Jakarta - Siapa sih yang tidak suka kacang hijau Bunda? Kacang hijau adalah makanan yang familier dengan rasa lezat dan tentunya bergizi. Tidak heran ini menjadi camilan sehat untuk banyak Bunda saat hamil.

Lantas sebenarnya apa saja sih manfaat dan khasiat kacang hijau untuk kehamilan? Simak terus penjelasannya ya Bunda. 

Melansir dari laman News Medical Today, kacang hijau merupakan sumber vitamin A, C, K, asam folat dan serat. Tidak hanya itu, kacang hijau juga mengandung thiamin, riboflavin, zat besi, magnesium, dan potasium.

Kandungannya ini sangat diperlukan tubuh Bunda saat hamil, baik untuk perkembangan bayi dan kesehatan Bunda. 

Manfaat nutrisi kacang hijau mirip dengan kacang polong dan okra Bunda. Selain itu, banyak penelitian menunjukkan bahwa makan kacang juga dapat mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan kematian secara keseluruhan. Secara umum, makan buah dan sayuran juga menjaga kesehatan kulit, meningkatkan energi, dan menurunkan berat badan Bunda.

"Nutrisi yang ada dalam kacang hijau dapat membantu mengurangi risiko sejumlah kondisi kesehatan, sehingga sangat bermanfaat dikonsumsi saat hamil," kata Rachel Scheie dokter kandungan yang berbasis di California, Amerika Serikat dilansir dari laman Healthline, Rabu (26/1). 

Lantas, apa saja kandungan nutrisi dan manfaat mengonsumsi kacang hijau saat hamil? Berikut penjelasannya yang dilansir dari laman WebMD. 

1. Meningkatkan kesuburan

Menurut Harvard Medical School, bagi wanita usia subur, mengonsumsi lebih banyak zat besi dari sumber tanaman seperti bayam, kacang-kacangan, labu, dan kacang hijau dapat membantu meningkatkan kesuburan. 

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Kacang hijau penuh dengan serat yang merupakan nutrisi penting karena berbagai alasan. Serat larut, khususnya, dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung Bunda dengan menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat Bunda. 

3. Melindungi kesehatan tulang

Kacang hijau kaya akan vitamin K, dan juga mengandung jumlah kalsium yang cukup. Nutrisi ini penting untuk menjaga tulang yang kuat dan sehat serta mengurangi risiko patah tulang. Tentunya kesehatan tulang sangat dibutuhkan saat Bunda hamil. 

Simak penjelasan lain di halaman berikutnya ya Bunda.

Simak pula video tentang resep onde-onde isi cokelat di bawah ini: