BPOM Temukan Zat Pengawet Kosmetik dalam Roti Okko, Apa Bahayanya?

Beredar informasi mengenai Roti Okko yang berisi zat kosmetik berbahaya. Roti produksi PT Abadi Rasa Food ini ditemukan mengandung natrium dehidroasetat.

Menurut hasil sidak Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada 2 Juli 2024, roti tersebut dinyatakan melanggar ketentuan Cara Pembuatan Pangan dan Obat yang Baik.

Berdasarkan hasil uji sampling sejumlah Roti Okko, BPOM menyebut kadar natrium dehidroasetat tidak sesuai komposisi pada saat pendaftaran.

Selain itu, natrium dehidroasetat bukan merupakan bahan yang diizinkan BPOM sebagai bahan tambahan pangan (BTP) untuk pengawet berdasarkan peraturan BPOM No. 11 Tahun 2019.

BPOM baru mengizinkan pemakaian sodium dehidroasetat sebagai zat di kosmetik dengan batas 0,6 persen, sebagaimana disebutkan dalam Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 17 Tahun 2022.

"Terhadap temuan ini, BPOM memerintahkan produsen roti Okko untuk menarik produk dari peredaran, memusnahkan, dan melaporkan hasilnya kepada BPOM. BPOM melalui unit pelaksana teknis (UPT) di daerah mengawal proses penarikan dan pemusnahan produk roti Okko," bunyi keterangan tertulis BPOM, dikutip dari detikcom, Rabu (24/7/2024).

Adapun regulasi mengenai BTP tercantum dalam poin 14 PerBPOM No.11 Tahun 20219. Pengawet atau preservative digunakan untuk mencegah atau menghambat fermentasi, pengasaman, penguraian, dan perusakan lainnya terhadap pangan yang disebabkan mikroorganisme.

Adapun BTP pengawet yang diizinkan BPOM RI adalah sebagai berikut:

• Asam sorbat dan garamnya
  Asam sorbat
  Natrium sorbat
  Kalsium sorbat
• Sulfit
  Belerang dioksida
  Natrium sulfit
  Natrium bisulfit
  Natriium metabisulfit
  Kalium sulfit
  Kalium bisulfit
  Kalium bisulfit
• Etil para-hidroksibenzoat
• Asam benzoat dan garamnya
  Asam benzoat
  Natrium benzoat
  Kalium benzoat
  Kalsium benzoat
• Metil para-hidroksibenzoat
• Nisin, Natamisin
• Nitrit
  Kalium Nitrit
  Natrium nitrit
• Nitrat
• Asam proppionate
  Kalsium propionate
  Kalium propionate
• Lisozim hidroklorid

TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!