MOM'S LIFE
3 Resep Opor Ayam Kuning Lezat, Makin Nikmat dengan Bumbu Serundeng
Mutiara Putri | HaiBunda
Selasa, 26 Jul 2022 09:17 WIBBunda salah satu pecinta makanan berbahan dasar ayam? Kalau begitu, Bunda pasti sudah tak asing lagi dengan menu opor ayam kuning.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sudah sangat dikenal di Indonesia. Hidangan ini biasanya dibuat untuk mendampingi acara-acara besar seperti pernikahan atau lebaran.
Melansir dari buku Resep Masakan Indonesia Favorit Ayam Goreng karya Tim Ide Masak, sebelum membuat masakan berbahan dasar ayam, Bunda perlu pilih ayam yang kondisinya masih segar.
Ayam yang segar memiliki warna putih krem. Aromanya pun segar dan tidak memiliki bau asing. Sementara itu, teksturnya kenyal dan elastis.
Sebelumnya, ayam harus dibersihkan terlebih dahulu menggunakan air. Setelah itu, letakkan ayam di dalam wadah agar terhindar dari bakteri. Kalau belum ingin mengolah ayam, Bunda bisa simpan di lemari es, ya.
Resep opor ayam kuning
Melansir dari berbagai sumber, ada banyak resep opor ayam kuning yang bisa Bunda coba buat di rumah, nih. Kalau penasaran, berikut ini Bubun bantu rangkumkan deretannya.
1. Opor ayam kuning
Resep pertama opor ayam kuning ini dirangkum dari buku 60 Resep Paket Menu Sehari-hari: Aneka Lauk & Sayur karya Dwi Nurmala. Intip bahan dan cara membuatnya, yuk.
Bahan:
- 1/2 ekor ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 butir bunga pekak
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt biji ketumbar
- 1/4 sdt jintan
Cara membuat:
- Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan bunga pekak sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan santan, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai santan kental dan ayam matang, angkat.
Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep opor ayam kuning yang lainnya yuk, Bunda.
Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.
Jangan lupa intip juga video resep ayam goreng rempah ala restoran berikut ini:

RESEP OOPR AYAM KUNING LAINNYA
Halaman Selanjutnya
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
4 Resep Opor Ayam Khas Lebaran untuk Temani Sajian Ketupat
4 Resep Opor Ayam Putih yang Bisa Jadi Menu Masakan Sehari-hari Bunda
3 Resep Opor Ayam Spesial, Ada yang Tanpa Santan Bun
Resep Opor Ayam Putih, Menu Santan yang Menggugah Selera
TERPOPULER
Barbie Keluarkan Koleksi Baru, Bantu Anak Penderita Diabetes Tipe 1 Lebih PD
5 Tanda Kolesterol Tinggi yang terlihat di Kuku, Cek Segera!
7 Tips Tingkatkan Kemampuan Membaca Anak Menurut Pakar
6 Idol K-Pop Perempuan Terpopuler di Dunia, IU Peringkat Pertama
Perkembangan Bahasa Anak Usia 1 Tahun, Sudah Bisa Bicara Apa?
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Body Serum Terbaik untuk Sehatkan dan Merawat Kulit
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Sikat Gigi Anak yang Aman dan Lembut
ZAHARA ARRAHMAREKOMENDASI PRODUK
10 Kapas Wajah yang Bagus untuk Bersihkan Makeup
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
7 Pilihan Kotak Bekal Anak, Temukan yang Pas untuk Si Kecil
PritadanesREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Face Mist Terbaik untuk Lembapkan Kulit Wajah
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Barbie Keluarkan Koleksi Baru, Bantu Anak Penderita Diabetes Tipe 1 Lebih PD
7 Tips Tingkatkan Kemampuan Membaca Anak Menurut Pakar
5 Tanda Kolesterol Tinggi yang terlihat di Kuku, Cek Segera!
Perkembangan Bahasa Anak Usia 1 Tahun, Sudah Bisa Bicara Apa?
Hindari 7 Cara Ini untuk Obati Sakit Kepala saat Hamil, Bisa Bahayakan Jantung Janin!
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Tegaskan Tak Pacaran dengan Teuku Ryan, Siapa Kekasih Brondong Olla Ramlan?
-
Beautynesia
Menilik Kepribadian Perempuan Berdasarkan Golongan Darah, Kamu yang Mana?
-
Female Daily
Finish-nya Matte dan Tetap Nyaman Dipakai Seharian, Ini Review Foundation MOP!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Foto: Alanis Morissette Eksis di Peragaan Celine, Awet Muda di Usia 51
-
Mommies Daily
Sering Alami Mata Lelah? Ini 7 Buah Kaya Nutrisi untuk Jaga Kesehatan Mata