Datang dengan berbagai bentuk atau jenis yang berbeda, mungkin Bunda perlu memahami terlebih dahulu bagaimana fungsi dan kegunaan setiap jenis wajan yang ada di rumah.

Wajan adalah salah satu peralatan memasak yang paling sering digunakan untuk menggoreng masakan. Namun, tidak hanya menggoreng, alat masak yang satu ini juga bisa digunakan untuk menumis hingga memanggang.

Sama seperti kebanyakan peralatan masak lainnya yang datang dengan berbagai jenis. Perbedaan bentuk yang mereka miliki itu juga memiliki perbedaan terhadap kegunaannya.

Oleh karena itu, Bunda perlu memahami terlebih dahulu kegunaan setiap jenis wajan agar tidak salah menggunakannya ketika ingin memasak.

Jenis-jenis wajan beserta fungsinya

Ada berbagai jenis wajan yang perlu Bunda pahami karena beberapa jenis wajan memiliki kegunaan yang berbeda-beda.

1. Fry pan

Melansir dari laman Worst Room, fry pan adalah penggorengan sederhana yang paling baik digunakan untuk menggoreng, membakar, dan menumis. Penggorengan dangkal ini memiliki sisi miring yang membuat uap tidak terbentuk di panci.

Pegangannya yang panjang membuat jenis keamanan penggorengan ini lebih terjamin. Wajan ini juga tersedia dengan beberapa jenis bahan, mulai dari besi, keramik, anti-lengket, hingga stainless.

2. Sauce pan

Sauce pan adalah wajan yang tepat untuk merebus, membuat saus, membuat sup, memasak biji-bijian, atau hanya merebus telur. Penggorengan bundar dengan dinding agak tinggi ini adalah pilihan yang untuk Bunda.

Dinding yang tinggi ini memberikan lebih banyak ruang dan memungkinkan untuk memasak makanan atau merebus dalam jumlah yang cukup banyak sambil memastikan distribusi panas yang merata.

3. Skillets

Penggorengan yang satu ini memang memiliki bentuk tubuh yang mirip dengan fry pan. Meski bentuk tubuh dan kegunaannya hampir sama dengan fry pan, wajan yang satu ini juga memiliki beberapa perbedaan.

Wajan besi ini dapat digunakan langsung di atas api, membawa wajan yang satu ini saat berkemah adalah pilihan yang tepat. Wajan ini bisa digunakan untuk menggoreng, memanggang, hingga menumis.

4. Saute pan

Saute pan disebut juga sebagai wajan tumis, ini dapat digunakan untuk menumis, merebus, dan menggoreng masakan. Wajan ini memiliki permukaan yang cukup besar membuatnya sangat ideal untuk menumis. Sementara itu, wajan ini juga dapat menghantarkan panas lebih cepat dan merata.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk mengetahui jenis wajan serta kegunaannya yang lainnya, yuk, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video 10 jenis wajan dan panci beserta fungsinya yang ada di bawah ini, ya, Bunda.