Jakarta - Pengenalan tekstur makanan memang perlu diajarkan pada si kecil sejak dini. Setelah melalui tahapan bubur saring, biasanya Si Kecil beranjak pada nasi tim yang menjadi fase berikutnya.

Nah, di tahapan ini, Bunda dapat berkreasi membuat resep MPASI dengan nasi tim yang lezat dan praktis. Berbagai bahan pun bisa Bunda manfaatkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. Nasi tim sangat baik bagi masa tumbuh kembang Si Kecil untuk mengenal tekstur nasi dan berbagai makanan lain, dimulai dari yang paling lembut.

Sebenarnya ada banyak pilihan produk nasi tim instan yang dijual bebas di supermarket. Namun, banyak para ibu yang berusaha membuatkan nasi tim sendiri untuk buah hatinya. Dengan mengolah nasi tim sendiri tentu akan mengurangi rasa khawatir Bunda dari bahaya bahan dalam makanan instan.

Berikut ini beberapa contekan resepnya ya, Bunda:

1. Nasi tim ati kuah kuning

Bahan:

Nasi
Ati ayam
Tempe
Brokoli
Bawang merah
Bawang putih
Daun bawang
Daun jeruk
Kunyit bubuk
Kaldu jamur
Margarin
Air

Cara membuat:

1. Masukkan nasi, daun jeruk, dan air ke dalam panci. 
2. Rebus dan biarkan hingga air menyusut dan nasi menjadi lembek. Sisihkan.
3. Haluskan ati ayam, tempe, brokoli, dan daun bawang.
4. Panaskan margarin, tumis bawang dan daun jeruk.
5. Masukkan ati dan tempe yang sudah dihaluskan. Biarkan kecokelatan.
6. Tambahkan air dan masukkan brokoli serta daun bawang.
7. Beri sedikit kaldu jamur dan kunyit bubuk. Aduk hingga merata.
8. Siapkan mangkuk saji. Tuang nasi tim dan lauknya. Sajikan dengan penuh cinta.

2. Nasi tim teri

Bahan:

4 sdm nasi
Teri secukupnya
Wortel parut
Bawang merah
Bawang putih
Daun jeruk
Kaldu jamur

Cara membuat:

1. Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, tambahkan air secukupnya. Kukus hingga air meresap.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. Tambahkan teri dan daun jeruk lalu tumis hingga matang.
4. Beri parutan wortel dan masukkan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga matang.
5. Sajikan dengan penuh cinta.

3. Nasi tim lele 

Bahan:

4 sdm Beras
1 Lele fillet yang sudah digoreng
1 Butir telur
Bawang merah
Bawang putih
Garam secukupnya

Cara membuat: 

1. Tuang air secukupnya ke dalam panci. Masukkan beras dan bawang merah serta bawang putih. Masak hingga matang.
2. Masukkan lele dan telur. Aduk-aduk hingga merata.
3. Masak sampai nasi lunak dan air menyusut.
4. Sajikan dengan penuh cinta.

Simak resep sushi untuk MPASI anak usia setahun di bawah ini ya: