Bunda sedang mencari makanan untuk dimasukkan ke dalam menu diet sehat? Lumpur surga kukus mungkin bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. Adapun berbagai resepnya yang mudah dan anti gagal yang bisa Bunda bikin.

Lumpur surga kukus termasuk Diet Enak Bahagia Menyenangkan (DEBM), diet ini diketahui sudah banyak dipraktikkan banyak kaum hawa di Indonesia.

Melansir dari buku DEBM: Diet Enak Bahagia Menyenangkan, diet ini merupakan diet rendah karbo tinggi lemak atau protein. DEBM mengurangi karbo sehingga dalam keadaan rendah karbo, tubuh mulai menggunakan lemak sebagai bahan bakar.

3 Resep Lumpur Surga Kukus yang Lembut

Untuk membantu Bunda mencari tahu bagaimana cara membuat lumpur surga kukus yang lembut dan mudah, berikut adalah beberapa resep yang bisa Bunda sajikan.

1. Resep Lumpur Surga

Dirangkum dari buku 55 Resep Kue & Jajanan ala DEBM karya Robert Hendrik Liembono, berikut adalah resep lumpur surga yang dikukus.

Bahan:

• Pasta pandan secukupnya
• 2 butir telur
• 1 kotak santan cair instan ambil sedikit untuk lapisan atas, sisihkan
• 5 sdm air
• Sedikit garam
• 1 sachet gula diet
• 1 sdt vanili cair

Cara membuat:

1. Campur jadi satu semua bahan, kocok lepas asal campur jangan sampai berbusa.
2. Lalu, kukus sampai matang dengan api sedang.
3. Jika sudah matang, tuang sisa santan yang sudah diberi garam, kukus lagi sampai matang, angkat, dan biarkan dingin.
4. Simpan dalam lemari es.

2. Resep Lumpur Surga DEBM

Bahan:

• 2 bungkus santan instan
• 2 butir telur
• 5 lembar daun pandan, blender dengan 70 mililiter air putih lalu saring
• 2 sachet gula rendah kalori
• Sedikit garam

Bahan lapisan putih:

• 1 bungkus santan instan
• Sedikit garam

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan santan instan, telur, air pandan yang telah disaring, gula rendah kalori dan garam secukupnya. Kocok hingga seluruh adonan tercampur rata.
2. Siapkan wadah tahan panas atau cup. Masukkan adonan yang sudah dibuat tadi ke dalam cup. Isi 2/3 dari wadah. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
3. Selanjutnya kita membuat lapisan putih. Campur santan instan dan garam secukupnya. Masak hingga meletup. Jangan lupa diaduk ya, Bunda.
4. Tuang lapisan putih ke atas adonan yang sudah dikukus tadi. Kemudian kukus lagi selama 5 menit. Selamat menikmati.

3. Resep Lumpur Surga Kukus

Dirangkum dari buku Snack Antilapar ala DEBM karya Robert Hendrik Liembono, berikut adalah resep lumpur surga kukus yang bisa Bunda sajikan di rumah.

Bahan:

• Pasta pandan secukupnya
• 1 kotak santan kara
• 2 butir telur
• Sedikit garam
• 1 saschet gula diabetasol
• 1 sdt vanili cair

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu, kocok lepas asal campur jangan sampai berbusa. Lalu, kukus sampai matang dengan api sedang.
2. Jika sudah matang, tuang sisa santan yang sudah diberi garam, kukus lagi sampai matang, angkat, dan biarkan sampai dingin.
3. Simpan ke dalam lemari es.

Nah, itulah beberapa resep lumpur surga kukus yang bisa Bunda bikin di rumah dengan cara yang praktis. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!