Kehamilan dan persalinan adalah pengalaman luar biasa yang memberikan dampak besar pada tubuh seorang Bunda. Setelah melahirkan, tubuh membutuhkan perawatan dan dukungan khusus untuk pulih dan mengembalikan stamina serta imunitas tubuh.

Salah satu cara terpenting untuk mencapai hal ini adalah melalui pola makan yang sehat dan bergizi. Berikut adalah 9 resep menu makanan yang dirancang khusus untuk membantu ibu pulih setelah melahirkan.

Resep menu makanan ibu setelah melahirkan 

Pola makan pasca persalinan tidak jauh berbeda dengan pola makan sehat pada umumnya. Penuhi hal-hal berikut ini seperti dilansir dari What to Expect, dan Bunda mungkin mendapatkan sebagian besar vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Bunda dan Si Kecil, jika Bunda menyusui:

• Sayuran, termasuk sayuran berdaun hijau, paprika, brokoli, alpukat, wortel, kangkung, ubi jalar, tomat, seledri, kubis, dan wortel
• Buah-buahan, seperti jeruk, beri, mangga, melon, apel, dan pisang
• Biji-bijian utuh, seperti oat, quinoa, beras merah, dan roti gandum utuh
• Protein tanpa lemak atau rendah lemak, termasuk ikan, unggas, tahu, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, lentil, edamame, dan daging sapi tanpa lemak
• Produk susu rendah lemak atau bebas lemak, seperti yogurt, susu, keju, dan telur

Penting juga untuk tetap terhidrasi dengan baik setelah melahirkan. Usahakan untuk mengonsumsi delapan hingga 10 cangkir per hari, ditambah air dari sumber lain seperti buah-buahan dan sayuran, untuk mencegah mengalami dehidrasi.

Sekalipun bayi Bunda sudah beralih ke susu formula, Bunda masih membutuhkan sekitar delapan hingga 10 gelas air sehari sebagai bagian dari pemulihan setelah melahirkan dan untuk kesehatan secara keseluruhan.

Untuk membantu Bunda mempersiapkan makanan Bunda setelah melahirkan, simak beberapa resep menu makanan sehat yang dapat membantu memulihkan stamina dan imun tubuh Bunda berikut ini:

1. Soto Ayam Sayuran

Bahan:

• Daging ayam tanpa kulit
• Kaldu ayam
• Wortel, potong dadu
• Kentang, potong dadu
• Daun bawang, iris halus
• Bawang putih, cincang halus
• Jahe, parut halus
• Lada putih
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Rebus daging ayam dengan kaldu hingga matang.
• Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata.
• Masukkan kaldu dan daging ayam, biarkan mendidih.
• Tambahkan garam dan lada secukupnya.
• Sajikan dengan taburan daun bawang.

2. Smoothie Buah-buahan

Bahan:

• Pisang matang
• Buah beri (strawberry, blueberry)
• Yoghurt plain
• Madu
• Es batu

Cara membuat:

• Campur semua buah dalam blender.
• Tambahkan yoghurt dan madu sesuai selera.
• Blend hingga halus.
• Sajikan dengan es batu.

3. Sup Bening Bayam

Bahan:

• Bayam segar
• Wortel, potong tipis
• Jagung manis
• Bawang bombay, cincang
• Kaldu
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Rebus kaldu hingga mendidih.
• Tambahkan wortel, jagung, dan bawang bombay.
• Masukkan bayam setelah sayuran lainnya matang.
• Beri garam dan lada secukupnya.
• Sajikan hangat.

4. Salmon Panggang Salsa Mangga

Bahan:

• Fillet salmon
• Mangga, potong dadu
• Tomat, potong dadu
• Bawang merah, cincang halus
• Daun ketumbar, cincang
• Jeruk nipis
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat:

• Panggang salmon hingga matang.
• Campur mangga, tomat, bawang merah, dan ketumbar.
• Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada.
• Sajikan salmon dengan salsa mangga di atasnya

5. Bubur Quinoa dengan Buah-buahan

Bahan:

• Quinoa
• Susu almond
• Pisang, potong-potong
• Blueberry
• Almond panggang

Cara membuat:

• Rebus quinoa dengan susu almond hingga matang.
• Sajikan quinoa dalam mangkuk.
• Tambahkan potongan pisang, blueberry, dan almond panggang di atasnya.

6. Sayur Lodeh

Bahan:

• Sayuran (kacang panjang, tauge, wortel)
• Kelapa parut
• Santan kental
• Daun salam, serai, daun jeruk
• Tahu dan tempe, potong dadu
• Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar)

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Tambahkan santan, daun salam, serai, dan daun jeruk.
• Masukkan sayuran, tahu, dan tempe.
• Rebus hingga sayuran matang.

7. Oatmeal dengan Topping Kacang dan Buah Kering

Bahan:

• Oatmeal
• Susu
• Madu
• Kacang mede panggang
• Buah kering (kurma, kismis)

Cara membuat:

• Rebus oatmeal dengan susu hingga lembut.
• Sajikan dalam mangkuk.
• Taburkan kacang mede panggang dan buah kering di atasnya.
• Beri tambahan madu sesuai selera

8. Tumis Brokoli dengan Dada Ayam

Bahan:

• Dada ayam, potong dadu
• Brokoli, potong kecil
• Bawang putih, cincang
• Saus tiram
• Kecap manis
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan dada ayam, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan brokoli, saus tiram, dan kecap manis.
• Masak hingga ayam dan brokoli matang.
• Beri garam dan lada secukupnya

9. Salad Sayur dengan Dressing Lemon

Bahan:

• Daun selada
• Tomat ceri, potong dua
• Mentimun, potong dadu
• Wortel, parut kasar
• Keju feta, potong kecil

Dressing Lemon:

• Air perasan lemon
• Minyak zaitun
• Madu
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat:

• Campur semua bahan salad dalam mangkuk.
• Campur bahan dressing lemon hingga rata.
• Tuangkan dressing di atas salad sebelum disajikan.

Dengan mengonsumsi menu-menu makanan yang sehat dan bergizi ini, Bunda setelah melahirkan dapat mempercepat proses pemulihan, meningkatkan stamina, dan memperkuat sistem kekebalan tubuhnya.

Penting untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum mengubah pola makan, terutama dalam kondisi pasca melahirkan. Semoga resep-resep ini bermanfaat dan membantu Bunda dalam perjalanan pulih pasca persalinan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!