Bisnis kuliner memang sangat menjanjikan. Bermula dari seblak, perempuan asal Karawang, Jawa Barat ini bangkit kembali usai terpuruk di masa pandemi.

Teh Windy kini menjadi pengusaha seblak yang viral di media sosial. Kedai seblak yang ia buka selalu laris dan diramaikan oleh pengunjung.

Ada banyak orang yang rela mengantre berjam-jam demi mencicipi seblak buatan Teh Windy. Padahal, ada banyak kedai seblak lainnya di daerah Windy berjualan.

"Aku juga bingung, sampai 500 meter dari aku juga ada (jualan seblak)," ucap Windy, dikutip dari kanal YouTube TRANS TV Official.

Bisnis seblak Teh Windy bermula dari titik terendah ketika ia di-PHK pada masa pandemi COVID-19. Padahal saat itu, ia dan suami baru saja menikah.

"Tahun 2021 pas COVID-19 sampai sekarang. Pas pertama nikah langsung di-PHK. Dari suami sama aku semua di-PHK," ia bercerita.

Sebelum bekerja dan pada akhirnya di-PHK, Windy sempat menggeluti bidang farmasi. Namun kecintaannya terhadap dunia kuliner membuat Windy berganti haluan.

Setelah di-PHK, Windy dan suami harus bertahan di masa pandemi. Ia mencoba untuk menjual beberapa makanan sederhana hingga akhirnya terinspirasi untuk membuka warung seblak.

"Kita dulu sama-sama di F&B, aku 2019 banting setir (dari farmasi) ke sana. Dari situ masih jualan lotek, gorengan, karedok, tiap pagi. Akhirnya jual seblak karena suka seblak," ujarnya.

Perempuan asal Subang itu awalnya hanya mengandalkan modal yang tak seberapa. Berbekal uang Rp1 juta, Windy mengolah modal tersebut menjadi usaha seblak.

Seblak Teh Windy dibuat dengan memakai bumbu-bumbu dapur sederhana. Daya tariknya terletak di berbagai macam topping yang ia sediakan. Pengunjung dapat memilihnya sesuai dengan budget masing-masing.

"Jadi topping-nya ada 100, bisa pilih sesuai harga. Kalau yang ambil sepuasnya cuma kerupuk. Ada yang (pernah beli) Rp70 ribu per porsi," ia memaparkan.

Pada mulanya, Windy hanya berjualan di halaman rumah mertua. Porsi yang ia tawarkan juga masih dalam jumlah terbatas. Baca di halaman berikutnya.

Saksikan juga video tentang tips berbisnis dengan modal terbatas: