Anak-anak membutuhkan asupan gizi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya secara optimal. Zat gizi merupakan senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh dan dapat diperoleh dari makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Kebutuhan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh anak akan berbeda-beda sesuai dengan usianya. Anak yang lebih mudah membutuhkan lebih banyak zat gizi dibandingkan anak yang lebih tua. 

Nah, Bunda, untuk memastikan Si Kecil mendapatkan asupan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh, berikanlah makanan bergizi yang mengandung berbagai macam nutrisi dalam jumlah yang tepat. Apa saja zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh dan jumlah yang tepat sesuai usia anak? Yuk, Bunda, simak penjelasannya berikut ini. 

Mengenal zat gizi makro dan mikro beserta fungsinya

Dalam dunia nutrisi, zat gizi dikelompokkan dalam dua jenis berdasarkan ukuran dan fungsinya di dalam tubuh yaitu makro dan mikro. Makronutrien atau zat gizi makro ialah kelompok nutrisi yang memiliki ukuran yang besar dan fungsinya sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Contoh makronutrien di antaranya yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.  

Sebaliknya, mikronutrien atau zat gizi mikro merupakan kelompok nutrisi yang ukurannya jauh lebih kecil dibandingkan makronutrien. Meski begitu Bunda, bukan berarti mikronutrien tidak penting. Zat gizi ini tetap dibutuhkan oleh tubuh, hanya saja jumlah lebih sedikit. Mikronutrien dibagi dalam beberapa kelompok lagi berdasarkan kelarutannya:

• Larutan dalam lemak: vitamin A, D, E, dan K
• Larut dalam air: vitamin B kompleks dan vitamin C

6 Zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh manusia

Agar tubuh anak selalu sehat, setidaknya ada 6 zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh yang harus terpenuhi. Zat gizi ini bisa didapatkan dari makanan yang dikonsumsi. Apa saja keenam zat gizi penting tersebut?

1. Karbohidrat

Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi yang penting untuk tubuh karena berfungsi sebagai sumber energi utama. Tak hanya itu, karbohidrat juga berperan penting untuk fungsi otak, sistem saraf, dan otot. 

2. Protein

Protein memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan anak. Protein berperan untuk mengoptimalkan setiap sel di dalam tubuh. Protein juga memastikan pertumbuhan dan perkembangan otot, tulang, rambut dan kulit. Protein bahkan bisa berfungsi sebagai cadangan sumber bahan bakar untuk sel dan jaringan yang dibutuhkan oleh tubuh. 

3. Vitamin

Vitamin merupakan zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh karena memiliki beragam fungsi seperti sumber metobalisme, menjaga kesehatan tulang dan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, dan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan. 

4. Lemak

Lemak menjadi salah satu sumber energi untuk tubuh yang memiliki berbagai manfaat. Lemak juga berperan penting dalam pembentukan membran sel, produksi hormon, perlindungan organ, dan penyerapan vitamin tertentu. 

5. Mineral

Mineral atau serat termasuk dalam mikronutrien yang berperan penting untuk tubuh, di antaranya pembentukan tulang dan gigi, keseimbangan cairan tubuh, serta fungsi otot dan saraf. Setidaknya tubuh manusia membutuhkan lebih dari 20 mineral berbeda yang didapatkan dari buah-buahan, sayuran, kacang atau biji-bijian, daging, dan produk susu. 

6. Air

Air adalah zat gizi yang penting untuk tubuh. Air berfungsi untuk mengangkur nutrisi dan oksigen ke seluruh sel-sel tubuh. Air juga membantu mengatur suhu tubuh serta mampu melindungi organ dari kerusakan. 

Rekomendasi kebutuhan zat gizi yang diperlukan tubuh anak sesuai usianya

Ketika memberikan asupan nutrisi kepada anak, penting untuk mengetahui kebutuhan zat gizi yang diperlukan menyesuaikan dari usianya. Sebab kebutuhan gizi anak sesuai usia sangat penting untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Untuk tahu berapa kebutuhan zat gizi Si Kecil, Bunda bisa menggunakan parameter Angka Kecukupan Gizi (AKG) berdasarkan usia anak.

