5 Resep Makanan Pelancar Haid Menormalkan Siklus Menstruasi

Mengonsumsi makanan tertentu saat menstruasi, termasuk buah dan sayuran hijau, dapat mengurangi gejala, sementara makanan pedas dan daging merah, dapat memperburuk gejala. Dalam hal ini, ada beberapa resep makanan pelancar haid yang bisa Bunda konsumsi.

Melansir dari laman BBC, keinginan untuk makan makanan manis dan camilan mungkin merupakan efek samping dari suasana hati saat memasuki periode menstruasi. Namun, masalahnya makanan tersebut dapat membuat Bunda merasa lebih buruk.

Makan junk food dikaitkan dengan peningkatan risiko pelaporan gejala fisik saat menstruasi, termasuk rasa sakit dan nyeri, kelelahan, dan masalah tidur.

Sebagai penggantinya, Bunda dianjurkan untuk mengubah pola makan dengan mengonsumsi masakan dari ikan termasuk ikan tuna dan kembung, tahu, hingga sayuran berdaun hijau.

5 Resep makanan pelancar haid dan menormalkan siklus menstruasi

Untuk membantu Bunda, berikut adalah beberapa resep yang bisa Bunda makan untuk melancarkan siklus menstruasi.

1. Resep martabak tuna

Dirangkum dari buku Gemar Makan Ikan: 25 Resep Masakan: Olahan Ikan Tuna dan Salmon karya Lilly T. Erwin, berikut adalah cara membuat martabak tuna.

Bahan:

• 15 lembar kulit martabak, siap pakai
• 3 sdm daun bawang, iris tipis
• 250 gram daging ikan tuna, kukus dan hancurkan/suwir
• 3 butir telur ayam, kocok sebentar
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu:

• 5 sdm irisan dadu kecil bawang bombai
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt bumbu kari, siap pakai

Cara membuat:

1. Panaskan 3 sdm minyak di wajan anti lengket, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging tuna suwir, merica, garam, dan bumbu kari, aduk dan tumis bumbu tercampur hingga merata. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
3. Masukkan daun bawang dan telur kocok dalam tumisan ikan tuna, aduk hingga merata.
4. Bentangkan kulit martabak di atas talenan, isi dengan campuran ikan tuna, lipat seperti bentuk amplop. Goreng dengan minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan panas bersama acar mentimun dan cabai rawit.

2. Resep ikan kembung bakar padang

Melansir dari laman CNN Indonesia, ikan kembung mengandung tinggi vitamin D, yang dapat melancarkan siklus haid. Berikut cara mengolahnya menjadi masakan yang lezat.

Bahan:

• 6 ekor ikan kembung ukuran sedang
• 2 batang serai, memarkan
• 4 daun jeruk, buang tulangnya
• air jeruk nipis
• 1 lembar daun kunyit muda, iris halus
• 100 ml santan ketan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 2 gelas air

Bumbu halus:

• 15 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• Sejempol kunyit
• Sejempol jahe
• 20 butir cabai rawit
• 6 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan lalu beri garam dan jeruk nipis. Kemudian sisihkan terlebih dahulu, Bunda.
2. Masak santan, air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar-benar matang.
3. Masukkan ikan lalu tambahkan sedikit gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan api dan angkat.
4. Bakar ikan sambil diolesi dengan sisa bumbu. Sajikan.

3. Resep kembung suwir sambal korek

Bahan:

• 500 gram ikan kembung
• 1 sdm air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 100 gram cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan kembung kemudian beri jeruk nipis dan garam secukupnya, Bunda. Goreng ikan sampai matang lalu suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Sambal korek: tumbuk cabai rawit dan bawang putih sampai kasar. Panaskan minyak goreng lalu tuang ke campuran cabai. Beri garan dan gula sedikit dan aduk sampai merata.
3. Campurkan ikan kembung goreng suwir dengan sambal korek dan aduk sampai rata.
4. Kembung suwir sambal korek buatan Bunda siap disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

4. Resep sayur sehat tahu

Bahan:

• 200 gram tahu
• 2 buah wortel, potong bulat tipis
• 6 buah buncis, potong-potong
• 2 buah kentang, potong kotak tipis
• 4 lembar kol, potong melebar
• 200 ml santan
• 250 gram daging tetelan
• 5 lembar daun salam
• 2 sentimeter laos
• 2 batang sereh

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sentimeter kencur
• 2 sentimeter jahe
• 2 sentimeter kunyit

Cara membuat:

1. Tahu dipotong persegi tiga dan digoreng setengah matang. Setelah itu, daging tetelan dipotong tipis melebar. Lalu, rebus sampai empuk.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daging dan semua bahan lainnya. Biarkan sampai wortel, kentang, buncis, dan kol matang. Aduk terus kuahnya agar santan tidak pecah. Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan.

5. Resep selada air kuah

Bahan:

• 2 ikat selada air
• 2 batang wortel
• 500 ml santan
• 3 sdm minyak

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• Garam secukupnya
• 150 gram daging sapi, iris tipis
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Potong-potong selada air, sisihkan. Belah wortel menjadi dua, iris serong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan, masak hingga daging empuk. Tambahkan wortel dan gula pasir, biarkan hingga matang.
4. Masukkan selada air, masak hingga layu. Angkat.

Nah, itulah beberapa resep makanan pelancar haid dan menormalkan siklus menstruasi yang bisa Bunda konsumsi. Selamat mencoba, ya.

Bagi Bunda yang mau sharing  soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!