Do's and Don'ts Saat Menggunakan Wajan Anti-Lengket, Hati-hati Mencucinya

5 Tips Agar Wajan Anti Lengket Awet dan Tak Cepat Rusak.

Do and Dont' s Saat Menggunakan Wajan Anti-Lengket/Foto: Getty Images

Wajan anti-lengket sering digunakan untuk menggoreng ikan, telur, menumis masakan, dan sebagainya. Ketika menggunakannya, ada beberapa hal yang boleh dan tidak boleh Bunda lakukan agar wajan anti-lengket tetap awet.

Menjaga wajan anti-lengket terlihat awet dan tetap berfungsi meski sudah berkali-kali dipakai itu sangat mudah. Bunda hanya perlu menghindari beberapa kesalahan umum dan mengembangkan beberapa kebiasaan baik.

Wajan anti-lengket atau yang sering disebut teflon ini biasanya dilapisi dengan lapisan bahan sintetis yang mengandung bahan kimia polytetrafluoreothylene.

Wajan anti-lengket ini memang sangat baik digunakan untuk memasak karena mempermudah Bunda dalam membersihkannya. Namun, wajan ini juga bisa rusak ketika Bunda melakukan beberapa hal yang tidak boleh dilakukan, lho.

7 Do's and don'ts saat menggunakan wajan anti-lengket

Ketika menggunakan wajan anti-lengket untuk memasak berbagai macam makanan, Bunda perlu memperhatikan beberapa hal berikut ini.

1. Hindari memanaskan wajan kosong dan memasak dengan panas yang lebih tinggi

Memanaskan wajan kosong dapat membuat permukaan anti-lengket berubah warna. Ini dapat menimbulkan noda kecoklatan atau bahkan hitam. Dampak yang lebih buruknya lagi adalah permukaan anti-lengket dapat rusak dengan suhu yang terlalu tinggi sehingga membuatnya tidak anti-lengket.

Sama seperti menggunakan panas yang cukup tinggi, meski banyak metode memasak yang membutuhkan panas tinggi, wajan anti-lengket hanya dapat menggunakan tingkat api rendah hingga sedang.

2. Hindari mencuci wajan anti-lengket setelah digunakan

Perubahan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan wajan melengkung sehingga tidak bisa awet. Oleh karena itu, setelah menggunakan wajan ini, sebaiknya diamkan terlebih dahulu sebentar hingga dingin. Setelah itu, Bunda bisa mencucinya.

3. Hindari menggunakan semprotan memasak

Beberapa orang menggunakan semprotan memasak hanya untuk menghemat waktu dan berharap bisa mengurangi lemak. Namun, itu dapat menciptakan semacam penghalang antara wajan dan makanan sehingga sulit dicuci.

4. Hindari menggunakan peralatan masak dari logam

Ketika menggoreng atau menumis menggunakan wajan anti-lengket, sebaiknya Bunda tidak menggunakan peralatan masak dari logam untuk mengaduknya. Hal ini karena logam dapat membuat wajan anti-lengket tergores dan menyebabkan lengket.

Sebagai gantinya, Bunda bisa menggunakan peralatan masak yang terbuat dari kayu atau silikon, ya, Bunda.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk mengetahui apa saja yang boleh dilakukan ketika menggunakan wajan anti-lengket, yuk, Bunda.

Pilihan Redaksi

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Simak juga cara merawat wajan anti lengket di video ini, Bunda:

[Gambas:Video Haibunda]

HAL-HAL YANG BOLEH DILAKUKAN PADA WAJAN ANTI-LENGKET

Do and Dont' s Saat Menggunakan Wajan Anti-Lengket/Foto: Getty Images

5. Boleh menggunakan minyak atau mentega

Memanaskan wajan kosong dapat menurunkan lapisan pelindung dan membuatnya menjadi lengket. Dengan menggunakan mentega atau minyak dapat melindungi permukaan anti-lengket agar tidak langsung menyentuh makanan dan menambah cita rasa pada makanan.

6. Hati-hati saat mencuci wajan

Ketika mencuci wajan anti-lengket, hal pertama yang perlu Bunda lakukan adalah mencucinya setelah suhu wajan berubah menjadi dingin. Bunda hanya perlu merendamnya dalam air sabun hangat. Setelah itu, Bunda perlu membersihkannya menggunakan kain dengan sisi yang lembut atau sisi spons yang lembut.

Kemudian, bersihkan dengan air dan basuh dengan handuk kertas. Namun, hindari mencucinya dengan wol baja atau alat pencuci piring lainnya. Itu dapat merusak wajan anti-lengket.

7. Perhatikan penyimpanan

Untuk menyimpan set peralatan masak, disarankan untuk menggunakan handuk kertas untuk diletakkan di antara wajan tersebut, satu demi satu. Dengan begitu wajan anti-lengket Bunda bisa terjaga agar tidak tergores atau terkelupas oleh wajan lainnya yang menumpuk.

Dengan beberapa hal yang boleh dan tidak boleh tersebut, mulai saat ini Bunda perlu hati-hati ketika menggunakannya, ya, Bunda. Semoga bermanfaat.