Tren minum ghee saat perut kosong belakangan populer karena diklaim dapat membantu menurunkan berat badan. Ghee adalah sejenis mentega dari lemak hewani yang dimurnikan dan banyak ditemukan di India.

Popularitas minum ghee juga meningkat karena klaim detoksifikasi dan dianggap sebagai obat untuk kesehatan usus. Meskipun ini tampak seperti tren baru, sebenarnya minuman ini sudah lama ada, Bunda.

"Ghee adalah mentega murni yang terbuat dari susu. Menurut Ayurveda, ghee memiliki banyak potensi manfaat terapeutik," kata ahli gizi Ritika Samaddar, dilansir laman NDTV.

Lantas, benarkah minum ghee bisa membantu menurunkan berat badan?

Ulasan di Journal of Ayurveda and Integrative Medicine tahun 2024 mengungkap bahwa minum ghee shot saat perut kosong mungkin tidak cocok untuk setiap individu. Beberapa orang dapat memperoleh manfaat dari ghee shot sementara yang lain dapat mengalami kolesterol tinggi, mual, ketidaknyamanan pencernaan, kehilangan nafsu makan, dan muntah.

Minuman ghee atau ghee shot menyerupai Snehapana, yakni prosedur persiapan Ayurveda yang digunakan sebelum Panchakarma atau terapi pembersihan asal India. Dalam pengobatan tradisional, 'Snehapana' merujuk pada prosedur yang melibatkan konsumsi ghee murni, ghee yang telah diberi obat, minyak, atau sediaan berbasis lipid lainnya sebelum prosedur detoksifikasi panchakarma.

Namun, praktik-praktik Ayurveda tersebut dilakukan di bawah pengawasan para ahli yang terlatih secara medis untuk pemantauan keamanan. Dosis pasti dari 'ritual' ini juga disesuaikan berdasarkan dampaknya setelah konsumsi.

Minum ghee dan detoksifikasi

Menurut penelitian, jumlah atau dosis ghee shot yang dapat dikonsumsi seseorang dibagi menjadi tiga tahap, yaitu:

• Hrasiyasi Matra (dosis kecil): untuk orang dengan kapasitas pencernaan yang rendah.
• Madhyama Matra (dosis sedang): untuk orang yang membutuhkan dosis yang tepat agar memberikan dampak.
• Uttama Matra (dosis lebih tinggi): untuk individu terpilih dan konsumsinya di bawah pengawasan ahli.

Minuman ghee disebut bisa berdampak positif pada kesehatan usus, terutama pada orang yang membutuhkan asupan lemak sehat. Namun, itu hanyalah bukti anekdot yang diperkuat oleh media sosial.

Sebuah ulasan yang diterbitkan di Alternative Medicine Journal tahun 2024 menunjukkan bahwa ghee memang dapat mendukung pencernaan dan membantu fungsi usus menjadi lebih baik. Namun, klaim seputar pembersihan usus bersifat spekulatif dan dibesar-besarkan untuk meningkatkan interaksi di media sosial.

Mengonsumsi segelas ghee juga dianggap dapat membantu detoksifikasi. Namun pada kenyataannya, tidak ada yang namanya detoksifikasi.

Banyak organ tubuh bertindak sebagai penyaring zat berbahaya yang masuk ke tubuh. Kemampuan organ-organ tersebut untuk menjalankan fungsinya memang dapat ditingkatkan, tetapi tidak dapat diduplikasi.

Dampak minum ghee saat perut kosong

Dalam hal penurunan berat badan dan peningkatan metabolisme, ghee telah terbukti bisa mengatur nafsu makan, Bunda. Namun, konsumsi ghee saat perut kosong tidak disarankan oleh banyak pakar.

Studi di Journal of Ayurveda and Integrative Medicine juga menyoroti bahwa mengonsumsi ghee saat perut kosong tidak aman untuk semua orang. Sebagian besar orang yang sehat dapat memperoleh manfaat darinya, tetapi hanya jika tubuh mereka mampu mentolerirnya.

"Satu sendok teh ghee tidak menyumbat arteri. Masalah sebenarnya adalah LDL teroksidasi, stres, gula, dan pencernaan yang buruk," ungkap spesialis kesehatan Akanksha Pandey.

Seseorang dapat minum ghee bila ingin meningkatkan asupan lemak sehat, merangsang empedu, meningkatkan rasa kenyang, dan mendukung kesehatan usus. Dosis terbaik untuk memulai adalah dengan jumlah kecil terlebih dahulu untuk melihat bagaimana tubuh bereaksi. Catat ya, mengonsumsi 150 mililiter (ml) ghee sekaligus terbukti berbahaya secara medis.

Faktor lain yang perlu dipertimbangkan adalah potensi efek sampingnya, seperti usia, kondisi medis yang sudah ada, serta pola makan.

Ada beberapa kondisi di mana seseorang harus berhati-hari minum ghee, yakni:

• Mengalami obesitas
• Penyakit hati berlemak
• Kolesterol tinggi
• Gangguan kandung empedu
• Pankreatitis
• GERD dan refluks asam
• Kondisi kardiovaskular tertentu

Efek samping minum ghee secara berlebihan

Dosis pasti konsumsi ghee memang belum diketahui, Bunda. Namun, ada baiknya tidak mengonsumsi ghee secara berlebihan karena dapat menimbulkan efek samping. Berikut beberapa efek sampingnya:

• Mual
• Kembung
• Diare
• Gangguan pencernaan
• Konsumsi kalori berlebihan
• Kadar lipid yang tinggi pada individu yang rentan

Sebelum mengonsumsi ghee untuk menurunkan berat badan, ada baiknya Bunda berkonsultasi dulu dengan dokter atau ahli medis. Jangan sampai salah konsumsi hanya karena ingin mengikuti tren semata ya, Bunda.

Demikian serba-serbi tentang minuman ghee yang diklaim bisa menurunkan berat badan. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!