Amrikh Palupi | HaiBunda
Rabu, 23 Oct 2024 10:20 WIBSusu kedelai dikonsumsi untuk Bunda yang sedang hamil cukup aman dan banyak manfaatnya. Tapi, Bunda harus tahu bahaya susu kedelai untuk ibu hamil jika dikonsumsi secara berlebihan.
Meskipun kandungan nutrisinya tinggi, kemungkinan efek samping atau bahaya minum susu kedelai untuk ibu hamil tidak dapat diabaikan sepenuhnya ya Bun.
Susu kedelai secara alami kaya akan protein dan mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Susu kedelai juga kaya akan lemak nabati, serat, dan beberapa vitamin penting, mineral, dan senyawa tumbuhan bermanfaat. Tapi jika dikonsumsi secara berlebihan maka susu kedelai berbahaya untuk ibu hamil.
Apa saja bahaya susu kedelai untuk ibu hamil? simak ulasan berikut dikutip dari laman Livestrong.
Susu kedelai mengandung asam fitat yang bermanfaat sekaligus berbahaya bagi wanita hamil. Di satu sisi, asam fitat bisa mengurangi penyerapan beberapa logam berbahaya. Namun di sisi lain, asam fitat juga menghalangi penyerapan mineral esensial seperti kalsium, zat besi, dan zync yang dibutuhkan ibu hamil.
Veronica Rouse, RD, seorang ahli gizi di The Heart Dietitian mengatakan asam fitat dalam susu kedelai dapat mengikat zat besi, seng, kalsium, magnesium, dan kalium yang kemudian membentuk kompleks yang tidak dapat diserap oleh usus, menjadikannya kurang tersedia secara hayati.
Meskipun susu kedelai tampaknya merupakan sumber kalsium yang baik dengan 23 persen dari nilai harian dalam satu cangkir, kita tidak akan menyerap sebanyak itu.
"Kalsium yang ditemukan dalam susu kedelai tidak diserap sebaik kalsium dalam susu sapi. Meskipun demikian, tidak ada bukti bahwa mengonsumsi kedelai dalam jumlah sedang menyebabkan defisiensi,” kata Veronica Rouse.
Rendah lemak adalah salah satu sisi positif susu kedelai. Namun, perlu dicatat bahwa seorang ibu hamil membutuhkan kolesterol baik untuk memproduksi progesteron, estrogen, dan vitamin D.
Susu kedelai mengandung isoflavon yang dapat meniru estrogen dalam tubuh manusia. Mengonsumsi banyak isoflavon dapat berdampak pada perkembangan bayi dalam kandungan lho, Bunda.
Sejumlah penelitian mengaitkan konsumsi susu kedelai dalam porsi besar oleh ibu hamil dengan tumor pada bayi. Selain itu, isoflavon juga dapat menyebabkan migrain pada wanita hamil.
Kemudian susu kedelai juga dapat menimbulkan dampak yang berbeda pada setiap perempuan. Beberapa wanita hamil bakal merasakan reaksi alergi akibat susu kedelai lewat ruam, muntah-muntah, dan peradangan.
Oleh karena itu Bunda harus lebih berhati-hati. Minumlah satu atau dua gelas susu kedelai selama sehari adalah ukuran yang tepat. Orang dewasa tidak boleh mengonsumsi susu kedelai lebih dari 500 ml per hari. Jika masih ragu, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi susu kedelai.
Ahli gizi Anya Rosen, RD, LD, CPT, mengatakan salah satu efek samping negatif jangka panjang dari meminum susu kedelai setiap hari adalah banyak merek konvensional menambahkan gula dan bahan berbahaya lainnya untuk meningkatkan rasa dan konsistensi.
Menurut Asosiasi Jantung Amerika, susu kedelai rasa vanilla merek ternama memiliki tambahan gula sebanyak 14 gram per porsi. Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dari waktu ke waktu dapat menyebabkan pengelolaan gula darah yang buruk, sehingga meningkatkan risiko penyakit kronis dan penyakit.
Penting buat Bunda saat meminum susu kedelai, bacalah labelnya dengan cermat untuk menghindari susu yang mengandung tambahan gula berlebihan karena akan meningkatkan risiko penyakit ya Bunda. Bunda yang sedang hamil harus lebih berhati-hati untuk mengonsumsi susu kedelai ya Bunda. Semoga Informasinya bermanfaat.
(pri/pri)