Bunda sedang mencari ide hidangan penutup yang praktis untuk di rumah? Belakangan ini, berry cookie cobbler viral di media sosial karena hanya membutuhkan sedikit bahan dan proses pembuatan yang sangat sederhana.

Meski mudah dibuat, dessert tersebut tetap memberikan cita rasa lezat dan cocok dinikmati bersama keluarga.

Dilansir dari allrecipes, hidangan ini merupakan versi modern dari cobbler klasik yang memadukan buah beri beku dengan adonan kue siap pakai.

Kombinasi tersebut menghasilkan sajian manis dengan tekstur yang kontras, yaitu isian buah yang lembut dan berair serta lapisan atas yang renyah dan buttery setelah dipanggang.

Salah satu alasan banyak orang menyukainya adalah karena tidak perlu repot menyiapkan adonan dari awal. Cukup susun buah beri ke dalam loyang, tambahkan adonan kue di atasnya, lalu panggang hingga matang.

Dalam waktu singkat, Bunda sudah bisa menyajikan dessert hangat yang menggugah selera. Jika penasaran ingin mencoba membuatnya, Bubun juga telah menyiapkan resep praktisnya untuk Bunda.

Resep berry cookie cobbler

Berikut cara mudah membuat berry cookie cobbler yang dapat Bunda ikuti di rumah seenak dessert ala kafe:

Bahan:

• Buah beri beku secukupnya
• Adonan kue siap pakai (cookie dough)

Cara membuat:

1. Masukkan buah beri beku ke dalam ramekin atau loyang hingga 3/4 bagian penuh. Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.
2. Letakkan adonan kue yang sudah diporsi di atas buah beri.
3. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga buah menjadi lembut seperti selai dan adonan matang keemasan.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Berdasarkan komentar dan ulasan di TikTok, banyak pengguna yang melakukan eksperimen dengan berbagai macam beri, buah-buahan, dan tambahan rasa.

Salah satu konten kreator pun menyarankan untuk menambahkan perasan lemon dan sedikit gula merah untuk memperkuat rasanya.

Itulah resep berry cookie cobbler yang dapat Bunda sajikan di rumah dengan mudah hanya menggunakan dua bahan. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!