PARENTING
7 Resep Camilan Bergizi untuk Anak, Dukung Optimalkan Pertumbuhannya
Asri Ediyati | HaiBunda
Rabu, 22 Jan 2025 21:30 WIBCamilan sehat dapat membantu mengendalikan rasa lapar anak dan meningkatkan nutrisi. Camilan dapat membantu mencegah makan berlebihan saat makan utama. Dan bagi anak-anak yang pemilih dalam hal makanan, camilan merupakan kesempatan untuk menambahkan lebih banyak nutrisi ke dalam pola makan mereka, Bunda.
Penelitian telah menunjukkan bahwa camilan dapat memainkan peran penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak. Camilan merupakan jembatan di antara waktu makan. Anak-anak dapat membakar banyak energi, dan mereka membutuhkan pilihan yang sehat untuk mengisi kekosongan tersebut.
Dilansir BBC, Sebaiknya orang tua menetapkan dua waktu camilan sehari: satu di pagi hari dan satu di sore hari. Usahakan untuk memberi jarak sembilan puluh menit atau lebih di antara waktu makan.
Kemudian, mengutip dari laman KidsHealth, camilan terbaik adalah yang rendah gula, lemak, dan garam. Buah dan sayuran segar, biji-bijian utuh, susu rendah lemak, dan makanan berprotein merupakan pilihan yang baik. Sesekali menyantap camilan tidak masalah, tetapi sajikan camilan sehat sebagian besar waktu.
Kali ini HaiBunda akan berbagi resep yang dipilih dari berbagai sumber. Berikut resep camilan anak yang bergizi!
1. Sandwich Selai Pisang
Bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 1 lembar keju
- Madu
Selai pisang:
- 4 sisir pisang ambon matang
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air
Cara membuat selai pisang:
- Kukus pisang dan potong-potong
- Masukkan pisang, gula, dan air ke dalam blender, proses hingga halus
- Tuang ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga kental lalu angkat
- Tunggu hingga dingin dan siap untuk digunakan/simpan
Cara membuat sandwich:
- Ambil selembar roti tawar, olesi dengan selai pisang
- Taruh selembar roti tawar di atasnya dan olesi madu dan tambahkan keju
- Tutup dengan roti tawar terakhir, siap disajikan.
Sumber: MPASI Super Lengkap karya Gatot Sudaryanto
2. Kroket Nasi
Bahan:
- 50 gram nasi putih
- 30 gram daging ayam cincang
- 20 gram keju parut
- 100 ml kaldu ayam
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1.4 bawang bombai
- 30 gram wortel parut kasar
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm margarin
- Lada secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Kukus daging ayam dan wortel hingga matang, sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan berbutir
- Masukkan nasi dan keju parut, aduk hingga kalis, angkat
- Bentuk nasi menjadi bola-bola, masukkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan di atas tepung roti hingga rata
- Goreng bola-bola hingga cokelat keemasan
Sumber: MPASI Super Lengkap karya Gatot Sudaryanto
3. Kuki Sehat
Bahan:
- 50 gram almond flakes (almond yang sudah diiris dan dicincang)
- 75 gram kurma medjool, dibuang bijinya dan dicincang kasar
- ½ apel, dibelah empat, dibuang bijinya dan dicincang kasar
- 100g oat
- 75 gram tepung gandum utuh
- 50 gram kelapa parut tanpa pemanis
- 4 sdm biji-bijian campuran (seperti labu, bunga matahari atau wijen)
- ½ sdt kayu manis
- sejumput garam
- 100 gram minyak kelapa
- 100 gram sirup kelapa (atau sirup maple atau kurma)
- 3 sdt biji wijen
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 170C/150C. Lapisi 2 loyang dengan kertas roti.
- Campur almond flakes dalam food processor hingga tercincang halus dan bertekstur kasar. Sisihkan dalam mangkuk besar.
- Campur kurma dan apel hingga tercincang halus, lalu tambahkan ke almond bersama oat, tepung, kelapa parut, biji-bijian campuran, kayu manis dan garam. Campur hingga tercampur.
- Lelehkan minyak kelapa dan campur dengan sirup.
- Tambahkan ke dalam mangkuk pencampur dan campurkan dengan sisa campuran secara menyeluruh.
- Dengan menggunakan tangan, bentuk campuran menjadi 18 bola, masing-masing seberat sekitar 40g.
- Tata di dua loyang yang telah disiapkan.
- Pipihkan setiap bola menjadi cakram yang rapi, taburi dengan biji wijen dan panggang selama sekitar 14 menit, atau hingga mengeras dan mulai berwarna kecokelatan di bagian tepinya.
- Biarkan dingin di atas loyang. Setelah dingin, simpan dalam kotak kedap udara berlapis-lapis, dengan kertas roti di antara setiap lapisan.
Sumber: BBC
4. Yoghurt Bar
Bahan:
- 500g yoghurt
Untuk topping berry dan pistachio
- 150 gram berry beku
- 30 gram pistachio, cincang kasar
- 1 sdm madu atau sirup maple
Untuk topping kurma dan jeruk
- 100 gram kurma tanpa biji cincang
- 25 gram almond, cincang kasar
- 1 jeruk, parut halus kulitnya saja
Untuk topping ara dan raspberry
- 3 buah ara, cincang kasar
- 150 gram rasberi
- Sejumput bubuk kayu manis
Cara:
- Alasi loyang besar dengan kertas anti minyak dan oleskan yoghurt di atas kertas secara merata.
