepatu di rumah, pastikan untuk menjaga tanah tanaman ini tetap lembap namun tidak tergenang air ya, Bunda.

4. Bunga nastrium

Tanaman hias nastrium tidak hanya bunganya saja yang bisa dimakan, Bunda. Daun dari tanaman ini pun bisa dimakan. Bunganya bisa Bunda keringkan dan polong bijinya bisa diasamkan. Keduanya memiliki rasa yang pedas dan cocok untuk dijadikan mentega buatan sendiri sebagai olesan sandwich.

Selain itu, bunga nastrium juga bisa Bunda gunakan sebagai hiasan untuk sup dan salad. Untuk menanamnya, Bunda bisa menabur benih bunga nastrium pada tanah yang kering ya.

Ingin tahu jenis tanaman hias bunga lainnya yang bisa Bunda tanam di rumah?

Cek dihalaman selanjutnya, Bunda.

Bunga telang juga lazim dijadikan minuman herbal, lho. Simak cara menanamnya di sini: