10 Resep Puding Oreo Sederhana yang Enak dan Lembut, Nikmat Jadi Dessert

Tidak hanya bisa dimakan langsung, Bunda juga bisa mengolah biskuit oreo menjadi makanan penutup atau dessert seperti puding oreo. Nah, Bunda ingin tahu bagaimana resep puding oreo?

Bunda bisa mencampurkan puding oreo dengan bahan lainnya seperti keju atau buah-buahan. Kini, resep puding oreo semakin berkembang dan muncul dengan beragam rasa yang unik.

Ada banyak pilihan resep puding biskuit tersebut yang bisa Bunda pilih sebagai hidangan penutup.

10 Resep puding oreo sederhana yang enak dan lembut

Nah, untuk membantu Bunda mencari tahu bagaimana cara membuat puding oreo, berikut adalah beberapa resepnya.

1. Resep cappuccino oreo trifle

Dirangkum dari buku Resep Cream Dessert Dalam Gelas Paling Gampang karya Dewi Priyatni, berikut adalah resep cappucino oreo trifle.

Bahan:

• 90 gram puding cokelat instan
• 650 ml susu cair, beli di sini.
• 1 sdm kopi instan
• 30 gram tepung maizena
• 1 butir telur, kocok sebentar dan campur dengan sedikit susu cair
• 1 sdm kahlua/rum
• 10 keping biskuit oreo
• 200 ml krim kental dingin, kocok kaku
• Potongan ceri merah dan hijau
• Ceri merah, untuk hiasan
• Chocolate decor, untuk hiasan
• Daun mint, untuk hiasan

Cara membuat:

1. Campur puding cokelat instan, susu cair, kopi instan, dan tepung maizena menjadi satu, aduk sampai merata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Tuangkan kocokan telur, aduk sampai merata dan masak hingga matang. Setelah itu, angkat dan tambahkan kahlua/rum.
3. Letakkan dan susun biskuit oreo ke dalam mangkuk saji tahan panas. Tuangkan adonan puding hingga 3/4 dari tinggi mangkuk, biarkan dingin dan mengeras.
4. Semprotkan krim kental kocok di sekeliling mangkuk. Taburi atasnya dengan potongan ceri merah dan hijau.
5. Hiasi dengan ceri merah, chocolate decor, dan daun mint di atasnya. Sajikan selagi masih dingin.

2. Resep puding susu oreo

Bahan:

• 700 ml susu UHT putih
• 1 bungkus agar-agar plain
• 5 sdm gula pasir
• 8 keping oreo, remukan untuk campuran puding
• 8 keping oreo, biarkan utuh untuk topping atasnya
• Whipping cream Haan secukupnya
• 8 buah cup

Cara mendidih:

1. Campurkan susu, agar-agar, dan gula, aduk sampai merata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk dan angkat.
2. Masukkan oreo yang sudah diremukkan, aduk sampai merata, tuang ke dalam cetakan, dan dinginkan.
3. Setelah dingin, beri whipping cream di atas puding, letakkan oreo di atasnya. Setelah itu, sajikan.

3. Resep puding belimbing oreo

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar putih
• 500 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 1 bungkus oreo, remahkan
• 2 buah belimbing, potong-potong

Bahan pelengkap:

• 1 buah belimbing, iris bintang
• Beberapa keping oreo
• Whipped cream

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan puding, kecuali oreo dan belimbing.
2. Masak sampai mendidih. Angkat, biarkan agak dingin dan masukkan sisa bahan, aduk sampai merata.
3. Tuangkan dalam gelas saji atau sesuai selera, dinginkan. Hias dengan pelengkap dan sajikan.

4. Resep puding biskuit selendang mayang

Dirangkum dari buku Cake Puding Aneka Rasa karya Nursaadah, berikut adalah resep puding biskuit selendang mayang.

