Malam tahun baru adalah waktu yang tepat bagi keluarga atau teman-teman berkumpul bersama. Untuk menjamu, ada berbagai resep minuman sehat dan segar yang bisa Bunda sajikan.

Menjelang akhir tahun dan hitungan mundur menuju tengah malam dimulai, malam tahun baru adalah waktu khusus untuk merayakan dan membuat kenangan bersama orang-orang terkasih.

Momen ini menjadi kesempatan yang luar biasa bagi keluarga untuk berkumpul dan menciptakan kenangan yang baru di akhir dan awal tahun baru. Supaya menambah kemeriahan acara, tentunya Bunda perlu menyajikan berbagai makanan dan minuman yang lezat.

7 Resep minuman sehat dan segar untuk pesta atau acara malam tahun baru

Berikut adalah kumpulan resep minuman yang bisa Bunda sajikan untuk para tamu pada pesta perayaan malam tahun baru seperti dilansir berbagai sumber:

1. Resep asian blue punch

Dikutip dari buku 100 Resep Es Campur & Minuman Segar karya Dapur Kirana, berikut adalah cara membuat asian blue punch:

Bahan:

• 100 ml jus jeruk
• 400 ml air soda warna biru
• 50 gram manisan rumput laut, potong-potong
• 50 gram nata de coco
• 50 ml sirup leci
• 1 sdm biji selasih, rendam air dingin dan tiriskan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur jus jeruk, sirup leci manisan rumput laut, nata de coco, dan biji selasih. Aduk hingga merata dan dinginkan dalam kulkas.
2. Sesaat sebelum disajikan, tuang air soda dan potongan es batu, aduk hingga merata.
3. Siapkan gelas saji, masukkan punch beserta isinya. Hidangkan segera.

2. Resep es campur Singapura

Bahan:

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram sagu biji delima, siap pakai
• 100 gram nata de coco
• 100 gram manisan rumput laut
• 150 gram manisan kolang-kaling warn hijau, iris
• Es serut secukupnya
• Sirup cocopandan merah

Cara membuat:

1. Masak santan, garam, dan daun pandan dalam panci di atas api sedang. Aduk-aduk supaya tidak pecah, masak hingga mendidih, dan angkat.
2. Siapkan mangkuk saji. Masukkan biji delima, nata de coco, manisan rumput laut, dan kolang-kaling. Tuangi santan dan beri es serut. Kucuri sirup cocopandan, sajikan segera.

3. Resep coconut delight

Bahan:

• 75 gram sagu mutiara/pacar cina
• 500 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1 buah kelapa yang muda, serut melebar
• 1 kaleng fruit cocktail, tiriskan
• 150 gram nata de coco
• Es serut secukupnya
• 75 ml sirup evaporasi
• 75 ml sirup cocopandan merah

Cara membuat:

1. Rebus sagu mutiara/pacar cina dengan air dan gula pasir hingga bening dan air habis terserap. Setelah itu, angkat.
2. Dalam mangkuk saji, taruh beberapa sendok makan sagu mutiara/pacar cina, kelapa muda, fruit cocktail, dan nata de coco.
3. Tambahkan es serut. Siram dengan susu evaporasi dan sirup cocopandan.

4. Resep es campur cendol

Bahan:

• Susu kental manis secukupnya
• Air matang dingin secukupnya
• Es batu atau serutan es balok secukupnya
• Sirup cocopandan merah secukupnya
• 1 buah avokad
• Cincau hitam, potong kecil-kecil secukupnya
• Cendol secukupnya
• Selasih secukupnya
• Kelapa muda secukupnya
• Nata de coco secukupnya
• Tapai secukupnya

Cara membuat:

1. Semua bahan dimasukkan jadi satu ke dalam gelas atau mangkuk: Avokad, cincau, selasih, nata de coco, kelapa muda, tapai, dan cendol.
2. Masukkan susu dan sirup secukupnya sesuai selera, lalu aduk-aduk.
3. Beri serutan es atau potongan es dengan air dingin. Aduk hingga merata dan sajikan dalam keadaan dingin segar.

5. Resep jus buah naga stroberi

Berikut adalah cara membuat jus buah naga stroberi seperti dikutip dari buku 40 Resep Jus Buah Populer karya Risty Ramadhani, S.Gz:

Bahan:

• 1 cup buah naga
• 7 buah stroberi
• 1 sdm susu kental manis
• 200 ml air es

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
2. Tuangkan jus ke dalam gelas dan sajikan.

6. Resep jus duo melon

Bahan:

• 1 cup semangka
• 1/2 cup melon honey dew
• 1 sdm gula
• 200 ml air es

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, dan haluskan.
2. Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan.

7. Resep jus jeruk nanas

Bahan:

• 3 buah jeruk navel, peras airnya
• 1/2 cup nanas
• 1 sdm madu
• 100 ml air es
• 1 sdm nanas cincang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan (kecuali nanas cincang) ke dalam blender dan haluskan.
2. Siapkan gelas, masukkan nanas cincang ke dalamnya. Lalu, tuangkan jus ke dalam gelas dan sajikan.

Nah, itulah beberapa resep minuman segar dan sehat yang bisa disajikan untuk pesta atau acara malam tahun baru. Semog bermanfaat, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing  soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!