Tambahan vla pada puding mengubah sajian sederhana menjadi lebih spesial. Saus creamy ini menyempurnakan tekstur sehingga terasa lebih lembut dan nikmat saat disantap.

Vla biasanya terbuat dari susu, gula, dan kuning telur. Kemudian, diperkaya juga dengan tepung maizena agar hasilnya lebih kental dan halus.

Jika ingin mencoba membuatnya sendiri, tersedia berbagai resep vla puding yang praktis seenak dessert ala kafe mahal yang bisa Bunda ikuti di rumah.

Resep vla puding enak, creamy, dan seenak dessert kafe mahal

Dengan membuatnya sendiri di rumah, Bunda dapat menyesuaikan rasa vla puding sesuai selera. Sajian ini bisa untuk camilan keluarga di rumah, acara spesial hingga hantaran untuk seseorang.

1. Resep vla puding praktis

Dikutip dari buku 51 Variasi Puding karya Koki Karno, berikut cara membuat vla puding yang praktis:

Bahan:

• 1 kuning telur
• 1 gelas susu segar
• Gula secukupnya
• Larutan maizena secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan satu kuning telur dengan satu gelas susu segar, beri gula secukupnya menurut selera.
2. Didihkan dengan api sedang sambil diaduk terus. Setelah mendidih, beri larutan maizena secukupnya sambil diaduk kemudian diangkat dan dinginkan.
3. Sajikan puding dengan vla ini.

2. Resep vla susu untuk puding cokelat

Bahan:

• 250 ml susu cair
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit susu cair
• 1 kuning telur kocok
• 50 gram gula pasir
• Esens vanilla secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan kecuali kuning telur. Lalu, masak hingga beruap.
2. Ambil 1 sendok sayur adonan saus vla, tuangkan ke kuning telur sambil diaduk, dan tuangkan campuran telur ke dalam rebusan saus vla sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
3. Setelah itu, sajikan puding cokelat dengan siraman vla susu.

3. Resep vla puding rasa stroberi

Bahan:

• 30 gram stroberi, diblender dengan 50 cc air
• 1 sdm gula pasir
• Tepung maizena secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus jus stroberi dan gula hingga larut.
2. Kentalkan dengan tepung maizena, aduk hingga merata.
3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.

Nah, itulah beberapa resep vla yang dapat Bunda bikin sendiri di rumah untuk melengkapi puding agar rasanya lebih nikmat saat disantap. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!