Jakarta -
Di malam
Hari Raya Idul Fitri atau biasa disebut malam takbiran, biasanya Bunda sibuk menyiapkan hidangan untuk Lebaran esok hari. Kadang, ayah dan si kecil pun ikut begadang deh.
Supaya malam takbiran makin meriah, coba deh Bunda sajikan camilan lezat dan gampang dibuat yang satu ini: Tahu Rambutan Bola Crispy.
Kriuk gurihnya pas
banget untuk jadi camilan Bunda sekeluarga di malam takbiran. Bahan yang dibutuhkan mudah dicari dan cara bikinnya pun enggak
ribet.
Ini dia bahan dan cara membuat
tahu rambutan bola crispy yang dipandu Chef Ayu Wardojo dalam program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan:100 gram tepung terigu
10 butir telur puyuh
1 butir telur ayam
Tahu putih ukuran besar
1 bungkus remahan mi instan
1 buah wortel potong dadu kecil
Lada dan garam secukupnya
1 batang daun bawang iris
200 gram daging ayam cincang
Foto: Semua Bisa Masak Trans TV |
Cara membuat:1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan tahu, daging ayam cincang, dan tepung terigu. Aduk menggunakan spatula sampai merata.
2. Masukkan irisan daun bawang, wortel, telur, dan garam serta lada secukupnya. Aduk kembali hingga bahan merata.
3. Ambil sedikit adonan, beri telur puyuh dan bentuk adonan menjadi bulat. Lakukan sampai telur puyuh dan adonan habis.
4. Baluri adonan dengan remahan mi instan.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu rambutan bola crispy sampai berwarna kecoklatan.
6. Siapkan keranjang saji. Tata tahu rambutan bola crispy. Beri daun parsley dan
edible flower sebagai pemanis. Tambahkan saus sambal sebagai pelengkap.
7. Selamat menikmati.
Panduan lengkap membuat tahu crispy bola rambutan bisa disaksikan di video berikut:
(rdn/muf)