
moms-life
5 Kreasi Resep Es Potong Rumahan, Si Kecil Enggak Bakal Nolak!
HaiBunda
Rabu, 21 Sep 2022 03:00 WIB

Bunda bingung ingin membuat camilan apa untuk Si Kecil di rumah? Mungkin Bunda bisa mencoba untuk membuat berbagai kreasi resep es potong untuk Si Kecil. Tak hanya itu, Bunda juga bisa mengajak Si Kecil untuk membantu Bunda membuatnya.
Melansir dari buku Es Potong & Es Lolly Pop karya Lanny Soechan, es potong adalah salah satu variasi dari bentuk penyajian es krim yang selalu diincar sebagai hidangan penutup atau desert.
Perkembangan pembuatan es potong tidak ada perubahan secara signifikan, tetapi akhir-akhir es potong seringkali disajikan dengan berbagai kreasi dan cita rasa yang cukup unik dan lezat.
Proses pembuatannya juga cukup mudah dan bisa diikuti oleh siapa saja, bahkan bagi pemula sekali pun. Walaupun terbilang cukup mudah, proses tahap pembuatannya perlu dilakukan dengan benar dan cermat.
Es potong adalah salah satu makanan yang banyak disukai oleh siapa saja dari berbagai kalangan, terutama anak-anak. Bunda yang sedang kehabisan ide untuk membuat makanan penutup, mungkin bisa mencoba resep es potong.
Bunda bisa membuatnya dengan berbagai macam kreasi dengan cita rasa yang tentunya sangat lezat. Untuk membuat es potong, Bunda juga bisa meminta bantuan Si Kecil untuk membuat es potong bersama Bunda.
Nah, untuk membantu Bunda mencari tahu apa saja resep es potong, yuk, simak resep-resepnya berikut ini, ya, Bunda.
5 Resep es potong
Es potong bisa disajikan dengan berbagai cita rasa, dirangkum dari buku 1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia karya Hindah Muaris, berikut adalah berbagai kreasi resep es potong yang bisa Bunda bikin di rumah.
1. Resep es potong kacang hijau
Bahan:
- 1500 ml susu cair
- 300 gram gula pasir
- 1 sdm gelatin
- 2 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 200 gram kacang hijau, rebus, dan haluskan
- Pewarna hijau secukupnya
Cara membuat:
- Rebus susu, gula pasir, dan gelatin hingga mendidih dan gula larut.
- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang. Kemudian, masukkan ke dalam rebusan susu.
- Masukkan kacang hijau, aduk hingga merata dan tambahkan pewarna hijau khususnya untuk makanan, aduk hingga merata. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 6 jam. Kemudian, keluarkan dan aduk dengan mixer hingga merata, simpan kembali ke dalam freezer hingga mengeras. Setelah itu, keluarkan dan aduk kembali dengan mixer hingga lembut.
- Lalu, es yang sudah membeku dimasukkan ke dalam cetakan sesuai dengan selera masing-masing.
- Es potong kacang hijau siap disajikan.
2. Resep es potong cokelat
Bahan:
- 500 ml susu cair
- 300 gram gula pasir
- 1 sdm gelatin
- 2 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 1000 ml susu cair rasa cokelat
- 25 gram cokelat bubuk, cairkan dengan sedikit susu
Bahan topping
- 100 gram cokelat dark, lelehkan
Cara membuat:
- Rebus susu, gula pasir, dan gelatin hingga mendidih dan gula larut.
- Kocok kuning telur dan 2 sdm gula hingga mengembang, masukkan dalam susu panas. Tambahkan susu cair cokelat dan larutan cokelat. Aduk dan angkat serta dinginkan.
- Simpan dalam freezer selama 6 jam, keluarkan dan mixer hingga lembut, simpan kembali dalam freezer, keluarkan dan mixer kembali. Lakukan terus hingga tekstur es menjadi lembut.
- Cetak pada cetakan sesuai selera, dan hias dengan cokelat cair.