Bahan:

• 1/2 resep adonan kue

Bahan puding 1:

• 1/2 bungkus agar-agar bungkus warna putih
• 75 gram gula pasir
• 400 ml santan cair
• 1/2 butir putih telur, kocok kaku
• 1 sdt esens nangka
• 15 buah biskuit oreo

Bahan puding 2:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 100 gram gula pasir
• 700 ml santan cair
• 150 gram tape hijau, haluskan
• 1 tetes pewarna hijau

Cara membuat:

1. Kue: Tuang adonan kue ke dalam loyang persegi, panggang dalam oven hingga matang, angkat, dan dinginkan.
2. Puding 1: Rebus agar-agar, gula, dan santan hingga mendidih, setelah itu, angkat.
3. Tuang puding ke dalam kocokan putih telur tambahkan esens nangka, aduk sampai merata.
4. Puding 2: Rebus agar-agar, gula, dan santan cair hingga mendidih, angkat.
5. Masukkan tape hijau dan pewarna, aduk sampai merata.
6. Penyelesaian: Tuang puding 1 atas kue, dinginkan hingga setengah mengeras.
7. Tuang puding 2, biarkan agak dingin, letakkan dan susun biskuit oreo di permukaan puding. Dinginkan kembali dan biarkan kembali.
8. Potong-potong puding menurut selera dan sajikan dingin.

5. Resep puding pot bunga

Bahan:

• 1 bungkus puding susu kemasan rasa vanila
• 400 ml susu cair
• 100 gram keju krim
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 50 gram gula halus
• 50 gram biskuit oreo, remukkan
• 100 ml krim kental dingin
• 4 buah permen loli

Cara membuat:

1. Tuang bubuk puding susu dalam wadah, tambahkan susu cair, aduk sampai merata. Masak di atas api sampai mendidih. Setelah itu, angkat. Biarkan hingga agak dingin.
2. Dalam mangkuk lain, campur keju krim, margarin, gula halus, dan krim, kocok rata dengan mixer. Tuang ke dalam campuran puding. Aduk sampai merata.
3. Siapkan gelas bening, isi dengan 1 sdm biskuit oreo, tambahkan campuran puding dan krim. Tutup lagi dengan biskuit oreo. Tancapkan 1 permen loli di atasnya. Sajikan.

6. Resep chocolate pudding parfait

Bahan:

• 250 gram dark cooking chocolate, cincang
• 3 sdm cokelat bubuk, ayak
• 600 ml susu cair/krim kental
• 125 gram gula pasir
• 1 butir telur ditambah 2 kuning telur
• 200 ml krim kental, kocok
• 10 biskuit oreo, cincang

Cara membuat:

1. Campur dark cooking chocolate dan cokelat bubuk dalam mangkuk, sisihkan.
2. Panaskan susu di dalam panci hingga hampir mendidih.
3. Kocok gula dan telur di dalam mangkuk tahan panas hingga mengental dan berwarna pucat selama kurang lebih 2 menit. Perlahan tuangkan susu cair sambil kocok ke dalam campuran telur. Lalu, tuangkan campuran tersebut ke dalam panci. Masak hingga mendidih, aduk hingga mengental selama 1 menit. Setelah itu, angkat.
4. Tuang adonan custard tersebut melalui saringan ke campuran cokelat yang sudah dilarutkan, aduk hingga merata. Tambahkan krim kental kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tutup dengan plastik wrap, lalu dinginkan dalam lemari es selama 2 jam.
5. Scoop puding cokelat dalam cup-cup saji, beri semprotan whipped cream dan biskuit oreo.

7. Resep puding coklat avokad oreo

Bahan:

• 250 ml susu cair
• 10 gram cokelat bubuk
• 1/4 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sdt jeli bubuk
• 35 gram gula pasir
• 25 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram avokad diblender halus
• 250 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 3 putih telur
• 1/2 sdt garam
• 25 gram gula pasir
• 6 keping oreo tanpa krim, cincang kasar

Cara membuat:

1. Bahan 1: Rebus susu cair, coklat bubuk, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan coklat masak pekat. Aduk hingga larut. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Coret-coret di dalam gelas kecil sisihkan.
2. Bahan 2: Rebus susu cair, gula pasir dan agar-agar bubuk sampai diaduk sampai mendidih. Tambahkan advokad yang sudah diblender. Aduk kembali hingga mendidih dan sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan oreo, aduk asal menyebar. Tuang ke dalam gelas kecil yang sudah dicoret puding, dinginkan.

