Sayuran merupakan salah satu sumber vitamin dan serat yang baik dikonsumsi setiap hari. Tapi, tahukah Bunda kalau ada beberapa jenis sayuran yang bisa terkontaminasi mikroplastik, sehingga berbahaya untuk kesehatan?

Ya, beberapa studi menemukan bahwa sayuran, daging, dan buah yang dikonsumsi sehari-hari berpotensi tercemar partikel plastik super kecil, yakni berupa nanoplastik dan mikroplastik. Sudah banyak penelitian menjelaskan bahwa paparan mikroplastik dalam tubuh dapat menimbulkan risiko pada kesehatan.

Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), mikroplastik adalah potongan plastik yang sangat kecil dan dapat mencemari lingkungan. Ada berbagai pendapat mengenai ukuran mikroplastik, namun ini didefinisikan memiliki diameter yang kurang dari 5 milimeter (mm).

Lantas, apa saja jenis sayuran yang bisa terkontaminasi mikroplastik? Apa risiko kontaminasi mikroplatik yang tinggi pada kesehatan?

Simak penjelasan lengkap dari pakar berikut ini, Bunda!

Jenis sayuran yang bisa terkontaminasi mikroplastik

Menurut Clinical & Scientific Lead AsaRen, Dr. Meryl "Mimi" Kallman, MD, sayuran akar, seperti lobak dan wortel, berpotensi mengandung kadar mikroplastik yang tinggi, terutama bila ditanam di dalam tanah yang kemungkinan mengandung konsentrasi mikroplastik tinggi.

"Sebab, plastik cenderung mengumpul di akar tanaman. Maka dari itu, sebaiknya cari makanan berupa daun-daunan karena memiliki konsentrasi mikroplastik yang lebih rendah dibanding akar atau batang," kata Mimi.

"Jadi, sebaiknya cari makanan yang daun-daunan dan memiliki konsentrasi mikroplastik yang lebih rendah dibandingkan sayuran akar atau batang," sambungnya.

Mimi mengatakan bahwa ada sejumlah faktor yang dapat mencemari tanah dengan mikroplasik, Bunda. Beberapa di antaranya adalah membuang sampah sembarangan dan membakar sampah di atas permukaan tanah.

Terkait dengan penyataan tersebut, sebuah studi yang diterbitkan dalam Environmental Research pada 2020 juga menemukan bahwa buah dan sayuran yang dijual oleh pedagang lokal di Catania, Sisilia, Italia mengandung mikroplastik dan nanoplastik.

Menurut studi tersebut, beberapa jenis sayuran seperti umbi-umbian, seperti wortel dan lobak memiliki konsentrasi cemaran mikroplastik yang lebih tinggi dibandingkan sayuran berdaun, seperti selada dan kol. Para peneliti mengatakan bahwa sayuran berdaun memiliki kadar mikroplastik yang relatif rendah.

"Secara khusus, apel merupakan sampel buah yang paling terkontaminasi, sedangkan wortel adalah sayuran yang paling terkontaminasi," ujar para peneliti dalam studi tersebut.

Mikroplastik yang mencemari beberapa jenis sayuran dapat menimbulkan risiko kesehatan bila masuk ke dalam tubuh. Apa saja risikonya ya?

TERUSKAN MEMBACA DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!