Bunda lagi kehabisan ide mau masak apa buat sarapan Si Kecil? Tenang, ada banyak pilihan menu sarapan anak usia tiga tahun yang enak dan mudah dibuat untuk bantu Bunda di pagi hari.

Sarapan itu tentunya penting ya karena bisa membantu mengisi energi Si Kecil sebelum mulai aktivitasnya. Dikutip dari buku Sarapan Sehat untuk Anak Balita oleh Hindah Muaris, bahwa idealnya, menu pagi harus bisa memenuhi sekitar sepertiga kebutuhan gizi harian anak.

Itu sebabnya, menu sarapan sebaiknya berisi karbohidrat, protein, lemak baik, serta vitamin dan mineral. Nah, dalam satu porsi, usahakan nutrisinya lengkap supaya kebutuhan gizi anak tetap seimbang.

Bicara soal nutrisi lengkap, Bunda bisa memvariasikan berbagai menu dari bahan yang terdapat di rumah. Pandai-pandailah meracik bahan yang biasa menjadi hidangan istimewa, Bunda.

Setelah paham gambaran nutrisinya, sekarang Bunda bisa mulai pilih ide sarapan yang cocok untuk anak usia tiga tahun. Simak, yuk.

7 resep ide menu sarapan anak usia 3 tahun, enak & mudah dibuat

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini kumpulan resep ide menu sarapan untuk anak yang berusia tiga tahun.

1. Bubur ayam brokoli

Resep ini dikutip dari buku Resep Makanan Sehat untuk Anak agar Terhindari Penyakit Degeneratif saat Dewasa karya Tuti Soenardi.

Bahan-bahan:

• 50 gram beras, cuci bersih
• 50 gram daging ayam, potong kecil
• 25 gram brokoli, cuci dan potong kecil
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt minyak zaitun atau minyak kelapa
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan beras dan masak hingga menjadi bubur setengah matang.
2. Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum, lalu masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan ayam yang sudah ditumis ke dalam bubur, aduk rata.
4. Masukkan brokoli dan masak sampai semua bahan empuk.
5. Haluskan bubur dengan blender atau saring jika ingin tekstur lebih lembut, sesuai selera anak.
6. Sajikan hangat, bisa ditambah sedikit keju parut untuk rasa lebih gurih.

2. Nasi goreng selimut

Dilansir dari buku Sarapan Praktis untuk Sebulan oleh Ratu Hani, berikut ini resep nasi goreng selimut yang cocok untuk jadi sarapan Si Kecil.

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih dingin
• 1 telur ayam
• 1/2 wortel, potong dadu kecil
• 1 sdm minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis daging cincang hingga matang dan harum.
2. Masukkan wortel, aduk sebentar hingga sedikit layu.
3. Kocok telur, tuang ke wajan, aduk rata sampai telur matang.
4. Masukkan nasi, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Ambil nasi goreng secukupnya, letakkan di atas selembar omelet tipis, lalu lipat membungkus nasi sehingga menyerupai selimut.
6. Sajikan hangat, anak pasti senang karena bentuknya lucu dan rasanya gurih.

3. Omelet mi sayur

Resep omelet mi sayur ini dilansir dari buku Resep Makanan Sehat untuk Anak agar Terhindari Penyakit Degeneratif saat Dewasa karya Tuti Soenardi.

Bahan-bahan:

• 1 telur ayam
• 25 gram mi telur, rebus dan tiriskan
• 25 gram wortel, potong dadu kecil
• 25 gram brokoli, potong kecil
• 1 sdm susu cair atau air
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu cair hingga rata.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis wortel dan brokoli sebentar hingga layu.
3. Masukkan mi rebus, aduk sebentar agar tercampur sayur.
4. Tuang telur kocok di atas mi dan sayur, masak dengan api kecil hingga omelet matang merata.
5. Lipat omelet atau biarkan polos, angkat dan sajikan hangat untuk sarapan Si Kecil.

