Alysa Audriani | HaiBunda
Senin, 25 Mar 2024 18:00 WIBTahukah Bunda? Makanan beryodium tinggi merupakan salah satu elemen yang penting bagi ibu hamil. Apa saja ya, makanan sumber yodium yang baik untuk dikonsumsi selama kehamilan agar nutrisi janin dapat terpenuhi.
Di Indonesia sendiri, hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2013 yang dilakukan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI, hanya ada 31 persen Bunda yang mengonsumsi yodium dengan jumlah cukup di masa kehamilan dan menyusui.
Melansir dari WebMD, yodium merupakan salah satu elemen yang penting untuk hormon tiroid. Karena manusia tidak dapat memproduksi yodium secara alami, maka ibu hamil perlu untuk mengonsumsi makanan yang merupakan sumber untuk kandungan yodium.
Bagi ibu hamil, yodium ini memiliki berbagai manfaat, Bunda. Apabila Bunda mengonsumsi makanan yang merupakan sumber yodium, maka yodium tersebut akan membantu menjaga fungsi normal tiroid, yaitu kelenjar yang terletak di pangkal leher seseorang.
Dengan memperbanyak konsumsi makanan yang mengandung yodium, maka Bunda akan menjaga kesehatan janin sekaligus membangun tiroid yang normal dan sehat pada janin.
Baca Juga : Pentingnya Konsumsi Yodium bagi Ibu Hamil |
Janin yang kurang tiroid berisiko kurang berkembang yang tentunya dapat memberikan dampak negatif di kemudian hari. Hal ini berarti tidak menutup kemungkinan bayi akan mengalami keterlambatan perkembangan, ketulian, gangguan pertumbuhan, defisiensi kognitif, dan masalah lainnya.
Lantas, apa yang akan terjadi apabila ibu hamil tidak memenuhi kebutuhan konsumsi makanan yang merupakan sumber yodium?
Ibu hamil yang tidak mengonsumsi makanan dengan kandungan yodium yang cukup, bisa mengalami gejala-gejala tertentu.
Mengutip dari What to Expect, Kadar yodium yang rendah pada ibu hamil ini akan menyebabkan pembesaran tiroid (gondok) atau benjolan di pangkal leher Bunda. Selain itu, ibu hamil bisa juga terkena hipotiroidisme, terutama jika Bunda mulai mengalami menggigil, otot yang melemah, kulit tampak pucat, badan menjadi bengkak, nyeri sendi atau otot nyeri, ataupun sembelit.
Oleh karena itu, pastikan Bunda yang sedang hamil selalu mengonsumsi makanan yang merupakan sumber yodium ya. Melansir dari Healthline, berikut adalah 8 makanan yang dapat Bunda konsumsi agar kebutuhan yodium tercukupi.
Simak ulasan selengkapnya berikut ini:
Bunda, rumput laut merupakan salah satu makanan yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Tak hanya itu, rumput laut juga memiliki kalori yang rendah lho.
Jika Bunda membutuhkan yodium yang cukup, makanan ini merupakan salah satu yang baik untuk dicoba. Sebab, rumput laut merupakan salah satu sumber yodium alami yang terbaik.
Akan tetapi, kadar yodium pada setiap rumput laut dapat berbeda berdasarkan jenisnya, tempat tumbuh, serta persiapan memasaknya. Pada umumnya, tiga rumput laut yang terkenal adalah kombu, wakame, dan nori, Bunda.
Salah satu makanan laut yang merupakan sumber yodium adalah ikan cod, Bunda. Ikan cod ini merupakan jenis ikan yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang tidak terlalu berat. Selain itu, ikan cod yang kaya akan berbagai mineral dan nutrisi termasuk yodium ini juga cenderung rendah lemak dan kalori.
Menurut Icelandic Food Content Database, ikan cod ini memiliki jumlah yodium yang tertinggi. Meski begitu, banyaknya yodium pada ikan cod tetap bergantung pada cara budidayanya dan dari mana wilayah ikan tersebut ditangkap.
