Resep Tumis Cumi Petai Cabai Hijau, Pedas Menggoda Saat Musim Hujan

Jakarta - Musim hujan paling enak menyantap makanan pedas ya, Bun. Biar badan hangat dan jadi berkeringat.

Salah satu makanan yang wajib dicoba ada tumis cumi petai cabai hijau nih. Kebayang enggak sih aromanya bakal bikin air liur netes-netes. Bunda bisa pakai cumi basah, atau cumi asin yang rasanya pun enggak kalah enaknya.

Baca Juga : Resep Iga Petai Cabai Ijo, Pedas Gurihnya Mantap di Mulut

Apalagi pas banget nih, lagi banjir petai di mana-mana. Alias murah banget, jadi bisa langsung eksekusi untuk makan siang hari ini.

Nah, sudah tahu belum apa saja bahannya? Berikut HaiBunda rekomendasikan masakan dari Bunda Tresna Patriani, yang sudah membagikan resep praktisnya di Cookpad sebagai berikut.

Bahan:

120 gram cumi asin
4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabe merah, potong serong
1 buah cabe hijau, potong serong memanjang
5 buah cabe rawit, potong bulat-bulat kecil
1 buah tomat ukuran kecil, belah 4
2 sdm air
2 sdm minyak goreng
1 batang daun bawang, potong dengan ukuran sekitar 1 cm
1 papan petai, belah dua
gula secukupnya
garam secukupnya
penyedap jika mau

Resep tumis cumi petai/Foto: Istimewa

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi, potong sesuai selera.

2. Rendam di air hangat selama 5 menit, lalu goreng sebentar

3. Tumis semua bahan yg diiris, pertama masukkan irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

4. Tambahkan potongan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Masukkan juga irisan tomat.

5. Selanjutnya masukkan daun bawang. Masukkan petai yang telah dibelah-belah. 

6. Selanjutnya tambahkan cuminya. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong sambil menunggu matang.

7. Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa.

Baca Juga : 3 Tips Memasak Cumi agar Tidak Alot

8. Tunggu air sedikit menyusut, lalu angkat.

9. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bunda, bisa juga mencoba resep nasi bakar cumi pete seperti dalam tayangan berikut ini.

[Gambas:Video Haibunda]

(rap/rap)