Jakarta - Pisang nugget sempat menjadi makanan hits di Indonesia. Bahkan, sampai sekarang pun masih banyak yang suka memesan olahan dari buah pisang yang satu ini. Hmm.. sepertinya lebih puas ya kalau kita bikin sendiri di rumah?

Menggoreng pisang nugget pun ternyata enggak terlalu sulit kok, Bunda. Hanya saja, Bunda perlu ikuti step by step resepnya. Berikut ini tips menggoreng pisang nugget yang enak dan renyah.

Baca Juga : Resep Pisang Molen, Camilan Praktis dan Lezat untuk Akhir Pekan

1. Pakai pisang kepok


Dilansir Asian Food Network, varietas pisang yang satu ini cocok untuk dimasak. Selain itu, pisang kepok tidak mudah hancur atau lembek ketika dimasak.

2. Sediakan bahan untuk membuat adonan

Tidak seperti pisang goreng, kalau menggoreng pisang nugget, Bunda harus menyediakan bahan untuk membuat nugget-nya. Campuran bahannya antara lain, tepung terigu, susu bubuk, garam, gula, vanili.

3. Kukus adonan

Setelah dibuat adonan nugget, kukus terlebih dahulu. Ini agar nugget terbentuk, tidak mudah hancur saat digoreng. Lebih tepatnya memudahkan kita untuk membalurinya dengan tepung roti.

4. Goreng dengan teknik deep fry dan api sedang

Disarankan menggunakan teknik deep fry supaya Bunda enggak repot membolak-baliknya. Selain itu gunakan api sedang karena pisang nugget mengandung gula. Apabila api terlalu besar membuat pisang nugget cepat berwarna cokelat atau bahkan gosong.

Baca Juga : Tips Menggoreng Keripik Bayam Tepung yang Krispi

Simak juga tips menggoreng pisang agar krispi dan matang merata:

(aci/som)