4. Nasi udang tabur nori

Menilik dari buku Resep Sarapan Pagi Favorit oleh Gramedia, berikut ini resep nasi udang tabur nori. Mari kita simak, Bunda. 

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih hangat
• 50 gram udang kupas, cincang kasar
• 1 lembar nori, potong kecil atau sobek-sobek
• 1/4 wortel, parut halus
• 1 sdt minyak sayur
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis udang hingga berubah warna dan matang.
2. Tambahkan wortel parut, aduk sebentar hingga sayur sedikit layu.
3. Masukkan nasi, aduk hingga udang dan wortel tercampur rata dengan nasi. Tambahkan garam sesuai selera.
4. Angkat nasi goreng udang, taburi dengan potongan nori di atasnya sebagai topping.
5. Sajikan hangat, anak akan suka tekstur lembut nasi dengan rasa gurih udang dan aroma nori yang menarik.

5. Roti ragout keju panggang

Resep roti ragout keju panggang ini dikutip dari buku Resep Makanan Sehat untuk Anak agar Terhindari Penyakit Degeneratif saat Dewasa karya Tuti Soenardi.

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti tawar, buang pinggirannya
• 50 gram ayam cincang atau daging ayam suwir
• 25 gram wortel, potong dadu kecil
• 2 sdm susu cair
• 1 sdm keju parut
• 1 sdt mentega

Cara membuat:

1. Panaskan mentega, tumis ayam dan wortel hingga matang dan harum.
2. Tambahkan susu cair, aduk rata hingga membentuk ragout lembut. Angkat dan dinginkan sebentar.
3. Ambil roti tawar, letakkan ragout di atasnya, taburi dengan keju parut.
4. Panggang di oven 180°C selama 5-7 menit atau hingga keju meleleh dan roti sedikit kecokelatan.
5. Sajikan hangat, roti ragout keju ini cocok untuk sarapan bergizi yang disukai anak.

6. Telur orak arik jamur

Resep telur orak arik jamur yang mudah dibuat ini dirangkum dari buku Resep Sarapan Pagi Favorit oleh Gramedia.

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ayam
• 25 gram jamur champignon, iris tipis
• 1 sdm susu cair
• 1/2 sdt minyak sayur atau mentega
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis jamur sebentar hingga layu.
2. Kocok telur dengan susu cair dan sedikit garam, tuang ke wajan bersama jamur.
3. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga telur matang dan lembut.
4. Angkat dan sajikan hangat, tekstur telur lembut dan rasa gurih jamur pasti disukai anak.

7. Roti goreng ayam

Resep roti goreng ayam yang enak ini dikutip dari buku Menu 30 untuk Balita karya seorang ahli gizi Nazarina M. Med, Sci.

Bahan-bahan:

• 100 gram daging ayam cincang kasar
• 25 gram wortel, potong dadu kecil dan rebus hingga empuk
• 1 sdt bawang putih parut
• 1-2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt lada bubuk
• 50 ml air atau kaldu ayam
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• 150 gram tepung roti
• Adonan roti siap pakai (boleh roti tawar tanpa pinggiran atau adonan roti buatan Bunda sendiri)

Cara membuat: 

1. Campur ayam, wortel, bawang putih, kecap asin, kecap manis, lada, dan air/kaldu. Masak sebentar hingga air menyusut dan isian mengental.
2. Ambil lembaran roti tawar atau adonan roti. Tambahkan isian ayam di tengah, lalu bentuk bulat atau lipat sesuai selera supaya isian tertutup rapat.
3. Celupkan roti ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung roti hingga seluruh permukaan terbalut rata.
4. Panaskan minyak di api sedang, lalu goreng roti sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Roti goreng ayam bisa langsung Bunda sajikan untuk menu sarapan Si Kecil.

Itulah deretan resep ide menu sarapan untuk anak usia tiga tahun yang enak dan mudah dibuat. Bunda tertarik mencoba salah satunya?

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!