- Tambahkan topping pilihan, ratakan di atas yoghurt. Bekukan selama 2 jam atau sampai padat.
- Kupas kertas dengan hati-hati, lalu pecahkan yoghurt menjadi pecahan-pecahan dan masukkan ke dalam kantong pembeku. Tutup rapat dan simpan dalam keadaan beku (bisa sampai 3 bulan).
Sumber: BBC
5. Crunchy Salty Toast
Bahan:
- 1 lembar roti tawar
- 2 sdm margarin
- 1 sdt kaldu jamur organik bubuk
- Keju secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan 1 sdt kaldu jamur dengan 1 sdm margarin. Aduk rata.
- Belah roti tawar menjadi enam bagian.
- Oleskan kedua sisi potongan roti tawar dengan margarin yang sudah dicampur dengan kaldu jamur.
- Parut sedikit keju, lalu taburkan di kedua sisi roti.
- Panaskan teflon. Beri 1 sdm margarin. Masak dengan api kecil.
- Masukkan potongan roti. Balik jika warnanya sudah agak kecoklatan.
- Tambahkan margarin sedikit lagi saat roti dibalik.
- Angkat roti jika sudah berubah warna dan garing.
- Sajikan setelah tidak begitu panas.
6. Butternut Squash Cheese Cake
Bahan:
- 3 potong butternut squash
- 3 sdm keju parut
- 2 sdt oat
- 1 butir telur ayam kampung
- 1sdt unsalted butter
- 1 buah kiwi
- Yogurt secukupnya
- 1 buah jeruk baby
Cara membuat:
- Kukus butternut squash hingga empuk, lalu haluskan menggunakan garp.
- Campur butternut squash, keju parut, oat, telur, dan unsalted butter. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan dalam wadah tahan panas lalu kukus selama 20 menit.
- Setelah matang, diamkan dalam suhu ruang, lalu beri topping yogurt, kiwi, dan jeruk baby. Biarkan pada suhu ruangan hingga tidak panas lagi.
- Sajikan.
Sumber: buku 100+MPASI Hits Instagram Pilihan Mommy karya @mpasibayisehat
7. Kuki Wortel
Bahan:
- 100 gr tepung terigu rendah protein gluten
- 50 gr wortel, parut
- 1/2 butir telur
- 100 ml susu
- 1/2 sdm gula halus
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, wortel, telur, larutan susu, dan gula halus. Aduk rata.
- Giling adonan setebal 1/2 cm dan cetak sesuai selera.
- Atur di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang di dalam oven bertemperatur 160 derajat Celsius selama 25 menit. Angkat. Hidangkan.
Demikian rekomendasi resep camilan bergizi untuk anak yang bagus untuk mendukung pertumbuhannya. Selamat mencoba mempraktikkan resep cemilan di atas ya.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
(rap/rap)Simak video di bawah ini, Bun:
5 Penyebab Bayi MPASI Tidak Mau Makan, Perhatikan Jam Ngemilnya, Bun
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
9 Rekomendasi Merk Yogurt Aman untuk Bayi 6 Bulan ke Atas, Bebas Madu & Pemanis Buatan
10 Singkatan & Istilah MPASI yang Perlu Diketahui
10 Lemak Tambahan untuk MPASI Bayi, Perhatikan Takarannya Bun
4 Resep MPASI 7 Bulan, Simpel dan Bergizi untuk Si Kecil
TERPOPULER
Lama Tak Terlihat, Ini Penampilan Terbaru Mira Asmara 'Jin dan Jun' Bersama Keluarga
9 Bahan Alami untuk Mengurangi Rambut Rontok
Serunya Liburan Cut Meyriska & Roger Danuarta di Jepang, Kompak Bareng Anak-Anak!
Kumpulan Doa agar Anak Cepat dan Lancar Berbicara Beserta Adabnya
Cuaca Besok Hujan atau Panas? Ini Cara BMKG Memprediksinya yang Menarik Diketahui Anak
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Body Serum Terbaik untuk Sehatkan dan Merawat Kulit
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Sikat Gigi Anak yang Aman dan Lembut
ZAHARA ARRAHMAREKOMENDASI PRODUK
10 Kapas Wajah yang Bagus untuk Bersihkan Makeup
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
7 Pilihan Kotak Bekal Anak, Temukan yang Pas untuk Si Kecil
PritadanesREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Face Mist Terbaik untuk Lembapkan Kulit Wajah
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Lama Tak Terlihat, Ini Penampilan Terbaru Mira Asmara 'Jin dan Jun' Bersama Keluarga
9 Bahan Alami untuk Mengurangi Rambut Rontok
8 Drama Korea Rating Tertinggi Sepanjang Juli 2025, Terbaik di Pekan Ini!
Terpopuler: Potret Ben Joshua Bareng Istri dan Anak
Serunya Liburan Cut Meyriska & Roger Danuarta di Jepang, Kompak Bareng Anak-Anak!
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Eksepsi Dugaan Pemerasan Ditolak, Nikita Mirzani: Itu Haknya Jaksa
-
Beautynesia
BeauPicks: 6 Rekomendasi Calming Serum yang Ampuh Mengatasi Kulit Kemerahan!
-
Female Daily
Nespresso Hadirkan Nostalgia Muslim Panas Ala 90-an melalui Instalasi Coffee Cart!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Viral Haru Momen Papi 52 Tahun dan Mami 42 Tahun Antar Anak Pertama Masuk TK
-
Mommies Daily
Istri Lagi Marah? Ini 20 Hal yang Sebenarnya Ingin Ia Suami Lakukan