Ramadan tanpa kurma rasanya kurang lengkap! Buah manis ini mengandung asam amino tinggi yang berfungsi sebagai pembangun tubuh, serta vitamin A, B dan C, serta kaya mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, natrium, besi, seng, tembaga, dan selenium, Bunda.

Mengonsumsi kurma saat buka puasa saat dianjurkan karena kandungan tersebut baik untuk tubuh. Di samping itu, buka puasa dengan kurma juga merupakan anjuran Nabi Muhammad SAW lho, Bunda.

Hal ini tertuang dalam hadits yang diriwayatkan oleh Anas, “Nabi Muhhammad SAW pernah berbuka dengan beberapa kurma matang sebelum salat. Jika tidak ada yang segar, beliau berbuka dengan beberapa buah kurma biasa, bila ini pun tidak ada, beliau cukup meneguk air.” (HR. Ahmad, Abu Daud, dan At-Tirmidzi).

Mengutip dari buku 5 Amalan Penyuci Hati karya Ali Akbar bin Aqil dan Abdullah Chris, Nabi Muhammad SAW bersabda, “Barangsiapa mendapatkan kurma maka berbukalah dengannya, barangsiapa tidak mendapatkannya maka berbukalah dengan air sesungguhnya air itu suci dan menyucikan.” (HR. Ahmad, Abu Daud, dan At-Tirmidzi).

Berkat kandungan karbohidratnya yang tinggi, kurma dengan cepat membantu simpanan karbohidrat kosong dalam tubuh selama berpuasa dan membantu mengendalikan nafsu makan sepanjang hari.

Tidak itu saja, masih ada banyak manfaat lainnya dari kurma untuk tubuh lho, Bunda. Penasaran apa saja? Berikut telah dikutip dari laman Daily Sabah, 6 manfaat kurma untuk tubuh. Yuk simak selengkapnya, Bunda.

1. Mendukung kekebalan tubuh

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kurma dapat memiliki efek membangkitkan pada sistem kekebalan tubuh, Bunda. Efek kurma ini dikaitkan dengan kandungan beta-glukan yang ada pada buah kurma, yang merupakan polisakarida, yaitu jenis karbohidrat yang lebih baik dan lebih kompleks yang disarankan oleh dokter untuk dikonsumsi.

Selain itu, kurma juga mengandung senyawa fenolik dan karotenoid dalam jumlah tinggi nih, Bunda. Kedua senyawa ini memiliki sifat melawan kanker yang baik serta vitamin, yang semuanya berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh berkat efek antimikroba dan sifat antioksidannya.

2. Membantu mengurangi konsumsi gula berlebih

Setelah berpuasa kurang lebih selama 13 jam sehari, tubuh akan menginginkan sumber karbohidrat tinggi, seperti makanan manis, Bunda. Sehingga gula darah dalam tubuh Bunda dapat dengan cepat kembali ke tingkat normal dan menggantikan cadangan makanan yang kosong.

“Namun, untuk mencegah kenaikan berat badan dan menghindari penyimpangan yang berkaitan dengan gula darah, gunakan kandungan gula alami dari buah-buahan (bukan permen buatan) untuk memenuhi kebutuhan kita akan sesuatu yang manis. Dengan rasa yang khas dan rasa manis yang kaya, kurma bisa menjadi pilihan yang baik untuk semua kebutuhan dessert Anda,” kata Demet Cerit, Spesialis nutrisi dan diet dari Acıbadem Atakent Hospital, seperti yang dikutip dari Daily Sabah.

Baca dihalaman selanjutnya untuk manfaat kurma lainnya ya, Bunda.

Cobain puding kurma dengan vla vanila yang sedap Bun, cek resepnya di video berikut, ya!