Buah dan Sayuran Ini Banyak Terkontaminasi Mikroplastik, Hati-hati Bun!

Paparan mikroplastik kini menjadi sorotan di dunia kesehatan. Mikroplastik yang ditemukan di makanan sehari-hari disebut bisa menimbulkan risiko pada kesehatan, Bunda.

Dilansir laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), mikroplastik adalah potongan plastik yang sangat kecil dan dapat mencemari lingkungan. Ada berbagai pendapat mengenai ukuran mikroplastik, namun ini didefinisikan memiliki diameter yang kurang dari 5 milimeter (mm).

Mikroplastik biasanya berasal dari pakaian sintetis, limbah industri, dan degradasi sampah plastik di lingkungan. Ketika partikel mikroplastik masuk ke dalam tubuh manusia, ia dapat menempel di dinding usus, menyebabkan peradangan, serta berpotensi melemahkan sistem imun.

Beberapa studi menemukan bahwa sayuran, daging, dan buah yang dikonsumsi sehari-hari berpotensi tercemar partikel plastik super kecil, yakni nanoplastik dan mikroplastik. Sudah banyak penelitian menjelaskan tentang bahaya paparan mikroplastik dalam tubuh.

Dalam studi yang diterbitkan di jurnal Environmental Research, para peneliti mengamati lebih dari 12 protein yang umum dikonsumsi, termasuk daging sapi, udang yang dilapisi tepung roti dan jenis udang lainnya, dada ayam dan nugget, daging babi, makanan laut, tahu, dan beberapa alternatif daging nabati, seperti nugget, remah-remah nabati yang mirip dengan daging sapi giling, dan stik ikan nabati. Hasil studi menemukan hampir 90 persen protein yang diteliti mengandung mikroplastik.

Sementara menurut studi yang dipublikasikan di Environmental Science pada Agustus 2020, ada sekitar 52.050 hingga 233.000 partikel plastik berukuran di bawah 10 mikrometer dalam berbagai jenis buah dan sayur.

Sayur dan buah yang terkontaminasi mikroplastik

Pakar menemukan paparan mikroplastik di beberapa jenis sayur dan buah, seperti wortel dan selada. Pada wortel, mirkoplastik ditemukan partikel berukuran kecil. Sedangkan pada selada, partikel yang ditemukan cukup besar, Bunda.

Studi lain yang dilakukan oleh peneliti dari Universitas Catania, Italia, juga menemukan partikel plastik kecil dalam buah dan sayuran seperti wortel, selada, apel, dan pir. Lantas, mana yang mengandung partikel mikroplastik tertinggi?

TERUSKAN MEMBACA DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!