13 Resep Makanan Bayi 6 Bulan untuk Kecerdasan Otak, Bergizi dan Enak

Bayi sudah dapat dikenalkan makanan pendamping ASI (MPASI) sejak usia 6 bulan. Di fase ini, penting bagi Bunda untuk mengenalkan berbagai bahan jenis makanan dalam tahapan tekstur yang sesuai. Selain itu, jangan lupakan makanan baik 6 bulan yang dapat menunjang kecerdasan otaknya ya.

Ada beberapa bahan makanan yang dapat mendukung perkembangan otak Si Kecil sejak dini. Mengutip Motherly, berikut beberapa jenis makanan yang dapat mendukung kecerdasan otak anak:

• Alpukat
• Yogurt
• Blueberry
• Telur
• Ayam
• Daging sapi
• Ikan
• Sayuran berdaun hijau

Pilihan makanan tersebut dapat divariasikan setiap harinya agar anak mengenal semua rasa. Pastikan juga satu porsi makanan sudah komplet dengan kebutuhan nutrisinya ya.

Ada banyak resep yang dapat diterapkan dalam membuat MPASI anak guna mendukung kecerdasan otaknya. Apa saja resepnya?

Resep MPASI bayi 6 bulan untuk kecerdasan otak

Melansir dari beberapa sumber, berikut 13 resep MPASI bergizi dan enak yang dapat mendukung perkembangan otak Si Kecil:

1. Bubur Ayam

Bahan-bahan:

• 50 gram beras
• 50 gram ayam giling
• 1/2 buah wortel (diparut)
• 750 ml air

Cara membuat:

1. Masak beras dengan air
2. Masukkan ayam
3. Masak hingga sangat empuk
4. Masukkan wortel parut
5. Tunggu matang sempurna, angkat dan saring.

Ayam merupakan protein hewani yang berperan dalam perkembangan otak Si Kecil.

2. Soto tahu dan sayur

Bahan-bahan:

• 1 sdm bumbu soto
• 50 gram ayam giling
• 1 buah tahu (ukuran kecil)
• 1/2 wortel
• Bayam secukupnya

Cara membuat

1. Masak air hingga mendidih
2. Masukkan bumbu soto dan tahu
3. Cincang halus wortel dan bayam
4. Satukan dengan tahu beserta kuah soto
5. Masak hingga matang, angkat dan saring.

Ayam adalah protein hewani, sementara bayam adalah sayuran hijau. Keduanya merupakan nutrisi yang dapat mendukung kecerdasan otak anak.

3. Pepes ikan kembung

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan kembung
• Daun pisang
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 2 buah tomat

Bumbu pepes:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Pastikan isi perut ikan bersih, beri jeruk nipis, lalu diamkan
2. Iris tomat dan serai
3. Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi
4. Masukkan daun salam, jeruk, tunggu hingga matang
5. Masukkan garam dan gula secukupnya
6. Ambil daun pisang, letakkan ikan kembung dan lumuri bumbu
7. Kukus ikan hingga mudah terkelupas dan sajikan dalam porsi kecil yang mudah diatur.
8. Setelah matang, ambil secukupnya (sesuai takaran), tambahkan dengan bubur nasi, lalu saring.

Ikan menyediakan asam lemak omega-3 penting untuk kesehatan otak.

4. Oatmeal dan pisang

Bahan-bahan:

• 4 sdm oatmeal
• 1 buah pisang

Cara membuat:

• Masak oat
• Haluskan dengan pisang matang
• Ini menjadi menu sarapan yang lembut dan mengenyangkan bagi Si Kecil.

Pisang adalah buah yang mengandung potasium, yang baik untuk fungsi otak.

5. Bubur Salmon

Bahan-bahan:

• 50 gram beras
• 50 gram fillet salmon
• 1/2 buah wortel (diparut)
• 750 ml air
• Sedikit garam (jika diperlukan)

Cara membuat:

1. Masak beras dengan air
2. Masak hingga sangat empuk
3. Masukkan wortel parut
4. Kukus fillet salmon
5. Tunggu matang sempurna, angkat, satukan, dan saring.