Lanjut baca halaman selanjutnya untuk mengetahui kreasi resep es potong yang lainnya, yuk, Bunda.
Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.
Saksikan juga video resep mango delight with spicy hot ice cream yang ada di bawah ini, ya, Bunda.
ES POTONG JAGUNG MANIS HINGGA ES POTONG VANILA
5 Kreasi Resep Es Potong Rumahan/Foto: Getty Images/iStockphoto/LauriPatterson
3. Resep es potong jagung manis
Bahan:
- 750 ml susu cair
- 300 gram gula pasir
- 1 sdm gelatin
- 2 kuning telur, kocok hingga mengembang
- 2 sdm gula pasir, kocok hingga mengembang
- 750 ml susu cair
- 200 gram jagung manis, rebus, dan haluskan
- 1 tetes pewarna kuning khusus untuk makanan
Cara membuat:
- Rebus susu, gula pasir, dan gelatin hingga mendidih dan gula juga larut.
- Kocok kuning telur dan 2 sdm gula hingga mengembang. Lalu, masukkan ke dalam susu panas. Tambahkan susu cair, jagung manis, dan tetesi pewarna kuning secukupnya. Aduk hingga merata, angkat, dan dinginkan terlebih dahulu.
- Simpan dalam freezer selama 6 jam, keluarkan dan mixer hingga lembut. Simpan kembali ke dalam freezer, keluarkan dan mixer kembali. Lakukan terus hingga tekstur es menjadi lembut.
- Cetak pada cetakan sesuai selera, hiasi dengan sprinkle warna-warni.
- Es potong jagung manis siap disantap.
4. Resep es potong stroberi
Bahan:
- 500 ml susu cair
- 300 gram gula pasir
- 1 sdm gelatin
- 2 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 liter susu cair rasa strawberry
- 200 gram strawberry, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1 tetes pewarna merah khusus untuk makanan
Cara membuat:
- Rebus susu, gula pasir, dan gelatin hingga mendidih dan gula larut.
- Kocok kuning telur dan 2 sdm gula hingga mengembang. Lalu, masukkan ke dalam susu panas. Tambahkan susu cair rasa strawberry, strawberry, gula pasir, dan pewarna. Aduk hingga merata, angkat, dan dinginkan.
- Simpan dalam freezer selama 6 jam. Kemudian, keluarkan dan mixer hingga lembut. Setelah itu, simpan kembali ke dalam freezer, keluarkan, dan mixer kembali. Lakukan ini sampai tekstur es menjadi lembut.
- Cetak pada cetakan sesuai selera dan hiasi dengan cokelat cair.
5. Resep es potong vanila
Bahan:
- 500 ml susu cair
- 200 gram gula
- 1 sdt perasa vanila
- 100 gram kacang hijau rebus
- 100 ml larutan maizena
- Cokelat cair secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan susu cair, perasa vanila, dan gula ke dalam panci. Kemudian aduk hingga merata dan mendidih.
- Setelah itu, masukkan kacang hijau rebus dan larutkan maizena. Lalu, dinginkan.
- Masukkan adonan susu ke dalam plastik es kecil dan simpan dalam freezer.
- Jika tampak sudah beku, keluarkan es dan celupkan ke dalam cokelat cair.
- Es potong vanila siap disantap.
Nah, itulah beberapa kreasi es potong yang bisa Bunda bikin di rumah bersama Si Kecil. Selamat mencoba, ya, Bunda.
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
5 Resep Corndog Sosis yang Enak dan Anti Gagal untuk Ide Jualan

Mom's Life
5 Resep Camilan Gurih Tanpa Minyak dan Santan yang Enak

Mom's Life
5 Resep Dimsum Seenak Restoran yang Enak, Praktis dan Anti Gagal, Cocok jadi Camilan Sore

Mom's Life
7 Resep Keripik Bawang Renyah untuk Stok Camilan di Rumah

Mom's Life
13 Resep Camilan dari Tepung Terigu Enak, Bisa Buat Stok di Rumah

Mom's Life
4 Resep Camilan Berat Bernutrisi, Cocok Buat Pengganjal Perut Saat Terburu-buru
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda