Bawang goreng menjadi salah satu pelengkap favorit yang mampu menambah cita rasa gurih pada berbagai hidangan. Taburannya yang renyah juga membuat sajian sederhana terasa lebih nikmat.

Meski kini mudah ditemukan dalam kemasan siap pakai, membuat bawang goreng sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih hemat.

Cara membuatnya pun tidak begitu sulit dan dapat dilakukan dalam waktu singkat. Dengan cara yang tepat, Bunda bisa menghasilkan bawang goreng yang renyah, tahan lama, dan enak bikin ketagihan.

3 Cara membuat bawang goreng yang renyah

Dilansir dari detikcom, berikut beberapa resep bawang goreng yang dapat Bunda ikuti di rumah dengan mudah:

1. Resep bawang goreng praktis

Bahan:

• 500 gram bawang merah
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan bawang merah yang telah diiris tipis, kemudian cuci dengan air mengalir.
2. Lalu, tiriskan bawang hingga kering. Jangan diremas-remas agar bawang tidak menghitam ketika digoreng.
3. Agar bawang merah makin kering, Bunda bisa mengeringkannya dengan tisu dapur. Kemudian, taburkan garam secukupnya.
4. Goreng bawang merah dalam minyak banyak dengan api sedang. Aduk-aduk bawang agar warnanya kecokelatan merata.
5. Angkat bawang goreng ketika warnanya kuning keemasan dan kering. Lalu, tiriskan di atas wadah beralaskan kertas nasi dan biarkan hingga mendidih.
6. Setelah dingin, baru masukkan ke dalam stoples atau wadah kedap udara.

2. Resep bawang merah anti gagal

Bahan:

• 500 gram bawang merah
• Garam secukupnya
• 2 liter air
• 2 sdt tepung maizena
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan bawang merah yang telah dicuci bersih dan iris tipis.
2. Kemudian, rendam terlebih dahulu bawang merah dengan air larutan garam. Rendam sekitar 30 menit agar garam meresap.
3. Setelah itu, tiriskan bawang merah dan taburkan tepung maizena. Diamkan selama beberapa menit.
4. Goreng bawang dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan bawang dari minyak.
5. Sajikan dalam stoples dan jadikan taburan hidangan Bunda.

3. Resep bawang goreng pakai tepung

Bahan:

• 500 gram bawang merah
• 2 sdm tepung beras atau maizena
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan bawang merah yang diiris tipis. Berikan taburan garam dan remas-remas bawang merah agar meresap.
2. Setelah itu, berikan taburan tepung beras atau maizena. Aduk hingga merata.
3. Goreng bawang dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah itu, aduk terus bawang agar warnanya merata.
4. Angkat setelah bawang goreng berubah warna kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan dalam stoples.

Nah, itulah beberapa resep sederhana membuat bawang goreng renyah yang tahan lama. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!