Bubur salmon kaya protein yang kaya akan asam lemak omega-3, penting untuk perkembangan otak anak.

6. Bubur kentang ayam

Bahan-bahan:

• 100 gram kentang
• 50 gram daging ayam
• 1 sdm minyak sayur
• 150 ml kaldu ayam atau air
• Sedikit garam (jika diperlukan)

Cara membuat:

1. Tumis daging ayam hingga matang dan berubah warna.
2. Masukkan potongan kentang ke dalam panci dan aduk rata dengan ayam.
3. Tuangkan kaldu ayam atau air ke dalam panci, tambahkan sedikit garam (jika diperlukan).
4. Tutup panci dan biarkan kentang dan ayam matang dengan api kecil hingga kentang empuk dan mudah dihancurkan.
5. Setelah kentang dan ayam matang, angkat, dan saring.

Ayam merupakan sumber protein hewani yang diperlukan untuk membangun jaringan otot, membantu metabolisme tubuh, dan mendukung perkembangan otak.

7. Puree telur dan brokoli

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ayam
• 50 gram brokoli
• 2 sdm air matang

Cara membuat:

1. Rebus telur ayam hingga matang.
2. Kukus brokoli hingga matang dan empuk.
3. Masukkan potongan telur dan brokoli ke dalam blender.
4. Tambahkan air matang ke dalam blender.
5. Haluskan hingga teksturnya lembut dan kental.
6. Tuang puree telur dan brokoli ke dalam mangkuk saji.

Telur sangat baik untuk kesehatan otak karena makanan ini mengandung nutrisi lengkap yang diperlukan Si Kecil untuk perkembangan sel-sel otak. Demikian seperti dilansir laman Well and Good. 

8. Puree alpukat dan mangga

Bahan-bahan:

• 1/2 buah alpukat matang
• 1/2 buah mangga

Cara membuat:

1. Haluskan alpukat matang.
2. Kemudian campur dengan mangga.
3. Sajikan.

Alpukat menyediakan lemak sehat untuk perkembangan otak.

9. Puree ubi ungu santan

Bahan-bahan:

• 1 buah ubi ungu
• Santan secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ubi hingga matang empuk.
2. Haluskan dengan sedikit santan untuk menambah kekentalan.
3. Kukus lagi kurang dari 3 menit agar santan juga matang.
4. Sajikan.

Ubi jalar kaya akan vitamin dan mineral untuk perkembangan otak.

10. Puree ubi jalar

Bahan:

• 1 buah ubi jalar

Cara membuat:

1. Kukus ubi jalar hingga matang empuk.
2. Haluskan ubi jalar untuk mendapatkan bubur yang lezat dan kaya vitamin.

Ubi jalar adalah sumber vitamin A yang penting untuk kesehatan otak.

11. Yogurt Blueberry

Bahan-bahan:

• 2 sdm yogurt tawar
• Blueberry secukupnya

Cara membuat:

1. Tumbuk blueberry, dapat juga dihaluskan dengan blender
2. Campurkan yogurt tawar dengan blueberry tumbuk.

Blueberry kaya akan sumber antioksidan dan gula alami yang dapat membantu mengatur tekanan darah bayi, mendukung perkembangan kognitif, serta meningkatkan memori.

12. Alpukat tumbuk

Bahan:

• 1 buah alpukat matang

Cara membuat:

1. Tumbuk alpukat matang
2. Sajikan sebagai makanan pertama yang lembut dan kaya nutrisi.

Kandungan lemak sehat di buah alpukat dapat membantu mendukung perkembangan otak bayi, serta memberinya energi.

13. Puree pisang kurma

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang (varian bebas, yang terpenting matang)
• 4 buah kurma
• 50 ml air matang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan.
2. Tuang ke dalam piring dan sajikan.

Pisang mengandung karbohidrat yang dapat memenuhi kebutuhan energi anak. Selain itu, kandungan kalium dan asam folat di buah ini dapat mendukung perkembangan otak bayi. Sementara itu, kurma juga mengandung kalium yang membantu pertumbuhan dan perkembangan otak, dan sejumlah nutrisi yang cukup dalam kurma membantu perkembangan kognitif bayi secara keseluruhan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!