Ibu Hamil Makan Ubi Cilembu, Amankah? Ini Manfaat & Jenis Ubi yang Baik

Delicious baked sweet potato with wooden spoon and cup on desk, Diet food, Low crab of vegetable concept.

5 Manfaat Ibu Hamil Makan Ubi Cilembu, Ketahui juga Jenis Ubi yang Baik /Foto: Getty Images/iStockphoto/piyaset

Ubi cilembu yang dijual di pinggir jalan menggoda ya. Tapi, ibu hamil (bumil) makan ubi cilembu ini amankah? Ubi cilembu ini mungkin tampilan luarnya sama seperti ubi pada umumnya, dan ubi cilembu juga bermanfaat untuk bumil.

Ubi cilembu ini merupakan varietas manis (sweet potato) dari ubi jalar. Ubi ini relatif kaya akan karbohidrat, namun juga kaya nutrisi untuk ibu hamil. Bumil bisa merebus, menumis, atau memanggangnya.

Ibu hamil makan ubi cilembu

Ubi jalar maupun ubi cilembu ini memberikan beberapa manfaat bagi bumil. Namun, tetap saja bumil tidak boleh berlebihan mengonsumsinya, karena kandungannya dapat berdampak negatif untuk kesehatan ibu dan janin.

Cara mengonsumsi ubi cilembu dengan ubi jalar ini agak berbeda, Bun. Ubi cilembu ini lebih nikmat jika dikonsumsi dengan dioven, panggang, atau bakar. Rasanya juga tidak akan sama jika ubi cilembu digoreng, kukus, atau rebus.

Jyoti Benyamin, ahli diet klinis, menjelaskan aman atau tidaknya bumil makan ubi jalar secara umum. Menurutnya selama kehamilan, bumil aman mengonsumsi ubi jalar. Ubi ini juga kaya akan Vitamin A dan C, serta serat.

"Tetapi wanita dengan atau riwayat penyakit ginjal kronis harus menghindari makan ubi jalar karena mengandung oksalat dalam jumlah tinggi yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal," ujar Benyamin dilansir dari Momjunction.

Menurutnya, makan ubi dalam jumlah berlebihan bukanlah ide yang baik. Terutama pada masa kehamilan.

Apa bisa menyebabkan keguguran? Benyamin bilang, pada ubi jalar ini mengandung vitamin A yang tinggi. Jika mengonsumsi Vitamin A lebih dari 15.000 IU dalam diet harian dapat meningkatkan kemungkinan kelainan.

"Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari yang direkomendasikan selama kehamilan. Peningkatan jumlah vitamin A selama tahap pertama kehamilan dapat dikaitkan dengan kelainan bawaan dan keguguran," jelas Benyamin.

Jadi, jika bumil ngidam makan ubi jalar ataupun ubi cilembu, jangan sampai mengonsumsi berlebihan. Semua nutrisi dalam ubi penting untuk kehamilan sehat.

Berdasarkan data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 gram ubi menyediakan 76 kkal energi, 17,7 g karbohidrat, 27 mg kalsium, 18 mg magnesium, 230 mg kalium, 27 mg natrium, dan 6 mg folat. Ini juga mengandung 787µg vitamin A (RAE) dan 12,8 mg vitamin C.

Hal senada disampaikan di laman MorulaIVF. Konsumsi ubi cilembu yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan Vitamin A dalam organ hati yang dapat membahayakan kondisi bumil dan janin, seperti keracunan hingga risiko bayi terlahir cacat.

Ketahui manfaat ubi cilembu maupun ubi jalar untuk ibu hamil dengan klik halaman berikutnya.

Pilihan Redaksi

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga yuk video tentang 5 manfaat daun singkong untuk ibu hamil.

[Gambas:Video Haibunda]

MANFAAT IBU HAMIL MAKAN UBI CILEMBU

Istri Sedang Hamil Ngidam dan Kelaparan, Suami Ini Justru Bentak Istrinya

5 Manfaat Ibu Hamil Makan Ubi Cilembu, Ketahui juga Jenis Ubi yang Baik /Foto: Ilustrasi Visual/iStock

Kandungan bermanfaat ubi cilembu untuk ibu hamil

Mengonsumsi ubi cilembu itu aman untuk ibu hamil, namun bumil perlu mengetahui kandungan apa saja yang bermanfaat untuk bumil.

1. Kaya vitamin A

Ubi cilembu maupun ubi jalar kaya akan Vitamin A. Vitamin ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, kulit, sekaligus meningkatkan imunitas tubuh bumi.

Untuk janin, Vitamin A ini bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan jaringan otot, kulit, tulang, mata, serta organ penting lainnya.

Vitamin A ini juga berperan sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel-sel dan jaringan tubuh ibu dan janin dalam kandungannya.

2. Kandungan vitamin C

Kandungan Vitamin C pada ubi cilembu ini juga tinggi. Asupan Vitamin C ini dapat memberikan manfaat antara lain memperkuat daya tahan tubuh ibu, memperbaiki sel dan jaringan, menghindari gangguan perkembangan mental janin, membantu penyerapan zat besi, serta mencegah sindrom fetal alkohol.

Sedangkan, kekurangan Vitamin C dapat menyebabkan masalah kesehatan pada ibu hamil seperti anemia, rambut rontok, rentan infeksi virus, memar, sariawan dan lain sebagainya.

3. Tinggi serat

Kandungan serat pada ubi cilembu juga cukup tinggi. Bumil yang mengonsumsinya dapat mencegah sembelit atau sulit buang air besar. Kondisi tersebut umum dialami bumil.

4. Kandungan protein tinggi

Asupan protein pada ibu hamil bermanfaat untuk perkembangan jaringan tubuh janin, terutama otak. Protein ini juga dibutuhkan dalam perkembangan payudara dan rahim bumil.

Bumil yang kekurangan protein dapat menyebabkan berkurangnya massa otot ibu, antibodi bayi yang tidak bisa terbentuk optimal, pembentukan jaringan otot pada bayi tidak maksimal, menghambat tumbuh kembang bayi, serta bayi lahir dengan berat badan rendah.

5. Gula alami

Ubi Cilembu merupakan varietas sweet potato. Karena itu, ubi cilembu mengandung gula alami yang baik bagi tubuh. Bumil tidak perlu khawatir mengalami kenaikan gula darah akibat mengkonsumsi ubi jalar ini.

Jenis ubi yang lebih sehat untuk ibu hamil

Ada banyak jenis ubi-ubian, selain ubi cilembu, ada juga ubi berwarna oranye, ungu, atau putih. Namun, ubi warna apa yang lebih bagus dari manfaatnya untuk kesehatan?

Samantha Broghammer, RD, seorang ahli diet, menjelaskan bahwa meski berbeda warna, yang menjadi perbedaan utama antara adalah fitonutriennya. Fitonutrien adalah zat dalam tanaman yang dikenal sebagai anti-inflamasi.

"Ubi jalar oranye mengandung betakaroten, ungu mengandung antosianin, dan ubi putih mengandung antoksantin," ujar Borghammer dikutip dari PregnancyFoodChecker.

Menurutnya, semua zat ini bermanfaat dengan caranya sendiri dan tidak ada warna yang 'lebih sehat' dari yang lain.

"Salah satu bagian terpenting dari diet seimbang dan sehat adalah mengonsumsi berbagai buah dan sayuran segar dengan warna berbeda," pungkasnya.