Berikut nilai AKG untuk anak usia 1-18 tahun yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan melalui Peraturan Menteri Kesehatan No. 28 tahun 2019:

Anak perempuan 

Anak perempuan memiliki jumlah kebutuhan zat gizi yang berbeda atau lebih kecil ketimbang anak laki-laki. Berikut jumlah kebutuhan zat gizi sesuai dengan nilai AKG untuk anak perempuan usia 1-18 tahun.

Usia 1 sampai 3 Tahun

• Energi: 1350 kkal
• Protein: 20 gram
• Lemak: 45 gram
• Karbohidrat: 215 gram
• Serat: 19 gram
• Air: 1150 ml

Usia 4 sampai 6 Tahun

• Energi: 1400 kkal
• Protein: 25 gram
• Lemak: 50 gram
• Karbohidrat: 220 gram
• Serat: 120 gram
• Air: 1450 ml

Usia 7 sampai 9 Tahun

• Energi: 1650 kkal
• Protein: 40 gram
• Lemak: 55 gram
• Karbohidrat: 250 gram
• Serat: 23 gram
• Air: 1650 ml

Usia 10 sampai 12 Tahun

• Energi: 1900 kkal
• Protein: 50 gram
• Lemak: 65 gram
• Karbohidrat: 280 gram
• Serat: 27 gram
• Air: 1850 ml

Usia 13 sampai 15 tahun

• Energi: 2050 kkal
• Protein: 65 gram
• Lemak: 70 gram
• Karbohidrat: 300 gram
• Serat: 29 gram
• Air: 2100 ml

Usia 16 sampai 18 tahun

• Energi: 2100 kkal
• Protein: 65 gram
• Lemak: 70 gram
• Karbohidrat: 300 gram
• Serat: 29 gram
• Air: 2150 ml

Anak laki-laki

Berdasarkan nilai AKG yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan, anak laki-laki memiliki jumlah kebutuhan zat gizi yang lebih besar ketimbang anak perempuan. Berikut jumlah kebetuhan zat gizi sesuai dengan nilai AKG untuk anak laki-laki usia 1-18 tahun.

Usia 1 sampai 3 Tahun

• Energi: 1350 kkal
• Protein: 20 gram
• Lemak: 45 gram
• Karbohidrat: 215 gram
• Serat: 19 gram
• Air: 1150 ml

Usia 4 sampai 6 Tahun

• Energi: 1400 kkal
• Protein: 25 gram
• Lemak: 50 gram
• Karbohidrat: 220 gram
• Serat: 120 gram
• Air: 1450 ml

Usia 7 sampai 9 Tahun

• Energi: 1650 kkal
• Protein: 40 gram
• Lemak: 55 gram
• Karbohidrat: 250 gram
• Serat: 23 gram
• Air: 1650 ml

Usia 10 sampai 12 Tahun

• Energi: 2000 kkal
• Protein: 50 gram
• Lemak: 65 gram
• Karbohidrat: 300 gram
• Serat: 28 gram
• Air: 1850 ml

Usia 13 sampai 15 tahun

• Energi: 2400 kkal
• Protein: 70 gram
• Lemak: 80 gram
• Karbohidrat: 350 gram
• Serat: 34 gram
• Air: 2100 ml

Usia 16 sampai 18 tahun

• Energi: 2650 kkal
• Protein: 75 gram
• Lemak: 85 gram
• Karbohidrat: 400 gram
• Serat: 37 gram
• Air: 2300 ml

Bunda, kini tahu kan, apa saja keenam zat gizi penting yang diperlukan oleh tubuh Si Kecil dan berapa jumlah kebutuhan untuk setiap anak sesuai usianya? Jika sudah, pastikan agar Si Kecil mendapatkan asupan gizi yang cukup ya, Bunda dengan memberikannya makanan bergizi seimbang.

Selain itu, pastikan agar Bunda memperhatikan pola makan Si Kecil agar teratur untuk membantunya tumbuh dan berkembang dengan sehat. Semoga informasi dalam artikel ini bermanfaat, ya, Bunda!

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!