Bunda, Masak Kambing Bumbu Seblak Yuk

Jakarta - Astrid Tiar akan membuat kambing bumbu seblak nih. Hmmm, seger banget ya, Bun, kedengarannya? Biasanya seblak dibuat dengan bahan dasar kerupuk, kan? Nah, resep kali ini pakai kambing.

Penasaran, kan dengan resep untuk si kecil ini Bun? Mari kita buat!

Baca juga: Tergoda Resep Pizza Kentang ala Denny Darko

Bahan-bahan:

1. 250 Gram daging kambing

2. Irisan cabai

3. Irisan daung bawang

4. 2 Ruas kencur

5. 2 Butir kemiri

6. 4 Cabai keriting

7. 5 Cabai rawit

8. 3 Siung bawang merah

9. 3 Siung bawang putih

10. Lada dan garam secukupnya

11. 2 Sendok makan kecap

12. Minyak goreng

13. Air

Baca juga: Resep Sushi Udang Tempura untuk Anak

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, cabai keriting, dan cabai rawit.

2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbunya.

3. Setelah tumisan bumbu wanginya terasa, masukkan daging kambing dan tambahkan air secukupnya.

4. Kecilkan api kemudian aduk masakan hingga bumbu meresap.

5. Tambahkan kecap.

6. Setelah warna daging berubah, masukkan kecap lagi, lada, dan garam.

Taraaaa, ini dia masakan kambing bumbu seblak. Video lengkapnya dapat dilihat pada program Modern Moms Trans7 berikut ini.

[Gambas:Video 20detik]

(nwy)