Si Kecil yang baru mulai MPASI sering kali butuh variasi makanan yang lezat sekaligus bergizi. Nah, puding telur bisa jadi pilihan menarik karena teksturnya lembut dan mudah ditelan oleh bayi.

Bunda pasti ingin memberikan menu yang sehat namun tetap disukai Si Kecil. Selain itu, puding telur juga bisa dibuat dengan cepat dan praktis di rumah.

Rasa manis alami dari telur dan bahan tambahan lainnya membuat bayi lebih mudah tertarik mencobanya. Tak heran jika banyak orang tua kini mencari ide puding telur yang enak untuk MPASI.

Sebelum Bunda mencobanya sendiri, ada beberapa variasi resep yang bisa dijadikan inspirasi. Dengan sedikit kreativitas, puding telur bisa menjadi menu favorit Si Kecil setiap hari.

Resep puding telur untuk MPASI bayi yang enak dan mudah dibuat

Resep puding telur untuk MPASI bayi yang enak dan mudah dibuat dilansir dari berbagai sumber:

1. Puding telur bebek

Puding Telur Bebek memiliki rasa gurih yang lembut dengan tekstur halus, cocok untuk bayi yang baru mulai MPASI. Resep ini dikutip dari buku 60 Resep MPASI BB Booster karya dr. Annisa Florence, CIMI.

Bahan-bahan:

• 1 butir telur bebek
• 100 ml ASI, susu formula, atau air matang
• 1 sdt tepung beras (opsional, untuk tekstur lebih padat)
• 1/2 sdt gula pasir atau sesuai selera (opsional, untuk anak di atas 1 tahun)

Cara membuat:

1. Kocok telur bebek hingga rata.
2. Tambahkan ASI/susu/air dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan pudding kecil.
4. Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang hingga matang.
5. Dinginkan sejenak sebelum disajikan kepada Si Kecil.

2. Puding telur

Puding Telur terasa manis lembut dengan aroma santan yang gurih. Resep ini menilik dari buku 365 Hari Menu MPASI karya Cathrina Siska Pratiwi, S.Gz.

Bahan-bahan:

• 1 butir kuning telur
• 20 ml santan
• 30 ml air
• 10 ml susu kental manis

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan kuning telur, santan, air, dan susu kental manis, kemudian aduk perlahan sampai tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam wadah kaca tahan panas, lalu taruh di dalam panci kukusan.
3. Kukus adonan selama 15-20 menit hingga matang.
4. Angkat puding telur dan dinginkan sejenak.
5. Puding telur siap dihidangkan untuk bayi.

3. Puding telur karamel kukus

Puding Telur Karamel Kukus memiliki rasa manis lembut berpadu gurih dari telur, dengan aroma karamel yang khas, sehingga cocok untuk MPASI bayi maupun camilan anak. Resep ini dilansir dari buku 365 Hari Menu MPASI karya Cathrina Siska Pratiwi, S.Gz.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 200 ml air hangat
• 30 ml krimer (pengganti santan)
• 30 gram susu kental manis
• 30 gram gula pasir
• 15 ml air panas

Cara membuat karamel:

1. Masukkan gula ke dalam panci anti-lengket, masak dengan api sedang hingga gula larut dan berwarna cokelat.
2. Tambahkan air panas, aduk rata hingga menjadi larutan karamel.

Cara membuat puding:

1. Seduh krimer menggunakan air hangat.
2. Kocok telur dan susu kental manis hingga merata, lalu tuang seduhan krimer sedikit demi sedikit sambil diaduk rata di atas api sedang hingga mendidih.
3. Tambahkan vanili, saring adonan, lalu tuang ke dalam wadah tahan panas.
4. Kukus adonan hingga matang, dinginkan sebelum disajikan.

Nah, Bunda, puding telur untuk MPASI ini merupakan pilihan menu yang lembut, bergizi, dan mudah dicerna oleh bayi. Dengan berbagai variasi rasa, Bunda bisa menambah variasi makanan Si Kecil sekaligus membantu memenuhi kebutuhan gizinya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!