Resep Puding Natal Tradisional Ratu Elizabeth II

Jakarta – Tidak setiap hari kita bisa melihat ke dalam kehidupan keluarga Kerajaan Inggris. Kali ini adalah suatu hal yang istimewa di mana kita bisa belajar lebih banyak tentang bangsawan dan tradisi mereka.

Akun twitter resmi Kerajaan Inggris @RoyalFamily, membagikan resep puding tradisional yang menjadi khas keluarga Kerajaan Inggris sewaktu Natal, sehingga Bunda dapat ikut membuatnya sendiri di rumah. Resep Puding Natal ini dibagikan oleh koki Keluarga Kerjaan Inggris secara langsung, Bunda.

Tahukah Bunda, bahwa koki Keluarga Kerajaan Inggris telah mempersiapkan menu spesial itu untuk Ratu Elizabeth II dan keluarganya sejak sebulan sebelum Natal. Para koki memiliki stir-up Sunday yang secara tradisional merupakan satu hari di mana koki kerajaan mengaduk campuran puding Natal.

"Hari ini adalah #StirupSunday: secara tradisional hari ketika juru masak rumahan 'mengaduk' campuran puding Natal mereka. Tahun ini, koki di dapur Kerajaan telah membagikan resep mereka untuk puding Natal tradisional. Kami berharap beberapa dari Anda menikmati membuatnya di rumah Anda sendiri,” demikian dikutip dari Twitter @RoyalFamily.

Puding ini berupa makanan penutup tradisional yang rasanya bisa manis gurih. Untuk Natal, puding ini sering kali dilapisi dengan brendi lalu dipanggang sebelum disajikan.

Resep ini pada dasarnya melibatkan penggabungan bahan-bahan kering dengan menambahkan telur dan cairan lainnya, lalu dicampur ke mangkuk yang diolesi minyak sebelum mengukusnya dalam panci selama enam jam. Setelah dingin, Bunda dapat menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap hingga Natal tiba.

Daripada penasaran, simak resep pudingnya yuk, Bunda. Klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA.

Simak juga video resep puding semangka:

[Gambas:Video Haibunda]

Resep Puding Natal Tradisional Ratu Elizabeth II

Traditional english Christmas steamed pudding with winter berries, dried fruits, nut in festive setting with Xmas tree, burning candle, tangerines and glass of white wine, champagne. Fruit cake.

Ilustrasi/Foto: iStock

Resep puding Natal tradisional Ratu Elizabeth II:

Bahan:

250 gram kismis
250 gram currants
185 gram sultana
150 gram kulit campuran
250 gram suet atau suet vegetarian
250 gram remahan roti
90 gram tepung
12 gram mixed spices
2 butir telur utuh
180 gram gula demerara
275 ml bir
40 ml dark rum
40 ml brendi

Cara Membuat:

1. Pertama, campurkan seluruh bahan-bahan yang kering ke dalam satu wadah. Aduk secara merata.
2. Tambahkan telur dan bahan cair. Aduk hingga merata.
3. Olesi wadah kecil berupa mangkuk dengan minyak. Masukkan adonan puding ke dalam mangkuk, lalu tekan adonan kue ke dalam mangkuk.
4. Tutup dengan kertas perkamen yang berbentuk lingkaran.
5. Tutup panci dengan kain atau foil, dan letakkan puding ke dalam panci.
6. Isi dengan air setinggi 3/4 dari ketinggian puding yang ada di dalam panci.
7. Tutup dengan foil.
8. Kukus selama 6 jam, isi ulang air jika perlu.
9. Setelah dingin, bungkus puding dengan baik dan simpan di tempat sejuk, kering, dan gelap sampai Hari Natal tiba.