8. Resep chocolate pudding parfait

Bahan:

• 250 gram dark cooking chocolate, cincang
• 3 sdm cokelat bubuk, ayak
• 600 ml susu cair/krim kental
• 125 gram gula pasir
• 1 butir telur ditambah 2 kuning telur
• 200 ml krim kental, kocok
• 10 biskuit oreo, cincang

Cara membuat:

1. Campur dark cooking chocolate dan cokelat bubuk dalam mangkuk. Setelah itu, sisihkan.
2. Panaskan susu di dalam panci hingga hampir mendidih.
3. Kocok gula dan telur di dalam mangkuk tahun panas hingga mengental dan berwarna pucat selama 2 menit. Perlahan tuangkan susu cair sambil kocok ke dalam campuran telur, lalu, tuang campuran tersebut ke dalam panci. Masak hingga mendidih, aduk hingga mengental selama 1 menit. Setelah itu, angkat.
4. Tuang adonan custard tersebut melalui saringan ke campuran cokelat yang sudah dilarutkan, aduk sampai merata. Tambahkan krim kental kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tutup dengan plastik wrap, lalu, dinginkan dalam lemari es selama 2 jam.
5. Scoop puding cokelat dalam cup saji, beri semprotan whipped cream dan biskuit oreo.

9. Resep puding oreo ekonomis

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 900 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 50 gram white cokelat, lelehkan
• 100 gram fresh cream
• 1 bungkus oreo double stuff, potong-potong
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 2 kuning telur

Cara membuat:

1. Masak susu, vanila, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih.
2. Masukkan cokelat putih yang sudah dilelehkan dan fresh cream. Aduk sampai merata.
3. Kocok lepas kuning telur, tambahkan 1 sendok sayur larutan agar. Aduk sampai merata.
4. Masukkan kuning telur ke larutan agar, aduk cepat. Masak hingga meletup-letup.
5. Angkat dari api, masukkan oreo. Aduk rata dan tata di loyang/gelas/cup sesuai selera.

10. Resep peanut oreo mocca pudding

Bahan A:

• 5 sdt agar-agar plain
• 900 ml susu cair
• 100 ml whip cream cair, kocok sebentar
• 75-100 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanilla pasta
• 5-7 keping oreo peanut butter, pecahkan
• Sejumput garam

Bahan B:

• 1250 ml susu cair
• 6 sdt agar-agar cokelat
• 100-125 gula pasir
• 30 gram cokelat bubuk, larutkan dengan 50 ml air panas
• 1 sdt pasta mocca
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Siapkan loyang, beri percikan air, dan sisihkan.
2. Campurkan bahan A kecuali oreo dan whip cream. Aduk hingga mendidih, lalu, masukkan whip cream yang telah dikocok. Matikan api, aduk sampai tercampur rata. Masukkan oreo, aduk rata hingga uap panasnya hilang. Tuang ke dalam loyang, tunggu hingga benar-benar mengeras.
3. Siapkan bahan B, masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan aduk sampai uap panasnya hilang.
4. Tekan-tekan pinggiran puding yang ada di loyang, gunakan spatula angkat pinggirnya perlahan. Lalu, tuang adonan cokelat ke bagian pinggir.
5. Lakukan juga di sisi lain sampai adonan cokelat menutupi dasar loyang. Sisakan sedikit adonan cokelat. Aduk-aduk agar tidak mengeras atau boleh dipanaskan dengan api sangat kecil. Tunggu adonan puding yang sudah dituang di loyang mengeras, lalu, tuang sisa agar-agar cokelat yang sudah dipanaskan tadi. Biarkan hingga benar-benar mengeras, baru dinginkan di kulkas.

Itulah beberapa resep puding oreo yang bisa Bunda bikin di rumah untuk hidangan penutup. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video resep biskuit stik yang ada di bawah ini, ya, Bunda.