Makanan atau minuman yang mengandung susu merupakan salah satu sumber terbesar yodium, Bunda. Akan tetapi, banyaknya jumlah yodium pada susu dan produk susu lainnya ini bergantung pada kandungan yodium yang digunakan dalam pakan ternak dan penggunaan disinfektan selama pemerahan susu.
Saat hamil, Bunda dapat mencoba untuk konsumsi yogurt. Sebab, yogurt ini merupakan salah satu sumber yodium yang baik. Dalam satu cup yogurt yang memiliki rasa tawar, terdapat setidaknya setengah jumlah yodium yang diperlukan oleh ibu hamil.
Selain itu, Bunda juga dapat mengonsumsi keju untuk mendapatkan yodium. Memang, jumlah yodium pada keju berbeda-beda tergantung jenisnya. Namun, keju cottage merupakan salah satu sumber yodium yang terbaik. Dalam satu cangkirnya, terdapat 65 mikrogram yodium.
Kacang-kacangan memang terkenal mempunyai manfaat bagi ibu hamil. Selain kandungan serat, magnesium, dan folat yang terdapat pada kacang lima, ternyata makanan ini juga merupakan sumber yodium, Bunda.
Rata-rata, satu cangkir kacang lima mengandung 16 mikrogram yodium, atau sekitar 10 persen dari kebutuhan asupan yodium setiap hari.
Tentu, sudah menjadi rahasia umum bahwa telur memiliki banyak manfaat bagi seseorang. Makanan yang satu ini ternyata juga salah satu sumber yodium yang baik, lho. Dalam satu telur saja, terdapat berbagai protein, lemak sehat, dan kandungan vitamin dan mineral lainnya.
Kandungan yodium pada telur bersumber dari kuning telurnya. Kuning telur merupakan sumber yodium yang baik karena ditambahkan pada pakan ayam. Akan tetapi, kandungan yodium pada pakan ayam juga bervarisi.
Pada umumnya, satu telur besar mengandung 24 mikrogram yodium, atau 16 persen dari kebutuhan yodium dalam satu hari.
Selain ikan cod, udang merupakan makanan laut yang juga kaya akan yodium, Bunda. Selain rendah kalori, kaya akan protein, dan memiliki banyak nutrisi, udang merupakan sumber yang baik jika ibu hamil membutuhkan yodium karena makanan tersebut menyerap yodium yang terdapat pada air laut.
Dalam tiga ons udang, terdapat sekitar 35 mikrogram yodium atau 23 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Tidak hanya ikan cod dan udang yang dapat menjadi sumber yodium, tetapi ikan tuna juga dapat menjadi alternatif makanan laut untuk dicoba ibu hamil, lho. Ikan yang satu ini terkenal dengan kandungan asam lemak omega-3 yang dapat mengurangi risiko seseorang terkena penyakit jantung.
Namun, karena kandungan lemaknya yang tinggi, sebenarnya tuna memiliki jumlah yodium yang lebih sedikit dibandingkan ikan cod dan udang. Dalam tiga ons ikan tuna, terdapat 17 mikrogram atau sekitar 11 persen yodium yang dibutuhkan oleh ibu hamil setiap harinya.
Jika Bunda belum familiar dengan makanan yang satu ini, prune merupakan bentuk dari buah plum yang sudah dikeringkan. Makanan ini merupakan sumber yodium vegan yang baik untuk dikonsumsi untuk semua orang, tak terkecuali ibu hamil. Dalam 5 buah prune, terdapat 13 mikrogram atau sekitar 9 persen yodium yang ibu hamil butuhkan dalam satu hari.
Bunda, itulah 8 makanan sumber yodium yang baik untuk ibu hamil serta manfaat yang bisa didapatkan bila mengonsumsinya. Semoga informasinya bermanfaat ya.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
(rap/rap)